以生定策以学定教 ——高职院校酒店管理专业课堂教学改革研究

随着经济的发展,酒店、餐饮等服务性行业得到了极大的发展,酒店行业的发展规模越来越大,质量越来越高,对酒店管理人才有了更多的需求.高职院校是我国重要的人才培养基地,根本目的是培养具有职业能力、适应社会行业发展需求的技能型人才,随着当前社会对酒店管理人才专业素养要求的不断提升,对高职院校人才培养的质量有了更高的要求.基于此...     

网络信息化系统在酒店业中的应用

随着计算机在酒店业中的普及和应用，新的技术平台、新的技术特点不断涌现，适合我国酒店行业特点的信息系统正在慢慢进入更多的酒店，这使得国内酒店管理系统进入了一个新的发展时期。     

共谋发展 共话未来——第十届中国酒店品牌建设国际论坛侧记

正酒店品牌如何成长与恒新?旅游教育的未来在哪里?4月21日至22日,由贵州省旅游发展委员会、贵安新区管理委员会、香港理工大学酒店及旅游业管理学院共同主办,以"实用创新拥抱未来——新品牌、新体验、新发展"为主题的第十届中国酒店品牌建设国际论坛暨亚欧世界酒店与旅游教育论坛在贵安新区举行。为期2天的论坛,来自国内外旅游、酒店行业的精英和学者参加了近20场专题演讲和12场圆桌会议,大家观点交锋,智慧相融,各     

地方高校旅游专业本科教育的新思考

随着中国旅游业的快速发展,许多地方高校陆续开设了旅游管理专业,但目前旅游管理专业本科教育仍存在一些问题,为此,政府应加强教育质量监督力度;加强专业教师的实践活动;专业设置应以旅游英语和酒店管理为主;发展中专及高职教育;增加面试制度。     

高职酒店管理专业现代学徒制模式研究

酒店业是一个劳动密集型产业，酒店管理专业人才培养对于酒店业的发展起到重要作用。当前酒店业面临高质量发展的新要求，对酒店管理技术技能人才需求旺盛，对服务意识、数字素养、国际视野等人才需求规格提出更高标准，对高职院校酒店管理专业人才培养带来更大挑战。本文以三亚理工职业学院为例，研究高职酒店管理专业“双向三融四递进”现代学徒制人才培养模式。     

创新创业能力培养：旅游管理类专业实践周教学研究

创新创业能力是最具活力与价值的能力，旅游业的高质量发展需要大量具有创新创业素养与能力的高级人才。本文立足实践周教学、以学生创新创业能力培养为目标，在文献研究的基础上，结合问卷调查、实地走访等调研结果，构建了旅游管理类专业实践周教学体系，并在吉首大学旅游管理和酒店管理两个专业进行了实践运用，结果显示构建的实践周教学体系有效提升了学生的创新创业能力，为其就业/创业奠定了坚实的基础。     

肩负责任勇担当

正石家庄世贸广场酒店是一家开业近14年的老牌五星级酒店。它虽然有过发展高峰期,但随着新开业酒店不断出现,以及十八大之后我国酒店业逐渐回归理性,进入转型发展期,世贸广场酒店的发展也遇到了前所未有的挑战。2014年初,由于新兴高星级酒店竞争激烈,世贸广场酒店的人才和客户资源大批流失,     

凝聚力和影响力是如何产生的简

加强基层服务型党组织建设,是党的十八大作出的重大战略部署,也是基层党建工作思路的创新。近年来,北京金融街威斯汀大酒店党支部着眼于发挥政治核心作用和政治引领作用,突出服务主题,积极探索党组织和党员发挥作用的有效途径,有力地促进了酒店发展,为推进外方管理公司管理的企业党建工作提供了宝贵经验和启示。     

基于OBE理念的应用型本科院校“金课”建设研究——以大连财经学院“金课”《酒店管理概论》为例

地方应用型本科人才培养质量影响着高等教育人才培养质量,建设“金课”对提高地方应用型本科人才培养质量至关重要。基于OBE理念的指导,在教学改革实践中,创新性构建起“一二三四”持续改进的《酒店管理概论》“金课”教学模式,对学习成果、教学内容、教学过程、教学方法、教学评价进行创新设计,以期培养出高素质应用型酒店管理人才。     

北京金融街威斯汀大酒店:“五星级酒店要有五星级党组织”

正酒店的党支部,是我在中国酒店行业工作18年中,与之合作最有效率、最为成功的部门。酒店党支部能够围绕促进酒店各项管理开展工作,包括中西方文化沟通,加强员工凝聚力,在酒店所具有的西方管理文化中,融入中国元素,使酒店有了融入中国本土的更强能力。北京金融街威斯汀大酒店是国际五星级酒店,产权是中国企业,管理方是外企(美国喜达屋酒店及度假村管理集团),产权和管理分属,属于新经济模式企业。     

如何实现管理创新？

随着经济体制改革进入攻坚阶段,管理创新受到普遍重视,但是如何实现管理创新却是理论和实践中的难点问题。《中共中央关于国有企业改革和发展若干重大问题的决定》中指出:“必须高度重视和切实加强企业管理工作,从严管理企业,实现管理创新”。具体来说,就是从如下几方面着手,实现管理创新。     

酒店管理专业个性化服务教学实践研究

伴随着人们生活水平的提升，人们对酒店住宿舒适性的要求也越来越高。在挑选酒店的时候，除了价格，酒店的服务评论也是人们更为关注的一点，人们多会选择住宿体验好、服务态度佳的酒店。而在日益激烈的酒店市场竞争中，如何留住老顾客、吸引新顾客，从而扩大客流量，抢占市场占有率，是酒店管理中的核心问题。要想在酒店行业的竞争中取得竞争优势，就必须在服务质量上下功夫，因为服务质量的水平决定了酒店是否能够长久发展。因此，提供带有酒店特色的个性化服务，无疑是最直接也是最有效果的途径。所以，培养一批具有良好个性化服务的人才至关重要。本文通过解释个性化服务含义，分析酒店个性化管理中存在的问题，学校在培养学生个性化服务中的教学建议，希望对提高酒店个性化服务，改善学校教学实践有一些帮助。     

北京金融街威斯汀大酒店:党建也要“五星级”

正涉外企业如何有声有色地开展党的活动?2006年10月开业的北京金融街威斯汀大酒店,是北京金融街投资(集团)有限公司开发的五星级酒店,委托美国喜达屋酒店及度假村管理集团经营管理。在这样一家国有独资、外方管理的国际知名酒店里,在金融街集团党委的领导下,酒店党支部立足实际,坚持服务经济,服务管理,服务广大职工,以实实在在的服务成效,赢得了酒店管理层的赞誉,走出了一条涉外企业的党建新路。     

以精细化管理推动监狱管理工作科学发展

随着形势的发展、市场竞争的日益激烈及监企改革的不断深入,向管理要效益,实现各项工作的创新发展已成为现代监狱企业发展的必然趋势。晋城监狱党委以省局开展的"生产管理年"活动为契机,从全面推行精细化管理、实施一体化考核入手,创新机制、完     

图书馆管理的创新

随着信息技术的发展和图书馆业务范围的不断拓展,旧的管理体制已远远不能适应网络环境下的运行状况,要改变图书馆管理现状,要重视图书馆实行管理创新的必要性和创新理念,同时,结合图书馆的现状,制定管理创新的措施,并对图书馆管理创新过程中的一些问题给予足够的重视。     

图书馆管理的创新

随着信息技术的发展和图书馆业务范围的不断拓展，旧的管理体制已远远不能适应网络环境下的运行状况，要改变图书馆管理现状，要重视图书馆实行管理创新的必要性和创新理念，同时。结合图书馆的现状，制定管理创新的措施，并对图书馆管理创新过程中的一些问题给予足够的重视。     

产权式酒店的投资经营风险及规避探析

产权式酒店是融合房地产与酒店的一种新型经营模式。目前,我国产权式酒店的投资经营存在着许多风险,严重制约了产权式酒店行业的发展。因此如何规避产权式酒店的风险已经成为我国产权式酒店行业急需解决的一个问题。产权式酒店的风险有以下几点:一是政策风险:二是高税率风险;三是信誉风险;四是回购酒店产权的风险;五是客户资源不足的风险。对此,提出了相应的规避风险的策略:一是选择合理的地理位置,进行科学市场分析;二是将高税率告知投资者,协商合适的回报率;三是选择知名的专业酒店管理公司;四是谨慎订立回购条款;五是打造产权式酒店品牌,规范行业。     

社会转型期领导干部提升社会管理能力的基本途径

正当前,随着经济社会的结构转型和迅速发展,我国社会各类矛盾进入突显期。社会管理工作面临着许多新情况、新问题和新挑战。加强和创新社会管理是一项复杂的系统工程,解决社会管理领域存在的问题,需要各级领导干部深化认识、把握规律、全面提升领导创新社会管理科学化水平,全面提升创新社会管理的能力。     

道本管理视野下酒店社会责任研究

管理学的理论与实践经历了"物本"和"人本"传统思潮。而道本管理强调人的思想理念应该和自然、人自身、社会和谐统一,因此,突破了传统管理的困惑。酒店社会责任赋予酒店道德准则,促使企业的思想和行为有利于社会效益的达成。在道本管理视野下加强酒店社会责任,能够促使酒店的社会形象、价值和工作达到质的飞跃。     

管理创新是企业成长的“加速器”

创新是现代企业的生命力.随着社会主义市场经济的发展,管理创新工作显得日趋重要,只有持续不断地进行创新,企业才能面对新的竞争环境,占领行业、市场的制高点,增强核心竞争力,赢得优势,向前发展.