中国第一个厨师经纪人的“逐梦之旅”

彭鹏从读高一开始,每年寒暑假都到饭店勤工俭学.时间久了,他发现餐饮业有一个怪现象：对开饭店的老板而言,最难伺候不是顾客,而是厨师!但凡“吃得开”的厨师,都有点“这山望着那山高”,跳槽似乎是厨师尤其是大厨的“职业病”.大学毕业后,彭鹏已经掌握了大量的厨师资源,他突然有了一个异想天开的想法：当厨师经纪人!由此,彭鹏开始了他的“逐梦之旅”.     

“死者”来电揭出凶杀案

超市保安与超市厨师发生口角，然后相约外出“单挑”，保安将厨师残忍地杀害，并拿走了死者的手机。为遮人耳目，第二天他照常到超市上班，然后出逃。他购买新手机卡，但当他用死者手机打电话时忘记了换卡，露出了马脚。     

公证迎来出国求发展的农民

一个只有初中学历的种田农民，从未想到他有一天能到阿联酋打工赚钱；一个曾经在家种蘑菇的农民，做梦也不套想到有一天能到日本去传授种菇的经验：一个曾在一家不起眼的餐馆做厨师的农家子弟，没想到去西班牙中餐馆做厨师的幸运会降临到他头上。可他们在东阳审公证处领到公证书并准备去签证时，他们知道这不是梦。而是一片崭新的天地正向他们走来。     

厨师长跳槽的250万元代价

吴林是四川谭氏官府菜餐饮公司成都店的厨师长。2005年5月20日,他收到了一份法院判决书,判令他支付谭氏官府菜违约金250万元。这一切由这位厨师长突然离职引起。天价判决使“厨师频繁跳槽”问题浮出水面,也使厨艺作为“知识产权”究竟属于厨师本人,还是属于酒楼的问题跃升至“法律层面”。     

不给总统打工

基斯里 卢斯是纽约的一名厨师.从2003年起,他每周都在纽约几个最好的餐厅工作超过100小时,一直连续3年,这练就了他一手的好厨艺. 2006年,凭借着自己的厨艺,卢斯从近万名竞争者中脱颖而出,荣幸地"入住"白宫厨房,成为小布什总统的助理厨师.     

倒挂的油画

我家的餐馆开在美院边上，美院的师生常常来餐馆吃饭。我父亲是个很优秀的厨师，他不懂艺术，但是一直很尊重搞艺术的人。父亲眼中似乎只有两类画家：一类是成功的，另一类是怀才不遇的。成功的画家常常请客，在餐馆里提前存上一笔钱，吃完饭就拂袖离去；怀才不遇的画家都喜欢赊账，偶尔还掉账单的一部分，然后继续赊账。     

蒋介石死亡之谜

蒋介石最后岁月中的侍从副官翁元清楚记得,1972年在日月潭涵碧楼(日月潭宾馆)有天夜里,蒋介石上床就寝.日月潭夜里气温低,翁元好意为蒋介石盖上一张薄被单,以防着凉.谁知道第二天早上醒来,蒋介石全身汗湿,内衣全湿透了.显然他流的是盗汗或虚汗,说明蒋介石的身体情况已亮起红灯.     

如何"惩罚"空中杀手?

有多少隐患成为"空中杀手"? 今年3月9日,甘肃省兰州市一餐馆厨师坐在店外的桌子旁与同伴聊天,突然被附近天台上掉下一块水泥块和一截带着钉子的木板砸中头部,厨师当场昏倒.后经医院检查,他颅骨粉碎性骨折,目前正在医院治疗.     

船长识贼

英国货船“伊丽莎白”号首次远航日本。清晨，货船进人日本领海，船长大卫刚起床便去布置进港事宜，将一枚钻石戒指遗忘在船长室里。 15分钟以后，他回到船长室时，发现那枚戒指不见了。船长立即把当时正在值班的大副、水手、旗手和厨师找来盘问，然而这几名船员都否认进过船长室。     

略论劳动仲裁与民事诉讼的关系

作为律师，曾遇到过这样一起案件：某酒店 (以后简称甲方 )开业之际，以高薪招聘某美食城 (以后简称乙方 )的厨师。因该厨师与某美食城依法签订有劳动合同，且劳动合同的有效期未满，于是，乙方依据《劳动法》的有关规定，以甲方为被申请人，向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求甲方将聘用的厨师送回，并赔偿乙方因此所遭受的损失。 　　劳动争议仲裁委员会在被申请人缺席的情况下，依法作出了裁决。 　　当甲方接到仲裁裁决书后，因对裁决书的内容不服而向有关法院起诉。在起诉状中，甲方认为自己是对裁决书的内容不服，被起诉的对方 (…     

厨师炒菜与法官办案

昨天加班到晚上八点半，回到家里旱已经是饥肠辘辘了。于是到饭店点了两个莱，嘱咐厨师快点做。然后就是漫长的等待，由于人比较多，我便又催促厨师快一点。厨师说别人排在你前面，我这不已经给你做了吗？再说了我也得给你炒熟，要不吃坏了肚子怎么办？在我的不断催促下，我点的两个菜终于炒好了——当我吃第一口的时候，觉得有些没炒熟，但是饿坏了的我管不了那么多了，三下五除二就将两盘菜吃个一干二净。回到家已经快十点了，洗漱完毕就睡觉了。     

打工青年打造"维权热线"

萌生学习法律念头陈明钰是陕西省旬阳县人,1994年春天,高中毕业的他来到海滨城市青岛打工。因他在老家时曾学习厨师手艺并已考取中三级证书,奔走几天后,他终于在青岛铝加工厂食堂找到一份工作。陈明钰腿脚勤快喜欢交朋友,结交了不少陕西老乡及外地在青岛打工的青年。在工厂食堂     

局长勒杀＂二奶＂案的台前幕后

2009年1月6日上午10时许，海南省定安县居丁镇南丽湖水库附近一处防洪堤工地，为工人做饭的女厨师到水库边打水准备洗菜时，发现了一具被尼龙饲料袋、橡皮绳等物紧紧捆绑着的女尸。女厨师立即喊来一名工人，将女尸打捞上来。随后，众人拨打110报警。     

周恩来被“骗”吃狗肉

抗战期间，南方局工作人员在曾家岩50号周公馆喂过一只小狗，不知道哪一天，这只小狗的腿在外面被弄坏了一条，小狗一拐一瘸的．治不好了。大家不知如何处理，喜欢吃狗肉的同志主张把小狗杀了打打牙祭，改善改善生活，可是周恩来不同意。那条小狗的腿确实断了，后来还是被杀了。那天吃晚饭时，厨师把狗肉弄好了放在桌上，香喷喷的一大锅。周恩来问是什么肉？大家告诉他是狗肉，他就发了脾气，生气地放下筷子不吃了。     

把拉面卖到一碗1000美元

高考落榜后,他辗转在河南、山东和安徽等地打工,几年过去,仍贫困不堪。有人嘲笑他：“生就一个穷人命,想做富人万不能。”他没有灰心,而是来到一家厨师学校学习。与学白案相比,学红案有更多机会拿高薪,可他等了多次,也没报上红案的名。不得已,他只得选择了白案。     

"电影迷"宋美龄

宋美龄是个标准的"电影迷",她看起电影来简直是没夜没日. 上世纪60年代,每天吃过晚饭之后,宋美龄只要兴致一来,就叫副官喊来士林官邸中负责放电影的袁师傅.     

饥饿——中国人不能忘却的记忆

在中国厨师白常继的手中，豆腐可以烹制出200多种菜肴，就连豆腐渣也能做成美味，不必扔掉。     

国外法学家简介

<正> 一汉密尔顿(1757—1804)美囤建国初期政治家、宪法学家。美国独立战争时任华盛顿副官,战后在纽约任律师。1787年作为纽约州代表出席制宪会议,以后发表大量关于宪法方面的文章,积极     

洋厨师在北京

1979年,北京第一家外资饭店——建国饭店开张,随后,陆续有洋厨师进驻北京各大饭店。特别是九十年代以来,京城一些星级酒店纷纷开设高水准的欧式西餐厅,许多西餐厅为争取宾客,高薪聘请洋厨师,把西餐生意越做越火。     

张巍与他的胡同情缘

人物简介张巍,29岁的北京小伙子,做过厨师、杂志发行人员、编辑……2000年,“一念之差”让他创办了老北京网站,成为诸多网友的“掌柜”,是老北京网拍记队的召集者之一。他因呼吁保护老北京胡同、四合院而出名,现已拥有一大群追随者。一扇窗棂2006年10月26日,冬日的北京阳光普照。下午1点30分,在法律出版社的会议室内,记者见到了老北京网的站长张巍。今天,张巍脱去了他那身标志性的唐装,换上了黑色夹克和深蓝色裤子,惟一不变的是他的头型,长长了的板寸,头发一根根支棱着,透着一股子倔强。小伙子见到记者显露出一丝腼腆,但当谈到他所钟情的胡…