走出海岛的崇明糕

崇明糕是崇明岛著名的土特食品之一。随着长江隧桥的开通，崇明糕的名声也越来越响。     

巨额资金投资崇明

长江隧桥缩短了崇明三岛与外界的距离，“崇明热”方兴未艾。近期，关于崇明和隧桥又有两大话题：一是崇明加大招商引资的力度，一气推出了六大招商板块，要重点引进符合崇明生态岛发展方向、具有就业拉动作用的实体型企业。在今年11月18日的“崇明商机研讨会暨招商推介会”上，中船江南重工、绿地集团、百联集团、宝钢集团、上海外国语大学贤达学院、加拿大和谐汇有机农业园已与崇明有关方面现场签约六个项目，     

开家甜蜜蛋糕店

新鲑食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。，开家甜蜜蛩糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者？只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者．     

津门传统食品小志

<正>三、儿童食品多数食品都是以甜和有趣来吸引儿童购买。1.栗子糕。用米粉和栗子粉,蒸成软糕状。卖时用木模扣成小圆柱形,每次扣二十颗,糕上也可加豆沙、红果馅。后因扣模费事,就用刀铲在纸上加糖馅售卖。2.豌豆糕。售卖者肩挑单个圆桶,上盖白布,以豌豆粉和白面粉为原料蒸熟,另备木模,上刻有不同花纹,有大、小两种。先在花纹上撒白     

台湾人怎样过春节

对台湾人来讲，一年里头，最为重要的一段时光应算是“除夕”与“春节”。农历１２月一到，家家户户都开始准备过年，不管是都市还是农村，除旧布新的过年气氛一天天的浓厚起来，到处都显得喜气洋详，焕然一新。台湾的年节自农历１２月２４日开始，这一天正是灶神升天的日子。传统家庭的厨房通常会供奉灶神，主管一家人的平安及观察家中各人的行为。传说灶神上天后，会向上帝禀告他这一年在人间所观察到的是是非非，于是人们便在灶神升天这一日准备丰盛的牲礼、甜品祭祀，希望灶神上天后能说些好话。在送灶神回天后，就得准备大扫除，将屋内…     

市郊著名土特食品系列漫话之崇明甜包瓜

崇明甜包瓜，亦称酱包瓜、包瓜，曾被清朝皇宫列为贡品，是崇明岛上著名的土特产之一。因色香味俱佳，崇明甜包瓜在1984年被评为华东地区特色酱菜，并获得国家商业部优质产品称号，是我国的传统出口食品。     

失控的“一滴香”

滴入“一滴香”。清水变糕汤；有了“火锅飘香剂”，既麻又辣更出味……餐饮行业大量使用各种食品添加剂，在业内并非秘密。但广大消费者却常常被蒙在鼓里。     

我要做残疾孩子的好妈妈

我叫易勤，是武汉市东方红食品有限公司的经理。我们厂主耍生产传统食品奶糕、酸梅糕。从2005年开始，我们厂里的工人就全部是智障孩子了。这些年来，我们这个厂很艰难，每年要亏损十几万，但是我们的产品质量和口碑却是顶呱呱的!     

我国古代的广告诗

我国传下的许多诗篇中，有一些是由于咏某一产品的，起了广告的作用。（坚部集）载：五代时，湖南武陵的崔氏酒家，出售的佳酿味美香浓。一个姓张的道士路经此地，在酒Q饮酒后，赞不绝口，又乘着酒兴，在酒店门前题诗一首“武陵城里崔家酒，地上应无天上有。云游道人饮一斗，醉卧白云深洞口。”他的即兴诗作，起了很好的广告作用，题诗后，“E是治者愈众”，生意兴隆。清道光年间，诗人杨静事作（都门杂咏一百首），）中（水晶糕）一首云：“绍兴品味制来高，江米桃仁软e膏。甘谈养牌疗胃弱，进场直买水晶糕。”把水晶糕的产地、制作原料、…     

市郊著名土特食品系列漫话之 崇明芦穄

崇明芦橡，上海市民喜称“崇明甜芦粟”，属高粱别种，在崇明有着悠久的种植历史，明正德年间纂修的《崇明县志》上曾有记载，是崇明著名的土特产之一。     

崇明：描绘农村生活新画卷

在上海众多区县中，崇明因与“农”字相连最为紧密而地位特殊。2009年是这个上海最大的农业县步入新农村建设的第三个年头，那么，崇明的农村环境是否得以改善？崇明的农民生活水平又提高了多少？笔者在崇明的村落间找到了答案：那就是“爬”上农民眉梢、嘴角的笑容。     

市郊著名土特食品系列漫话之崇明金瓜

崇明金瓜，又称“金丝瓜”（瓜体金黄色）或“银丝瓜”（瓜体银白色），在当地已有100多年的种植历史，是闻名沪上的崇明传统特产。 关于崇明金瓜，在民间有这样一个美丽的传说：相传在清康熙年间，崇明有位黄秀才赴京赶考，在与老母、妻子辞别时，妻子给了他一只金瓜并说：“这金瓜皮坚肉厚，可存放长久时间，你带在身边就像带着一颗家人期盼你早日回家的思念之心……”     

腾冲过年习俗

腊月二十三日晚，家家户户都要举行“送灶”仪式，在人们看来，“灶神”要将一年来的所作所为如实汇报给玉皇大帝，于是将糖和糍粑敬献给灶神，祈盼灶神吃了糖后讲的话像糖一样甜。送灶神时，主人虔诚地祷告：“张灶君，李灶娘，二十三日请你们上天堂，好的多帮讲，坏的帮遮搪。”     

崇明蟹之野趣

每逢深秋初冬时节，通常是崇明的旅游旺季。究其原因，大多数游客除了观赏崇明美丽特有的海岛景色以外，更重要的一个原因是冲着吃崇明蟹和崇明羊肉来的。就说崇明蟹吧，这个季节的崇明蟹虽说个头不能与阳澄湖大闸蟹相比，但鲜味远在阳澄湖大闸蟹之上，其肉质细密有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多，正是滋味鲜美，营养丰富的上品。自小我就生活在崇明，说起崇明蟹，我真有不少有趣而美好的往事可告诉诸君。     

怎样当一名称职的党支部书记

我们崇明法院的许多庭长、科长既是庭、室的负责人，又兼任党支部书记。我也不例外，既当办公室主任，又兼办公室的党支部书记。面对这样的双重责任，在干好行政工作的同时，如何当好一名称职的党支部书记，我的体会是：     

“信得过果园”这样打造—崇明县果树标准化示范基地走访记

崇明是上海的农业大县，农业比重大、农业人口多、农民还不够富裕，这是崇明“三农”当下的最大实际。加快构建社会化服务体系，通过探索“购买服务”等办法，解决农业技术推广和服务中的“最后一公里”问题，成为摆在崇明农业发展路上的重要课题。     

市郊著名土特食品系列漫话之青浦金泽状元糕

“状元糕”,是青浦区千年古镇金泽所产的传统风味小吃。有关“状元糕”的来历,据青浦淀山湖食品厂的徐巧林厂长介绍,“状元糕”一开始是叫“火灸糕”。在清朝同治年间,金泽镇上有爿前店后工场的“施万昌南货店”,店主挑选了本地优质梗稻谷碾成大米,再由伙计用石臼将其杵成米粉,随后按比例配置白糖、桂花、松子等辅料,     

钱思剑：爱乡音 唱乡情

入行只是因为爱 生在崇明长在崇明的钱思剑是一个来自海岛的农家子弟。天生一副好嗓子的他，从小爱好唱歌、唱戏，初中毕业后进入乡文化站工作，19岁时考取了崇明沪剧团。第一次演出便随着沪剧团的大卡车到了奉贤的星火农场，从此踏上了他真正的沪剧之路。     

市郊著名土特食品系列漫话之崇明白扁豆

崇明白扁豆，俗称洋扁豆，是崇明岛上著名的特色蔬菜之一，也是上海市民到崇明观光旅游时十分喜爱品尝的一款美食。 在崇明岛，坊间流传着一个关于白扁豆的动人传说。     

杨浦区：举行人大政府双向沟通会

2006年是崇明三岛总体规划和“十一五”规划起步实施之年，也是接照崇明三岛功能定位进一步打好基础、启动重点地区开发的继续准备之年，这一年的工作具有较鲜明的阶段性特色。