不求食指动

过年了。这个时节，适合谈谈幸福，讲讲吃喝。 美食是出幸福的东西。餐桌上更是出故事的地方。 洪七公因为贪吃，误了大义，自断食指。因为“食指大动”，代表一种吃货精神。     

把爱国主义融入温情中——《舌尖上的中国》被誉为“最佳爱国主义教育片”

前不久，一部美食纪录片《舌尖上的中国》，以超乎想象的热度风靡荧屏和网络，“舌尖体”也在社会悄然走红。     

豆花浮生

任何一座城市的繁衍都离不开美食，中国井盐发祥地之一的富顺则离不开豆花。一味民间的传统食物看似无足轻重，但它却成为一种文化的寄托。     

不求食指动

<正>过年了。这个时节,适合谈谈幸福,讲讲吃喝。美食是出幸福的东西。餐桌上更是出故事的地方。洪七公因为贪吃,误了大义,自断食指。因为"食指大动",代表一种吃货精神。但食指大动的来历,在本义上是一种有美味可食的预兆。春秋时期,郑国的大臣子家和子公去拜见郑灵公。在宫殿外面子公突然食指大动。子公对子家说:"今天有美食吃。"子家问其缘故。子公说每次将有美食,食指就会颤动。     

冬日里的“火锅经济学”

有人说,热爱美食的人都热爱生活。火锅之“火”,火在味道、氛围、生活。围坐在火锅旁,升起的是烟火气也是一种和谐的氛围。如今,火锅不仅是各类食材“济济一锅”的合聚,也是一群人“热腾腾”的写照。在冬日的凛冽寒风中,一句“火锅走起”,唤醒的不只是味蕾,还可能是心情。     

《舌尖2》多些情怀又何妨

不可否认．正如一些观众所说，“《舌尖2》的节奏过快，有些美食的镜头太短．让人看得不过痣”。和《舌尖1》相比，从已经播出的《舌尖2》首集《脚步》的内容看，故事性、人情味的增加，美食、美味镜头的减少，确实让期待中国美食视觉“饕餮盛宴”的观众．在强烈的心理期待下产生失望情绪。我们都是看美食的，     

塞纳大酒店——中华荞面美食名店

坐落在呼和浩特市海拉尔大街的塞纳大酒店是一家以经营库伦荞麦面食为主的特色餐饮酒店。2005年开始营业,是目前在国内经营荞麦美食的同行中,规模最大、环境最好、品种最多、味道最纯正的特色名店,同时,也是全国荞面美食旗舰店。2006年先后被评为"内蒙古荞面美食名店"和"中华荞面美食名店"。在短短四年时间里,塞纳大酒店便迅速走     

为了“库伦荞麦”走出库伦,走向世界——访呼和浩特市塞纳大酒店董事长朝格图

塞纳大酒店,坐落在呼和浩特市海拉尔大街,是一家以经营库伦荞麦面美食为主的特色餐饮酒店。总营业面积近2000余平方米,是目前国内经营荞麦面美食,规模最大、环境最好、品种最多、味道最纯正的特色名店,同时也是全国荞麦美食旗舰店。短短四年时间,塞纳大酒店以荞麦面食为     

“吃货”遗千年

谁在撰写美食菜谱？是珍馐的制作者，还是品尝者？实际上，答案并不太重要。历史上一道又一道精美的佳肴，散落在考古的发现中，泛黄的历史书里……文人菜系中国美食史上，掌握话语权的并非厨师，而是文人。他们中的多数人并不会做菜，但对美食有天然的热爱和追求。凭着手中的一支笔，他们为后世留下一篇篇或臆想或具操作性的菜谱。袁枚的《随园食单》以其浪漫性和条理清晰的厨艺讲解成为可以跟我们走得最近的古代食谱，江南菜式让如今的不少女性对这位隔世大厨充满了迷恋和想象。     

吃得太饱与其他

工作很累的时候，我们总是爱说，好好吃一顿犒劳犒劳自己吧。有减肥的人，也就有热爱美食的人。但大家都以为吃得好营养就好，殊不知长期饱食和营养过剩，非但不能增进健康，反而会加速衰老。     

那个打伤奥巴马嘴巴的“肘子”

近两个月登上美国谷歌搜索热词前列的，不是延坪岛，也不是感恩节火鸡，而是肘子。但千万别望文生义以为是中国美食“东坡肘子”，这与饮食无关，而是与一个打烂了美国总统嘴巴的人有关。     

贫穷和富有的距离

当我们追逐富有时，有没有想到人生最大的财富是健康？原晓娟是一家时尚杂志的编辑部主任，按照世俗的意义，她算得上是成功者。2006年，她参与创办了时尚集团的第15本杂志《美食与美酒》，并担任编辑部主任。那一年原晓娟才34岁，风华正茂，被誉为美食界才女。     

开国元帅喝酒趣事

陈毅是十大元帅中唯一一位没有参加过长征的元帅．他精诗文，好体育，爱美食，会抽烟，曾一度被人誉为诗人、外交家。这位外交家元帅也能喝酒．史册中亦留下了众多关于陈大帅喝酒的奇闻趣事。     

“明明病”的三种病因及药方

最近，网上流行一个新词“明明病”——比如明知道该减肥，却总也忍受不了美食的诱惑；明知道该努力工作，可还是得过且过。     

“大件”更新说变迁

回顾五十年首都人民生活的巨大变化，除了“美食”、“丰衣”之外，最大的恐怕要数家里的摆设了。五十年代拥有一块进口的手表曾经成为一代人的梦想；骑上一辆“永久”自行车让许多人苦苦追求；家里摆上一架收音机会让全家人兴奋不已……是的，在我们曾经经历过的那些物资极度匮乏的年代，追求拥有似乎只能成为一种企盼。随着改革的春风吹绿中国大地，仿佛在一夜之间，几代人的梦想成为现实，我们拥有了我们曾经拥有的，也拥有了原来想都不敢想拥有的，甚至是从来没有听说过的现代化产品也与世界同步进入到普通百姓家。让我们对比着回顾几组…     

肠旺面:贵阳的百年味道

记住一个地方,往往都是从食物开始。每一个地方的味道都无法被简单的划分,只有尝过才能感知。当你了解了一个地方的美食,你才能真正懂得一座城一种味。从本期开始,我们将介绍贵州各地特色美食,讲述这些美食背后的故事。     

人格魅力赢得天天旺——记哈尔滨市天天旺餐饮公司董事长王文焕

天天旺餐饮公司下辖火锅超市和美食广场两家餐饮企业。火锅超市营业面积1200平方米，顾客在这里排队候餐已习以为常；美食广场营业面积3800平方米，60间包房，可容纳1000人同时用餐，且天天爆满。在前不久结束的“首届哈尔滨市风味特色十佳名店”评选中，火锅超市与美食广场分别在两个评选系列里荣登榜首。     

是什么造就了“美食之都”

“美食之都”的美誉落户成都，不仅树立起一块“川菜味乡”的文化品牌，也为四川餐饮产业的飞速发展作了一个完美的注脚。     

历代美食如何“有滋有味”

正中国传统的美食文化源远流长,美食离不开色、香、味。先秦时期流行"酸味"从司马迁《史记》所记来看,除盐之外,中国人最早使用的一种调味品是梅子。梅子性酸,做出的菜品自然"酸味十足"。从先秦时普遍使用梅子这种调味品来看,"酸味"应该是其时的流行味道,人们喜欢喝酸味汤羹便是证明,不     

世声

第一种在救熊、狗、猫，打拐，谈环保，谈“民国”，骂苛捐杂税……之后，风景美国独好，这是美籍华裔。第二种谈旅游、谈僧道、谈美食、谈创意家居……就是不谈工作，这是“富二代”。第三种讲创业、讲融资、讲成功、讲执著、讲不许千和必须干的N件大事，最后麻痹过冬，这是“穷二代”。