浅析法国饮食文化与法国中餐行业现状

中国饮食久负盛誉且极为多样化，它分为四大菜系。中餐馆在巴黎的成功一定程度上代表了中国经济和文化的形象。通过对法国中餐业的研究和对法国饮食的分析我们可以反思经营的策略，并寻求解决法国中餐业所面临困境的方法。     

中法（欧）关系：中法学者间的认知性差异与认同——“中法暨中欧关系国际研讨会”述评

2003年11月3～4日由外交学院和南巴黎大学联合举办的"中法暨中欧关系国际研讨会"在外交学院国际交流中心召开,来自中国外交部、商务部、中联部、欧盟驻华使馆、法国驻华使馆、法国财政部、巴黎政治学院、巴黎第一大学、巴黎第十一大学、马赛大学、中国人民大学、复旦大学、武汉大学、中国社会科学院欧洲所和世界史所、中国现代国际问题研究所、中国国际问题研究所、中国外交学院、法中委员会和工商界代表、人民日报社、中央电视台、中国国际广播电台等新闻媒体的高官、学者、记者等30多人出席了研讨会.     

“螺蛳壳”里造出“一方美好”

一个小小角落的变化,却体现了上海城市治理的思路和能力,像绣花一般的精细。上海愚园路1112弄弄堂口原本开着一家东北饺子馆。饺子馆搬走后,取而代之的是一家"故事商店"--顾客走进店里,可以留下自己与愚园路的故事,也可以带走别人留下的故事。短短两个多月,9平方米的临时小店被2000多则故事填得满满当当。因为太受欢迎,在闭店不久后它再度回归原址。     

被注视的中国

1968年5月,巴黎的大学生占领校园,校门口筑起了街垒,"五月风暴"开始了。"无产阶级文化大革命"的消息也传到了欧洲,学生们对发生在中国这个遥远国度的革命,抱有一厢情愿的好感,并以想当然的方式做出了回应——廊柱上贴上了马克思和毛泽东的大幅画像,他们象征性地从高处俯视着巴黎。在那些混乱的日子里,27岁的摄影师布鲁诺·巴...     

“历史与时间:欧洲与中国之比较研究”——第十五届中法瑞历史文化研讨班综述

<正>2019年9月2日至6日,第十五届中法瑞历史文化研讨班在华东师范大学隆重开班。本次研讨班由中国法国史研究会、华东师范大学历史学系主办,中国社会科学院世界历史研究所、浙江大学历史学系协办。来自法国国家科研中心(CNRS)、巴黎高等社会科学院(EHESS)、巴黎第一大学—先贤祠—索邦大学、巴黎高师、格勒诺布尔大学、弗里堡大学等学术机构的学者为学员授课。研讨班的关注点由此前的空间、记忆等话题转向时间,主题为"历史与时间:欧洲与中国之比较研究"     

无蹄不成席

此蹄在北方称肘子,在江南则为蹄髈,俗称"蹄子"。老一辈请客规矩大,致电餐馆订包厢先问有没有酱蹄,餐馆没有则在家里煮好了自带。你若做客吴江,恰好桌上又有蹄子,千万记得吃一点"提一提"。既美味又讨口彩。吴江的蹄子用途很多。     

挨宰,不挨宰?

旅游不挨宰?基本不可能!海南国际旅游岛几成"国际宰人岛"!发端于微博的三亚挨宰事件,终于以官方的"严打"姿态告一段落。然而,就在宰客黑店富林渔村被吊销营业执照的同一天,三亚的酒店、餐馆、景点依然人头攒动,生意兴隆,似乎宰客事件根本就没有发生过。这真是莫大的悲哀!     

“代表履职和个人工作相互促进”——记衡南县人大代表李汉民

<正>"与国外议员专职制不同,我国人大代表是实行兼职制,如何处理代表履职与本职工作二者之间的矛盾?"结合自己的工作感悟,李汉民坚持做到代表履职与个人工作两不误、两促进。2014年6月25日,衡阳市人大系统开展以"心系群众,为民履职"为主题的为民服务活动。活动当天,衡南县十六届人大代表李汉民主动走访慰问了选区内两户困难群众,送去慰问金2000元。对于一些特困群体,李汉民总是心怀慈爱,并不定期走访慰问,帮助他们解决一些实际困难。积小善而成大德,缘于李汉民长期以来对社会的这份责任。建议:加大对富农产业的支持力度不管开会还是闭会,李汉民时刻不     

巴黎公社与无产阶级专政关系再认识

1871年巴黎公社与无产阶级专政的关系是复杂的。历史事实中的巴黎公社不是无产阶级专政,而只是巴黎民众城市自治的一次具体实践。基于这一历史事实的《法兰西内战》并没有将巴黎公社拔高为无产阶级专政,但《法兰西内战》中的巴黎公社确实代表了科学社会主义对无产阶级专政政治形式的设想。所以,无产阶级专政成为了附着在《法兰西内战》中巴黎公社上的一种美好意义,或者说后者成为了无产阶级专政的乌托邦,尽管这并不是马克思有意为之。     

法国象征主义对中国新诗的影响——从李金发到戴望舒的考察

中国古典诗歌贵含蓄的传统与象征主义重暗示的要求很近似。这为象征主义在中国产生影响提供了良好契机。在中国新文学产生之前,象征主义就被介绍到中国来。但中国第一位象征主义诗人李金发却是在象征主义的发源地巴黎,由阅读波德莱尔、魏尔伦而开始其创作的。在新诗创作的道路上,戴望舒的特点是"成熟"。这一点不仅体现在他敏感细腻的创作个性和温婉抒情的诗歌风格上,更体现在他对于中西艺术相结合的积极态度上。他在比较准确地理解西方象征主义的同时,又能够充分考虑到中国本土诗歌的传统,采两家之长,以自己的实践和探索,为中国新诗建设指明了方向。     

全球气候治理中的中国与欧盟:理念、行动、分歧与合作

本文通过比较中国和欧盟在全球气候治理中的理念和行动,分析双方之间存在的分歧以及合作前景。笔者认为,自《京都议定书》生效以来,中欧的全球气候治理理念都处于变化中。中国从之前被动地接受"治理",到积极地参与国际机制,甚至主动提出治理方案,如南南合作。而中国近期提出的"自主国家贡献"目标更是对促成2015年的巴黎气候谈判释放出积极的信号。欧盟利用话语权和气候外交的优势,在引领气候治理向着自己意愿方向发展的同时,逐渐成为分化发展中国家阵菅的"推手"。中欧尽管在"共同但有区别的责任"原则上存在着严重分歧,但双方的合作空间却在不断扩大。这是因为中国不断提高自身参与气候治理的合作意愿和合作能力,而欧盟也愿意以更温和的态度与包括中国在内的新兴大国在全球气候治理上展开合作。     

从新天下主义到和谐世界:中国外交理念选择及其实践意义

在重构中国与外部世界关系的思想运动中,"新天下主义"代表了一派重要的思潮,但其立论不完全切合当前中国外交的现实需要.现代中华思想已由多种元素构成.中国社会伦理道德正快速走向现代化、多元化、复合化.中国在基本完成塑造现代政治民族的任务后,开始重新认识和肯定自己固有的文化,向中华传统文化的精神实质复归.这将缩小中国与国际社会在政治上的差异,并增加中美两国在台湾问题上达成双赢战略妥协的可能性.     

勇敢的《一九四二》

"一个民族,和一个人一样,如果不以正确的态度直面自己的苦难,就会对自己欠缺反省。"创作者的态度慢慢向后退2012年11月29日,筹备了19年的《温故一九四二》终于上映。最后完成的影片去掉了"温故"两个字,成为《一九四二》,某种程度上,这代表着作者对于这一历史的态度:展示;只是展示,就够了。但也或许,是在众人皆知的中国...     

王立军的书法

当其盛也,捧入云霄,当其衰也,贬入溷藩,背后那一双双的鬼眨眼,其实比王立军可怕多了。巴黎徜徉,凯旋门是不能不去的。尤其于托克维尔的《旧制度与大革命》纸贵之际。巴黎的12条大街都以凯旋门为中心,向四周放射,气势磅礴,美轮美奂,导游介绍,凯旋门两面门墩的墙面上,有4组以战争为题材的大型浮雕:"出征"、"胜利"、"和平"和...     

论巴黎协定后北越实行"政治优先"政策的原因

签署巴黎协定之后,北越并没有立即采用军事手段统一南方.虽然北越一直在向南越渗透人员和物资,但是在南越的蚕食行动面前,北越却保持了一种忍让的态度.考虑到当时南北双方的力量对比以及北越以往的进攻态势,它的这种行为是耐人寻味的.北越之所以会这样,一是为了最大限度地利用对自己有利的巴黎协定,二是为了避免美国的再度干涉,三是考虑到自身的实力问题.但这并不代表北越就要放弃统一越南的目标,正好相反,这只是为了实现其目标而采取的一种相当妥当的策略.     

为了花果飘香——记常德市人大代表熊跃政

<正>他的神情沉静而刚毅,胸中燃烧着一团火。党的教育事业,人民的重托在烈焰中溶化了,凝聚成报效祖国的赤诚。他甘愿点燃生命的蜡烛,用熊熊的火光照亮莘莘学子人生旅程。他就是常德市人大代表、汉寿县教育局局长熊跃政。"花的事业是甜蜜的,果的事业是尊贵的,还是让我们干叶的事业吧,因为它总是谦逊地垂着绿荫。"印度著名诗人泰戈尔的这段名言如同印模一般深深地刻在了熊跃政代表的心里。长期以来,他为了成就花的绚丽、果的辉煌,一直把自己当作并不起眼的绿叶而忘我工作,为民履职代言,在平凡的教育工作岗位上做出了不平凡的业绩。     

读家

环球热点A中国"最长黄金周"招来外媒议论据中国旅游研究院预测,被称为"最长黄金周"的2012年中秋国庆长假期间,旅游接待人次约为3.62亿,旅游收入约为1800亿元人民币,比上年同期增长24%。而在出游的人群中,自驾游的游客约占30%左右。中国旅游研究院院长戴斌说,自驾游带动了相关产业。但在一些国际媒体眼中,这个属于中国人的假期就像它的长度一样"特殊"。美国《洛杉矶时报》形容它"恐怖",因为拥挤人潮带来的是让人糟心的垃圾成堆、餐馆宰客,以及停车场般的高速公路。     

法国第一批华人移民

在巴黎，无论你走到哪个区，不经意间就会发现挂着中文招牌的餐馆或商店，倘若到了Belleville，Placed’Italie和PonedeChoisy，路边更是一家接一家的中国店铺，迎面掠过一张又一张的亚裔面孔，耳际飘来种种腔调的中国话，实在叫人疑惑这是异国他乡，一切竟是那么熟悉，那么亲切，真有回到家园故里之感。据90年的统计数字，法国已有15万华人。近年来政府未作十分精确的调查，但估计已超过20万人。在法国的三大移民中（黑人，阿拉伯人和华人），华人的形象从来是最好的。他们勤劳能干，安分守法，凭着智慧和奋斗，凭着一代代的艰苦创业，凭…     

反普京的“颜色革命”能否成功?

"颜色革命"在俄罗斯不可能成功,因为普京政权早已非常清醒地明白了"颜色革命"的套路。在周日俄罗斯总统大选的当天,我应邀在法国电视五台评论一周世界时事。与我同台的俄罗斯《消息报》常驻巴黎记者科瓦兰科与美国《泛大西洋》杂志记者克罗兹就普京当选事当场戗了起来。     

主权债务、融资能力与国家兴衰——应对全球债务格局之变

主权债务不只是政府管理宏观经济的一种"中性"政策工具,在历史上,它起源于"国家间政治",本质上所体现和承载的是对一个国家长期稳定与繁荣具有决定性意义的融资能力——大规模、低成本和可持续地吸引全球资本。这种能力关乎每个国家的兴衰存亡,任何国家都会竭尽全力去维护自己的这一能力不受损害和侵蚀,因此,融资能力具有"排他性"和"竞争性"。作为一国融资能力最为重要的载体,主权债务也就不可避免地成为大国间权力博弈的重要领域。当今全球主权债务格局正在发生根本性的变革,西方发达国家债台高筑,成为债务国;而以中国为代表的新兴经济体则积累了巨额的西方发达国家的债权,成为债权国。应对全球主权债务格局之变所带来的挑战,是中国对外战略所要面对的严峻考验。