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细分防治。0科技咨询导报Science and Technology Consulting Herald261S435.11D046;52;D;J;D046_52;杨秀荣;255大豆分离蛋白在食品加工工业中的应用进展何隽菁;广东轻工职业技术学院食品与生物工程系 广州510030大豆分离蛋白;;应用;;食品加工本文主要介绍了大豆分离蛋白在肉制品、乳制品和豆类饮料制品以及面制品等食品加工工业中的应用。0科技咨询导报Science an 相似文献