这些食物脑力劳动者应多吃

脑力劳动者都因为工作压力大,用脑较多,时常感觉越来越累。脑力劳动者体力消耗不大,对热量的需求理相对不高,因此,不宜过多摄入碳水化合物和脂肪,以免体重过高。建议脑力劳动者每天食用下列食物: (?)豆制品。大豆含40%的优质蛋白质,脂肪中85．5%是不饱和脂肪酸,可预防高脂血症和高胆固醇,并含有丰富的维生素B2、钙、磷、铁等,经常食用大豆制品对健康极有利。     

强身健体的十大食物

强身健体的十大食物最近，美国学者提出了强身健体的十大食物，它们是：１．香蕉：香蕉是一种理想的低热量低脂肪食物，含有大量的的矿物质，尤其含有丰富的钾。２．铁饼：小麦麸含有对人体有益的纤维素，可以预防肠癌、降低血清胆固醇。３．核桃：５００克核桃相当于２．...     

高温天气该如何有效预防腹泻?

正夏天炎热高温,微生物繁殖迅速,细菌在一定的场合下会大量滋生。不注意个人卫生、食用为完全煮熟的食物等极容易让人患上肠道疾病、引起腹泻。造成夏季腹泻的流行有很多原因,但主要有以下5点:1.夏季苍蝇和蟑螂滋生,可携带致病菌传播疾病。2.虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力,像口腔有一定数量的溶菌酶,胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病菌,但肠道     

老年人饮食并非越清淡越好

有许多老人信奉饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。但事实证明，人吃过分清淡食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。即使患有心脏病的老人，也不可强求饮食必定要清淡。在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭，鱼、肉之类的荤食，     

退休后八大健身建议

蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,是我们离不开的食物。但下面这六种蔬菜对人体健康有害,应避免食用。     

养生先养胃

中医认为“胃乃后天之本”，故有“养生先养胃”之说。胃部养生要注意以下几个方面： 忌食生冷辛辣 因为这样的食物多具有强刺激性，大量食用容易导致急性胃炎的发生。     

春节后养生 不能“素斋”果腹

为了平衡节日期间过多摄入的油脂，很多人在节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等粗纤维食品。其实，如果春节期间因大量进食油腻食物导致胃肠不适，那么节后大量进食这些食品，则会进一步加重胃肠不适。燕麦等食物富含膳食纤维，并且含有相当数量的不可溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，导致腹胀、消化不良、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食。     

对上班族的健康忠告

一●一个星期只能吃四颗蛋,吃太多,对身体不好●吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌●鸡屁股含有致癌物,不要吃较好●空腹时不要吃番茄,最好饭后吃●刚出炉的面包,不宜马上食用●喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要喝太多●减少食用盐腌、烟熏、烧烤的食物●多油脂的食物少吃,因为得花5     

吃错食物会伤脑!如何让大脑更年轻

这7种食物最伤大脑。大脑堪称最重要的人体器官,其功能也与我们曰常吃的食物有关。吃错食物会伤脑。美国“有机食物网”载文,盘点出最伤大脑的七种食物。反式脂肪。大量摄入反式脂肪会导致认知能力、脑容量和记忆力下降。研究发现,大量食用含反式脂肪的人造黄油、烘焙食品、薯条和饼干、冷冻和罐装食品的人,罹患老年痴呆症的风险明显更局。     

吃西红柿要讲科学

<正>食用西红柿要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的。不要吃长有赘生物的西红柿,因为这个赘生物是肿瘤。不吃未成熟的西红柿,因为青色的西红柿含有大量有毒番茄碱,孕妇食用后,会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状,对胎儿的发育有害。不要空腹吃西红柿,含有大量的     

饭后有13件事千万不要做

不宜立即饮茶饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化。同时,茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸,与食物中的铁元素结合,阻止铁在肠道的吸收;鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内潴留的时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,所以进餐后不可立即饮茶,特别不要立即喝浓茶。     

健康

正藻类植物——心脏最爱丹麦科学家进行的一系列研究发现,将藻类植物作为食物定期食用,可改善心血管系统和强化心肌。此前科学家们就曾发现,若心脏疾病患者的食物中含有藻类植物,即便含量很少,他们都能渐渐恢复健康,心脏状况也开始变好。专家强调,藻类植物可作为极为重要的预防性食品,有助于预防所有     

食用油安全问题值得警惕

食用植物油安全是国家食物安全的重要组成部分。全国人大代表、荆门市委书记王玲提出，我国食用植物油供应对外依赖度过大，早已超出国家战略安全警界线，近年来国内外食用植物油市场频现大幅波动，促使我们必须重新审视食用植物油的安全问题。     

喝茶的八大保健作用

1．忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。2．忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。     

绿色走廊

八种食物可清油脂1、茶可降低血脂和胆固醇水平,增强微血管壁的韧性,抑制动脉粥样硬化。每天饮3杯云南生产的沱茶,即可使血液中的脂肪大大降低。茶中含有大量的食物纤     

颐养堂

致癌物质知多少咸鱼:咸鱼产生二甲基亚硝酸盐,在体内可转化为致癌物质二甲基亚硝胺。一个人如果经常食用咸鱼,将来患鼻咽癌的可能性比不食用咸鱼的人大得多。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有较多的亚硝胺类致癌物质,应尽量少吃。烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤猪肉等,因含有强致癌物苯并芘,不宜多食。熏肝、熏鱼、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物,常食易缓食道癌和胃癌。油炸食品:食物煎炸过焦后产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后,苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,多数是使用重复数次的油,高温…     

这些蔬菜此时最养

正秋冬之交,饮食上应多吃有清肝作用的食物。秋冬之交,饮食的原则是以"甘平为主",即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、胡萝卜、菜花、芹菜等,其吃法也要求多种多样。第一,豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及钠、铁、磷、钙等人体必需的微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。第二,胡萝卜。中医认为,胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝     

葱蒜亦良药

<正>葱蒜不仅可入菜、作调味之品,而且极富营养,是公认的蛋白质及磷、钙、铁、镁、硒等微量元素含量丰富的食物,能防病健身,具有较高的药用价值,亦是良药,被誉为"天然抗生素"。古人食葱蒜是将它作为主菜的。潘岳在《闲居赋》中说:"菜则葱韭蒜芋,青笋紫姜。"食用方式以烹、炒为主。葱蒜作为调味品,是由于它们含有一种特殊香气的挥发性硫化物,其中主要成份是葱蒜辣素,除了能去除腥膻等油腻厚味、菜肴中的异味,     

饮食过饱促人衰老

饮食过饱促人衰老饮食不可过量。饮食过量，超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，消化功能下降，胃肠功能发生障碍，就会引起胃肠病。大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等，经肠壁进入血中，对人体有害，并使血管...     

电脑一族的最佳食品

随着办公自动化和计算机的广泛应用,人们越来越长时间的使用电脑,记忆力减退几乎是普遍现象。但如能早期注意饮食调理,即可改善记忆功能,提高反应能力,防止记忆力减退。含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱,记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少,老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力,延续脑细胞老化,并且有护肝、降血脂、预防中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂,不妨适量进食。碱性和富含维生素的食物。碱性食物…