痛风患者不宜吃蜂蜜

痛风是以血液中尿酸浓度异常升高一又称高尿酸血症一为主要病理基础的一种慢性疾病。蜂蜜中含有较多一约占百分之四十九一的果糖，而果糖可以使尿酸生成增加。     

你吃过转基因食品吗？

转基因食品扑面而来自从１９９６年转基因作物大规模生产并走向商品化以来,全世界转基因作物种植面积从１９９６年的２００万公顷猛升到２００１年的５２６０万公顷,占世界总播种面积的２%,其中美国、阿根廷和加拿大的转基因作物种植面积就占全世界的９９%,余下主要集中在巴西、中国、埃及、印度和南非,全球已有２０亿人口消费转基因食品。     

生活资讯

国产啤酒甲醛含量低于天然食品可饮用；如何让一箱汽油跑得更远；“膨松”的面包不一定安全；空调房里最好穿袜子；甲醛清除剂多数无效。     

我们还敢吃什么?

时下没有人不这样认为,在物质生活越来越富有的今天,我们吃的东西却越来越不安全了。读完《民主与法制》2010年第24期《食以安为先》系列报道,我感到非常惊恐,因为食品与毒品逐渐在画上等号。近年来,人们为追求经济效益,食品中微生物超标、农药残留超标、重金属起标现象突出,食品安全事故时有发生。可     

食品安全专家一席谈

安全的食品首先是生产出来的罗云波(中国农业大学食品学院院长)安全的食品首先是生产出来的,这个观念是非常重要的。如果生产者自己没有生产出合格的食品和生产出不安全的食品,即便监管的时候把它查出来了,损失也已经无法挽回。现在我们国家有一个情况,食品产业链非常长,涉及的企业也非常多。以加工企业为例,我们国家有章有照的加工企业有45万多家左右,其中80%以上是10人以下的小     

让群众吃上放心食品——全国人大常委会食品安全法执法检查组赴江苏检查纪实

三聚氰胺、地沟油、瘦肉精、染色馒头、牛肉膏、毒豆芽……随着一起起“黑心”食品事件的曝光,其在社会上所产生的“消极效应”被迅速放大,人们之于食品安全的心理负担无形之中加重。     

最受国人重视的三个“吃的问题” 口味 安全 营养

2012～2013中国饮食小康指数:78.9国人最重视的"吃的问题"是口味、安全与营养。在口味方面,国人最爱"辣"的味道,最喜欢的中外菜系分别是川菜和韩国料理。对于饮食安全与营养的重视超过了食品价格与饮食健康,89.3%的受访者关注食品安全问题,从不参考饮食营养类书籍的受访者还不到一成     

有关鸡蛋营养的8个问题

鸡蛋是一种几乎家家吃、天天吃的食品,价格又便宜,烹调又方便,营养素含量又高,味道口感也非常不错。这么好的天然食物,还有什么可挑剔的么?但是有关鸡蛋的问题真的很多很多。一个还是两个?蛋清还是蛋黄?什么情况要限制?什么情况要多吃?好大一箩筐问题,让我们一起慢慢说。问1:我妈妈生病住院手术,测出血清白蛋白太低,医生让她多吃鸡蛋、肉类跟鱼类。这样的情况,可以     

专注中医药科技创新 产学研结合造福癌症患者——记农工党党员、杭州师范大学教授、博士生导师谢恬

<正>"科技是第一生产力,但必须走产学研结合之路,才能真正解决社会民生问题。只有持之以恒、团结协作,才能取得成功。"谢恬谈及自己的科研经历时,话语朴实。近日,他带领团队完成的《榄香烯脂质体系列靶向抗癌天然药物产业化技术及其临床应用》荣获了国家科技进步二等奖。谢恬团队研发的榄香烯脂质体系列靶向抗癌天然药物,经循证医学评价证实,治疗恶性肿瘤安全有效,与化疗或放疗联合使用,能够增效减毒,并且能预防和逆转化疗药和分子靶向药物的多药耐