郑州超市给食品袋卷轴上锁防『流失』

“限塑令”实行以后，越来越多的顾客渐渐习惯了去超市带上自己的购物袋。与此同时，也有不少顾客“看上”了超市散装食品区一卷卷免费提供的食品袋。为防止免费食品袋“流失”，郑州有部分超市为食品袋卷轴上了锁。     

食品保质期“变戏法”

进超市购买食品，人们最在乎包装袋上的保质期。但鲜为人知的是，包括许多名牌食品在内，保质期等信息都能用简单手段涂改。记者近期在北京、湖南追踪发现，一些商家借用印刷机械、有毒化学药剂等“道具”，涂改食品保质期如同“变戏法”，真假难辨：     

北京推广“快到期食品专柜”

“万一买了快到期的食品，吃不了就得扔啊!”张阿姨每次到超市购物，最头疼的就是翻找各类食品上的保质期。今年工商部门将在北京市范围内的大商场、超市推行临近近保质期食品销售专区。商家将快到期的食品撮堆儿一起卖，还能适当打个折扣，消费者买得方便实惠，一举两得。     

超市食品揭秘

如今，超市已成为我们生活中不可缺少的一部分。在超市琳琅满目的商品中，食品的摆放、包装和销售是暗藏很多秘密的。相关专家对其中的秘密进行了分析与解释。     

北京实施食品流通许可制度

依据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》等法律法规，北京市工商局从9月1日起对全市范围内的商场、超市、市场、食杂店以及影剧院、加油站、报刊亭等有从事批发或零售预包装食品、散装食品的经营企业和个人实施食品流通许可制度。     

聚焦美国的转基因农产品战略

当朋友们走进超市的食品区时，可能会发现越来越多的食品外包装上标注含有“转基因”成分。今天的转基因食品早已不再是科幻小说中的幻想，而是已广泛地深入到生活中的很多领域。当你看到如此众多转基因食品的时候，你可曾想到中国转基因食品的流行与美国转基因农产品战略之间有着密切的关系吗？     

办证卖馒头

甘肃省近日废止了一项“食品加工小作坊许可证管理制度”，该“红头文件”曾明确要求：“要对商场、超市、零售商店和摊点以外，同时具有固定加工场所和固定工艺流程、传统低风险的小作坊和食品摊贩实施加工许可管理”。     

“永不过期”的食品这样炼成

2011年4月30日,在杭州家乐福涌金店购物的黄女士,竟然买到了生产日期是2011年5月1日的食品!黄女士不知道,在经销商的随意修改下,她可以在超市里买到任何生产日期的食品。     

日本的食品安全保障方法

在日本,消费者还可以通过电脑或者手机查到超市里的蔬菜、水果和鲜肉的"身世"甚至生产者的照片等更多的信息。农产品带着"身份证"在伊藤洋华堂位于东京大井町的分店的地下一层食品超市,记者在生鲜食品销售区找到了这种"能看见面容的食品"。随手     

中国清真食品产业对外贸易发展研究

国际市场对清真食品的需求量较大，中国拥有对外出口清真食品的生产经营优势，其特色清真食品在国际市场具有较强的竞争力，有着广阔发展前景。在当前的形势下，进一步发展清真食品对外贸易，要加强国家政府间合作；积极培育完善的生产体系；制定并实施相关的法律、法规与政策，规范我国清真食品企业对外贸易活动；建立与完善清真食品出口销售体系；做好清真食品深加工，树立中国清真食品品牌。     

办证卖馒头

甘肃省近日废止了一项"食品加工小作坊许可证管理制度",该"红头文件"曾明确要求:"要对商场、超市、零售商店和摊点以外,同时具有固定加工场所和固定工艺流程、传统低风险的小作坊和食品摊贩实施加工许可管理"。     

看懂标签 吃出健康

正到超市里购买食品,面对琳琅满目的各种食品,挑选哪些食品才会吃得既营养、又健康呢?其实有些答案在食品标签上就能找到。正规的包装食品上都有国家统一要求标示的内容,如食物名称、制造商和营销商信息、产品生产日期和储藏说明,以及产品的标准代号、食品生产许可证编号等。这些标示,老年朋友一般都能看得懂。而食品上的配料表,却大有学问,一般人不甚了解,应引起老年朋友的注意。食品的营养品质,本质上取决于它的原料及其比例。     

有趣:非洲有大量“食土者”

在肯尼亚的许多超市里,都能找到一种名为乌冬骨的食品,它与薯片、饼干等零食放在一个货架上出售。乌冬骨即黏土,这种烤制的黏土在肯尼亚甚至整个非洲都能找到。     

防腐剂隐藏的玄机

食品防腐剂是防止因微生物的作用引起食品腐败变质，延长食品保存期的一种食品添加剂，它还有防止食物中毒的作用。因此，加工食品绝大多数有防腐剂。     

转基因食品早已潜行入市

据报道，一份网帖《转基因食品清单》在网上疯传，其中洋洋洒洒列举了数十个转基因食品品牌，还言之凿凿地列出七种“被确认的转基因食物”。     

从道德角度浅谈食品安全问题

我国自改革开放起，国家经济飞速发展，全国人民的生活水平也有了很大提高。中国自古“民以食为天”，当今也不例外。随着食品行业的发展，当今社会人们对食品的要求也越来越高，从“数量”的需求转而成为对“质量”的追求，特别是当今食品加工方式变得多样化，加工过程变得复杂化，食品的身安全问题受到的威胁越来越严重，食品的安全与健康成为人们选择的最重要依据。     

难忘的水煎包

如今，人们餐桌上的食品越来越丰盛，鸡鸭鱼肉已成了家常便饭，可是，我却始终忘不了小时候吃过的那次水煎包，那是我有生以来吃过的一次最香甜的食品。     

详说食品添加剂

目前还没有哪个国家禁止使用食品添加剂，全球有2.5万多种食品添加剂，直接加到食品中的约有3000-4000种，近日，卫生部网站上公布了17种可能违法添加的非食用物质和10种易滥用的食品添加剂品种和行为。     

超市食品揭秘

如今,超市已成为我们生活中不可缺少的一部分。在超市琳琅满目的商品中,食品的摆放、包装和销售是暗藏很多秘密的。相关专家对其中的秘密进行了分析与解释。     

食品安全政策问答

问：什么是食品添加剂？答：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。