“酒令”雜譚

“酒令”在中國已流行近三千年了?斑`令當罰”,向來如此欢?“酒令”一詞的含義,古今却有不同。初期,“酒令”是一種官職。古代的“酒官”分為兩種:一種主管釀酒和供奉,擔負着相當於今日工商部門的某些職能,名為“酒正”、“酒丞”;另一種名為“酒令”,負責監督、執行飲酒禮儀,類似現代的“禮賓官”。古代飲酒有一套特定的禮儀。周初,對飲酒禮儀就規定得具體而嚴格,如:定時,非大典、喜慶、擧喪、祭奠,不得飲;遵序,先天地鬼神,後尊長卑幼;定量,多不過三爵(酒具);聽令,服從酒令的指揮。違禮即違令,違令亦即違禮。周代中期,奴隸主貴族日益腐朽,“禮崩樂壞”,“酒令”也就由執禮、勸人少飲,轉而開始變着法兒地“勸”人豪飲;後來,“酒令”的稱     

北京的台资企業之家

幾年前,全國台聯一位負責經濟工作的朋友用非矷竦z的口氣對我說起,台灣有位老板擕資金和設備遷到了北京。可惜為盬C其安全計,她不便透露個中細節,自然也不能為採訪報道提供方便^了幾年,如今北京的台資企業已經發展到了一百四十多家,而且大都喜歡與首都新聞界交朋友。單以今年來說,我便參加過由台商單獨包租經營的北京圓山酒店開業典禮、挑戰工藝品公司產品發布會、北京台資企業端午聯誼會等?P者在第八期一篇短文中所說的為《海峽情》徵文而舉辦的筆會,所借用的也是一家台資企業——台之家酒樓的寶地。     

全國人民代表大會常務委員會任命人員

五月十八日任命牛佩琮、駱耕漠、王黎夫、孫力餘、趙鵬飛為全國人民代表大會常務委員會辦公廳副主任,武新宇為全国人民代表大會常務委員會辦公厅法律室主任,吳克堅為全国人民代表大會常務委員會辦公廳研究室主任,屈武為全國人民代表大會常務委員會辦公廳編譯室主任,孫起孟為全國人民代表大會常務委員會辦公廳人民接待室主任,謝扶民為全國人民代表大會常務委員會辦公廳民族室主任,辛志超為全國人民代表大會常務委員會辦公廳顧問室主任,余心清為全國人民代表大會常務委員會辦公廳典禮局局長。     

港澳摄影家的探索与创新

《港澳攝影藝術展覽》是由香港著名人士費彝民先生發起的。全國政協主席鄧穎超為展覽題寫了‘繁榮中華民族的攝影藝術事業’的賀詞。一百六十餘位香港著名攝影家,其中包括港澳十二個攝影團體的會長和副會長,還有香港兩家攝影器材商會的理事長和副理事長,為此專程來到北京。 懸掛於展厅內的四百四十一幅攝影作品,是四百四十一位港澳攝影家選送來的代表作。其中陳復禮的《玉蘭》、簡慶福的《一湖春水曉帆風》、容紹新的《期待》、陳平的《馬路上》、馮錦坤的《和平共處》、黎榮照的《田園之歌》、戴國雄     

两岸直航只欠“东风”

前不久,中國國務院副總理吳學謙在“海峽兩岸關係協會”成立大會致詞時呼吁,由海峽兩岸有關部門和授權團體或人士,儘快商談實現直接三通和双向交流的問题。“三通”,尤其是直接通航,能否尽快實現,已成為海峽兩岸中國人的一大熱門話题。大陸方面“萬事俱備”     

災區會收到你的捐款和愛心嗎?

設在北京東城的民政部大院失去了往日的寧靜。來自四百八方的人們紛紛擁向這裹……步履蹒跚的老人拿着攒了多年的存款,呀呀學語的兒童捧着存錢的泥罐,拄着雙拐的殘疾青年揣着千辛萬苦得到的收入,癌症患者掏出自己為親人準備的遺贈,青年工人帶來準備結婚買傢具的費用……七月十一日,當中國國際減災十年委員會秘書長陳虹,在人民大會堂發出要求國際社會向遭到百年不遇水災的安徽、江蘇等地災區提供救災援助的緊急呼籲後,京城為之沸騰,市民為之激動,很快掀起了前所未有的救災捐款熱潮。     

酒館和酒旗

中國現在許多大飯館名曰“酒樓”,這說起來倒也真是歷史悠久了。古代帝王發現於高樓之上“把酒臨風”乃一大快事;於是築樓、台以宴飲,“酒樓”由此而生缙诘木茦鞘欠窠詾楣俎k, 不得而知。公元前十一世紀左右,官方設“酒官”,懸“旗”為標誌,因之酒樓又稱“旗亭”、“青樓”?旁娫?“旗亭問酒,蕭寺尋茶??周初頒《酒誥》:“禁遊飲於市”,言外之意,坐在家裏或酒樓裏飲酒,則不禁止。可見,酒樓時已向社會開放。三國時,曹植有“青樓臨大道”之詩句;酒樓臨通衢,顯然路人皆可登飲。隨着酒樓的社會化,出現民營酒館也就順理成章了。《史記》說:樂布“窮困,貨於齊,為酒?!庇纱送茢?私營酒館當出現在周至秦漢之間。     

迷人的貴州風光

貴州省位於中國西南部,平均海拔一千米,在全省的總面積中,高原、山地佔去了百分之八十七巧?為貴州創造了眾多的瑰麗的自然景觀,形成了以省會貴陽為中心的各具特色的旅遊區。現在特介紹東西兩綫旅遊區的情况。西綫旅遊區從省會貴陽向西行四小時,可達著名的黃果樹大瀑布風景區。黃果樹瀑布形成於距今約五萬年前,高七十四米,寬八十一米,大水時,每秒流量達一千立     

李庚和他主持的《中國新文藝大系》

關心中國出版事業的人,大概都會留意到中國文聯出版公司尚未出齊的、卷帙浩繁的《中國新文藝大系》。早在籌備時期,這部“大書”就被著名文藝理論家周揚稱為“國家級重大工程”。倡議並主持這項“工程”的出版家、文藝評論家李庚,為此付出了沉重代價——他因積勞成疾,中風後至今偏癱未癒。尤其令人驚佩不已的是,     

故宫沧桑(四)

波澜迭起经營艱難 執政府通辑李煜瀛(石曾) 故宮博物院經過一番籌備,於一九二五年十月十日举行开幕典禮。第二天《益世報》上刊發的《故宮博物院開幕記》報道了這一盛况。故宮博物院的第一任董事為:嚴修、盧永祥、蔡元培、熊希齡、張學良、張璧、莊蘊寬、鹿鍾麟、許世英、梁士詒、薛篤弼、黄郛、范源濂、胡若愚、吳敬恒、李祖紳、汪大燮、王正廷、于右任、李煜瀛。理事則為:李煜瀛、黃郛、鹿鍾鳞、易培基、陳垣、張继、馬衡、沈兼士、袁日禮。著名考古學家馬衡曾撰專文論述此事的重要性,他在文中指出: ‘吾國博物館事業,方在萌芽時代。民國以前,無所謂博物館。自民國二年政府將奉天、熱河兩行宮古物移運北京,陳列於武英、文華二殿,設古物陳列所,始具博物館之雛形。此外,大規模之博物館尚無聞焉。有之,自故宫博物院始。’故宮開館初時,参观时间僅限於每星期六及星期日下午一至六时,範围则只限于御花园、坤寧宮、交     

中國飲食文化一瞥

中國的飲食文化,已有三千多年的發展史。自有文字記載以來,大體可分為古代飲食文化、近代飲食文化和現代飲食文化,這是中國整個文明史宏偉長卷的一個組成部分。人類從“茹毛飲血”、“食肉寢皮”進化到“刀骨割肉”、“火炙鼎沸”的生活,表明蠻荒的原始社會進入到青銅期的奴隸社會?搅伺`社會的末期至春秋時代中葉,便有了我國較早的有關飲食方面的文字記載。在《詩經》中有不少詩篇,反映了我國古代的食物和飲食習慣,也反映了烹飪技術和食譜方面的簡單內容;《周禮》中則進一步談到“饍夫”、“烹人”、“酒人”等方面的膳事調理。而我國有關食譜方面的最早介紹則見於春秋戰國時的《禮記》,其中“內則”篇載有“周代八珍”的烹調方法等。然而,宨T談古代飲食的論著,是在秦漢以後的魏晉南北朝,如西晉何曾著的《安平食單》,南齊虞悰的《食珍錄》等。     

服務工商 造福社會——記馬萬祺和澳門中華總商會

不到澳門實地考察,很難真正瞭解這個社會,也更無法想像中華總商會在澳門的特殊作用。澳門中華總商會成立於一九一三年谒闪⑵呤L年之際,當時在任的澳門政府總督高斯達曾說:“長期以來,澳門中華總商會一直以其卓著的業績,對本地的繁榮及勤勞的居民的利益,貢獻殊多。”他指出,從澳門的經濟發展來看,商業活動,尤其商人明智的行動、積極努力及遠見卓識,對澳門有着十分重要的意義。當然,澳門中華總商會在七十多年歷史中的積極作用,又不單限於經濟領域。馬萬祺先生於一九四九年出任商會理事,翌年起任副理事長、副會長,與何賢、崔德琪一起,號稱領導商會的“三駕馬車”。一九八三年何賢先生去世後,他接任會長至今。他的話可以作爲商會歷史的見證。他說:澳門中華總商會雖屬一個商業團體,但在過去一段長時間內,曾擔負過維護本澳居民大衆利益,救弱扶危、排難解紛的使命,深為各階層人士所倚重?偵虝话拈T許多人士視為民意代表,擔負起與當地政府溝通的重任,為居民同胞解决過不少困難,减少了許多糾紛,使同胞們得以安居樂業。新     

“走向和解的时候,不要忘了壘球”

在異國他鄉,大家相聚數日,却又怱怱分手,只把那同胞親情凝進幾幀小照,注入幾件並無昂貴價值的小禮品中。閑時捧出,欣賞回味,眼前又躍出盛夏時的奧克蘭:那一片誘人的葱鬱,那一朵飄浮的白雲,那幾張似曾相識的笑脸……‘一個中國,兩支球隊’一月十六日的傍晚,在新西蘭奧克蘭市豪華的希拉登飯店宴會大廳內,第六屆世界女子壘球錦標賽組委會正在舉行鷄尾酒會,招待     

電視劇《陳嘉庚》即將開機

由中華全國歸國華僑聯合會、中國電視藝術家協會合作策劃,將拍攝電視連續劇《陳嘉庚》。年初,在北京人民大會堂廣東廳舉辦了《陳嘉庚》電視劇創作研討會。陳嘉庚(一八七四——一九六一年)是海外華僑、華人的楷模。他出生在福建厦門市集美,十六歲到新加坡,後在馬來亞經營橡膠,成為“橡膠大王”。他是一位傳奇式的人物,在家鄉興學辦教六十餘年,還領導華僑支援中國的抗日戰爭,為中華民族貢獻了畢生的精力和財力。毛澤東主席稱讚他是“華僑旗幟,民族光輝”。三十年來,許多劇作家和導演都試圖把     

全國人民代表大會常務委員會關於準備召集第一屆全國人民代表大會第二次會議的决議

全國人民代表大會常務委員會第十六次會議决議:準備於一九五五年七月間在北京召集中華人民共和國第一届全國人民代表大會第二次會議;擬定會議的主要議案為决定發展國民經濟的第一個五年計劃,審查和批准一九五四年國家的决算和一九五五年國家的預算,制定中華人民共和國兵役法。開會日期,另行决定通知。     

华北油田散记

十五年前,陳漢寶率領的鑽井隊在河北省任丘市打出了第一口高產油井,這成為華北油田誕生的標誌。當時,鑽井工人們住的是帳篷、板房和簡易平房。現在,陳漢寶告訴我,野外作業的鑽工有一半配備了空調活動房,他們的家屬都住上了寬敞的住宅樓A北油田總部設在任丘市,佔地十三平方公里,有人口十一萬多。為了紀念艱苦創業時期的石油會戰,人們把總部基地中最漂亮的一條林蔭道命名為“會戰大道”。中國石油工人的性格是在開發大慶油田時塑     

关于召开改善基層社工作经验交流座谈会的报告

為貫徹全國省市社主任會議的精神,並為全省第三次合作社代表會議作好準備,我們於六月七日至十二日召開了基層供銷、消費合作社工作經驗交流座談會,參加這次會議的有五十七個基層社(包括十五個消費社),專(市)、縣組導科、股長十四人,省、專重點工作組幹部十二人,共八十三人。會議先後經過小組座談、大會交流、小組討論三個階段。基本上交流了各地先進經驗,收到預期效果。會後為了進一步的研究會中所提出的問題並安排下半年組導工作,又以三天時間召開了到會的組導幹部與重點工作幹部會議。     

旧时妇女的三大枷锁

大約在三千年以前,中國社會進入了男(?)氏族制的宗法社會以后,男尊女卑的社會差别就愈演愈烈。特別是宋代(九六○——一二七九年)以後,隨着封建倫理思想的加强,對於婦女身心的禁錮也就越加嚴厲,婦女没有行動自由,社會地位日益低下。守節、休棄、纏足就是舊時婦女的三大枷鎖。守節貞節觀念是封建社會裹婦女的精神枷鎖,它要求‘貞女不更二夫’。宋代的理學家們主張的‘饿死事小,失節事大’,使禮教和貞節觀念趋於極端,以至宗教化,夫死守節差不多為每個婦女應盡的義務。守節的婦人,不但不能涉及於性的‘淫污’,即使皮膚也不能為男子所接觸。旧時姑蘇(今蘇州)曾有七姬墓。相傳元末太尉張士诚之婿潘元紹,在明軍圍城時,誡囑七妾‘宜自引决,毋為人嗤也。’七人相继自刎,這是在名     

全國人民代表大會常務委員會任命人員

二月十二日任命董必武、高克林、張志讓、馬錫五、何蘭階、曾漢周、賈潛、邢亦民、宋廣常、劉寅夏、楊奇銳為最高人民法院審判委員會委員。     

大好河山任君游

“尋根熱”歷久不衰。不少人看了本期《尋根記》一文中所载的馬來西亞華裔鄧威廉先生遵先辈之願,經歷艱難,終於在河南尋到了鄧氏祖根的故事,會勾起許多聯想。為尋中華民族之根而來到中國大陆的炎黄子孫,大都去陝西朝拜黃帝陵,而去湖南参谒炎帝陵的人却少得多。因此,本期《參谒炎帝陵》一文,對炎黃子孫來說