周群初:火辣辣的情怀

湖南人饮食嗜辣。一曲《辣妹子》更是唱出了湖南人的辣劲。可就算是“不怕辣、辣不怕、怕不辣”的人 ,大概也很少会想到 ,这些司空见惯的小小辣椒中竟大有学问 ;这红红绿绿、形态各异、味道也不尽相同的辣椒中还蕴含着农业科技人员的智慧和汗水。湖南省蔬菜研究所副所长、湖南省农科院研究员周群初就是这些辣椒专家中出类拔萃的一个。为了辣椒事业 ,他倾注了火辣辣的情怀。周群初 ,１９６４年１月出生于湖南邵东县野鸡坪 ,为此 ,朋友们曾戏称他是“鸡窝里飞出的金凤凰”。野鸡坪山多地少 ,自然条件并不理想 ,但它也曾有过自己的辉煌与荣耀 ,…     

一幅湖南社会文化全景图

杨春燕 中国外文出版社高级编辑 由孔和平先生主编的新作《辣劲十足的湖南》一书，全面、真实、感性地展现了湖南的特点。在这里，我们不仅游历了积淀深厚的名胜古迹，接受了三湘人文风情的洗礼，还从一位位杰出的湖南人身上再次感受到“敢为人先”的湖南精神，     

一幅湖南社会文化全景图

杨春燕 中国外文出版社高级编辑 由孔和平先生主编的新作《辣劲十足的湖南》一书，全面、真实、感性地展现了湖南的特点。在这里，我们不仅游历了积淀深厚的名胜古迹，接受了三湘人文风情的洗礼，还从一位位杰出的湖南人身上再次感受到“敢为人先”的湖南精神，     

展望中部崛起——湖南

在中国的近现代历史中,有这样一些名字是我们熟悉的:“以文人而封武侯第一人”的湘军大帅曾国藩、提出“师夷长技以制夷”思想的革新派国士魏源、维新变法领袖梁启超、共和国的一代伟人毛泽东。当代也有杰出代表层出不穷:朱镕基、李铁映等人,都来自“惟楚有才”的湖南。湖南人嗜辣,红红火火的剁椒让湖南人骨子里总是涌动着澎湃的激情,三湘江水又赋予了他们灵动变通的天性。于是我们看到,当新思想、新变革迎来阵痛的时候,总有湖南人站出来,点     

辣椒赞

辣,辣妹子辣,一曲辣唱天涯。辣椒德性就是辣。辣得顽固与潇洒,辣椒虽非五味首,人生岂能没有辣。不怕辣,辣不怕,辣味越足越胆大。吃辣首推湘江人,辣椒湘人两相存。辣椒落根三百年,湘人吃辣三百春。湘人菜,辣椒盖,没有辣味不成菜,吃得凶,吃得猛,独占吃辣大嘉名。湘人与辣有缘份,吃辣才显刚烈性,从小辣椒当奶嘴,辣椒造就湖南人。湘江人,湖南菜,吃辣吃出产业带。敢于推新创意多,把辣椒德性推全国。干辣纯辣为特点。湘菜独占半个天,征服南人和北人,农村城里都显现。辣味十足锐不减,辣椒给人以快感,敢吃辣椒敢挑担,乘着辣劲把话侃：世人谁敢斗辣椒,惟有湘人敢笑天。     

性情

<正>毛泽东爱辣1936年6月至10月，斯诺访问延安，采访了毛泽东。他饶有兴趣地记述了毛泽东喜爱辣椒的情形：作为湖南人，毛泽东有着南方人爱辣的癖好。他甚至用辣椒夹着馒头吃。除了这种癖好之外，他对于吃的东西就很随便。有一次吃晚饭的时候，我听到他发挥爱吃辣的人都是革命者的理论。他首先举出他的本省湖南，就是因产生革命家出名的。他又列举了西班牙、墨西哥、俄国和法国来证明他的说法，     

世界第一辣：印度“魔鬼椒”

辣椒可以说是一种重要的调味品，许多人都嗜辣上瘾。最近，吉尼斯世界纪录正式确认了印度“魔鬼椒”世界第一辣的地位。墨西哥辣椒研究所的教授博斯兰德在回忆首次品尝“魔鬼椒”的情景时说：“那种感觉真是给人强烈的震撼，只轻轻一咬，嘴里就像燃起烈火，只能狂喝苏打水。”     

虾子辣椒买卖全球

<正>作为贵州辣椒的重点产区，遵义凭一己之力占据全省辣椒的三分江山，并开辟了全国最大辣椒专业批发市场赛道，形成了“全国辣椒遵义定价”的格局，获得“世界辣椒之都”的美誉。贵州，食辣大省，吃辣不重样，作为全国最早有食用辣椒文字记载的地方，贵州有着先行者的敏锐洞察力，将这个“舶来品”扎根在黔贵土地，由此大放异彩。     

古代四川人不吃辣

四川人能吃辣、爱吃辣，须臾不离辣椒红油。清末民初邢锦生的《锦城竹枝词》有这么一首：“豆花凉粉妙调和，日日担从市上过。生小女儿偏嗜辣，红油满碗不嫌多。”     

吃辣椒的科学

“无辣不成席”，这个嗜辣者的宣言，终于得到了科学家的认同。辣椒不但含有丰富的维生素C．还富含可以抗癌的辣椒素、可以保护视力的胡萝卜素，并具有减肥、降血脂等多种功效，堪称全能的“健康卫士”。     

打造湖南文化产业的“航空母舰”(上篇)

◆湖南人“能吃辣椒会出书”、湖南的“电视现象”、风靡全国的“超级女声”节目和“国宝”级的“蓝猫”卡通品牌……这些年来,我省文化领域的改革和发展确实走过了一条不平凡的创业之路,走过了一条敢打硬仗的创新之路,也走过了一条不断争创一流的成功之路◆通过大家的艰苦奋斗,不仅使我省的文化产业自身壮大了,还培育了新的经济增长点,扩大了湖南的影响力和知名度◆文化体制改革是全社会的事情,涉及到经济社会发展的多个领域和各个方面,各级有关部门一定要有“一盘棋”的思想,共同推进文化体制改革的深入◆要进一步加强对文化体制改革的舆论宣传,引导社会各方面参与文化体制改革,促进形成社会各方面、政府各部门共同推进和支持文化体制改革的良好氛围     

《湖南党史月刊》独树一帜!

《湖南党史月刊》所展现的是历史的丰碑,现实的教材,后人的明镜。我们十分喜爱她,称颂她“独树一帜!”在最近座谈学习收获时,我们总结了她的三大特点:一是突出了湖南特色,具有鲜明的湘味。翻开每一期每一页,读者都能看到湖南人在党史中的业绩。无论是哪个专栏,都有湖南人的足迹,而且又把湖南     

吃辣岁月（散文）

由于从小特别能吃辣、偏爱辣，辣椒那辛辣的味道，火红的颜色，时常使我产生一种莫名的暖意和快感。 在家乡的山地里，我曾无数次看到乡亲们，一柄锄头，一担农家肥，一把辣椒籽，让一片坡地火红起来。我也曾无数次跟在父母身后，烧土坡，挖山地，种辣椒。起畦，打眼，垫肥，点籽，最后覆上一层薄土。     

打造湖南文化产业的“航空母舰”（上篇）

湖南人“能吃辣椒会出书”、湖南的“电视现象”、风靡全国的“超级女声”节目和“国宝”级的“蓝猫”卡通品牌……这些年来，我省文化领域的改革和发展确实走过了一条不平凡的创业之路。走过了一条敢打硬仗的创新之路，也走过了一条不断争创一流的成功之路。     

为建设美丽富饶湖南贡献全部心血与力量

作为一名新湖南人，我一定牢记责任，不辱使命，为建设美丽富饶的湖南贡献自己的全部心血与力量。     

在印度感受湖南

从印度看湖南会有怎样的感觉?印度人怎样看湖南?湖南在中印交往的历史上起过怎样的作用?湖南与印度合作的前景如何?在中印关系稳步提升的今天,越来越多的湖南人会对上述问题感兴趣。2002年7月,我出任中国驻印度孟买总领事,从唐僧所说的“西天”来感受湖南,确实别有一番心得。湖     

湘人尚朴实崇廉俭

湖南人长期被谑称为“骡子”,或被鄙称为“蛮子”,面子上确实有些难看,但这样的谑称和鄙称根本伤不透湖南人皮实的自尊心。湖南人质朴无华,既是地理使然,民风使然,也是湘籍先贤们持续倡导、不断因袭使然。“朴实”之延伸则为“廉俭”,湖南人在这方面的表现可谓超预期。陶澍喜欢“开诚布公,秉直而行”,常说“接人办事老实为妙”,他讨厌奸巧小人弄权术,耍心机,遂赋七言诗《蜘蛛》,以示不屑:“机关暗里巧藏神,欲吐仍茹伺隙频。”     

通江达海闯市场 生态蔬菜惹人爱

“这个辣椒辣不辣? ” "这个山药怎么卖? " 30多种贵州时令蔬菜摆上街头,上海市民欣喜地挑选起来。2019年6月,贵州省黔菜入沪产销对接专场推介活动在上海举行,把"贵州菜场"搬到了上海街头,贵州特色农产品引来很多当地市民抢购。     

刘梦苇：中国新诗形式运动的总先锋

1923年对1925年新月诗派活动的前期，中国新格律诗的建立，从理论的倡导到形式的实践，与刘梦苇有密切的关系，沈从文在《对新文学有贡献的湖南人》一文中说“新文学运动诗歌部门，在民国十四五年可说是新月社诗派的前期。其中有个作者，以文字排比，格律谨严见称，名为梦苇的湖南人。”     

毛泽东有关辣椒言论所蕴含的深意

<正>毛泽东不仅爱吃辣椒，而且在日常生活中也喜欢谈论辣椒。毛泽东在与外宾的谈话中也有一些关于辣椒的言论，如“斯大林，肯定他也是吃红辣椒的”；“这个文件是辣椒多、糖少”；“在我们中国，不会吃辣椒就不是一个彻底的革命者”；等等。但作为政治家的毛泽东，每次谈论辣椒都是另有深意的。送辣椒：对外，表达谢意，展示中国人民的革命精神；对内，激励斗志