茶艺与茶道

这些年来，两岸民间的交流蓬勃展开，其中茶艺交流也十分热络。记得１９８９年台湾的“中华茶艺协会”秘书长范增平先生到北京访问，应邀参加在北京“茶与中国文化展示周”，公开表演茶艺，提出“两岸品茗，一味同心”，得到了广泛反响。不久，在范先生指导下，北京市西城区职业学校设立茶艺专业班，推广茶艺。我因同乡之谊，应邀出席开学典礼。其后以茶文化为主题的茶文化节在杭州、上海、福州、桂林、西安等地纷纷举行。随之，茶艺也在各地逐渐普及，“茶艺馆”雨后春笋般地兴起。茶艺馆开张时，我应邀去品茶、观看茶艺表演；到福建等地旅…     

香茶奉客倍觉亲——走进台湾茶艺馆

茶之为饮，发乎神农，闻于秦汉，盛于唐代，遂成中国人普遍喜爱的饮料。大约在两宋时代，随着福建先民移居台湾，饮茶习俗遂传入台湾。明末清初(17世纪上叶)，福建、广东移民大量入台时，饮茶风俗已在台湾流传。到了20世纪七八十年代，饮茶尚在台湾成为潮流，饮茶也由日常生活的一部分升华为富含化气息的品饮艺术。而要享受这“人淡如菊”般的品饮意境，最好的方式就是去茶艺馆。     

大碗茶香飘宝岛——第七届“京味文化之旅”侧记

2007年1月2日至11日,由北京老舍茶馆演出人员组成的,集京味文化、茶文化、戏曲文化于一身的第七届“京味文化之旅”展演团,应台湾中华中道学会邀请来到宝岛台湾,先后在云林县虎尾镇布袋戏主题馆、台中耕读园、台北县坪林茶叶博物馆、台北县淡水红楼茶馆、台北紫藤庐茶艺馆和莺歌镇活动中心进行了四场演出和两场交流。老舍     

台湾“农药茶” 市场下架封存

<正>台湾岛内近日爆发茶叶农药残留超标问题。台"食药署"确认已查出"农药茶"33件,市场下架封存数量逾3.5万公斤。多地卫生主管部门表示将依据相关法规,查处"问题茶"。新一波"食安风暴"扫向茶叶,农药残留超标致使全台手摇杯、茶饮名店、咖啡馆几乎无一幸免。台湾手摇饮料接连出问题,被验出含有农药DDT,台北市卫生局日前     

第100届全国糖酒商品交易会举办33家台商参展

<正>3月21日至23日,第100届全国糖酒商品交易会在中国西部国际博览城举办,四川省台联副会长冯雪菊、成都市台联会长王良华走访看望了参展台商。此次糖酒会,台湾展位设在中国西部国际博览城4号馆,涵盖了台湾高山茶叶、休闲零食、饮料等多种台湾特色食品,33家台商参展,吸引了来自海内外的众多客商和观众。每到一处展位,冯雪菊都与台商们亲切交流,详细了解商品特色、价格和交易情况,宣传四川《关     

五福茶艺馆举办康乔得奖作品推广活动

北京五福茶艺馆于５月２０日至７月２２日，在其东北三环店召开“五福茶艺馆推广台湾游吟诗人康乔得奖作品《茶韵》CD光盘说明会”。说明会现场显著位置挂着一幅对联“音乐伴茶，茶更香；茶伴音乐，乐更雅”。茶香乐韵相得益彰，颇受宾客佳评。弘扬中华民族的优秀文化，是台湾游吟诗人兼作曲家康乔的终身职志，并常有与“儒商”合作之举。康乔特别重视以西乐来伴奏民乐，将中国艺术的优良层面由西乐烘托而亲近世人，期能深入人类的心灵世界。“茶韵”所得的奖为“全国优秀音乐奖”，该奖由国家新闻出版署、中国音像协会每两年举办一次；中…     

投资汕头的成功与喜悦

初次接触朱吴忠先生是在他典雅精致的上岛咖啡中山店。笔者一边品味着芳香醇久的上岛咖啡,一边倾听朱先生在汕头投资、创业、生活的点点滴滴,与他一起分享扎根汕头的成功与喜悦。朱吴忠先生是台湾新竹人,来大陆之前,朱先生在台湾主要从事饮料、服装销售等行业,20多年的打拼造就     

云南普洱茶产业发展之我见

中国是茶的故乡,自从神龙尝百草、日遇七十二毒、得茶而解之,中国人就发现和利用了茶叶,并把这一健康饮料推广到全世界。茶叶,被公认为“国饮”。茶已被世界人民作为保健康乐、社会联谊、净化心灵、传播文化的纽带。200年前,我国茶叶产量、出口量占世界第一。100多年以前,我国茶叶还称雄世界,1896年前,中国茶叶出口量占世界市场的90%。如今,英国立顿茶(Lipton),在全球市场的占有率达60%,年销售额数十亿美元,立顿茶一个品牌的全年利润额就超过我国茶叶同年的出口值!茶是世界卫生组织推荐的六大保健食品之首,并预测,茶将成为21世纪世界“第一…     

我们共同的家园——北京市台联赴台访问团随记

春光明媚，正是台湾一年中最宜人的季节，北京市台联应台湾妇女菁英联盟的邀请，组织了以北京台联秘书长蔡怡先生为团长、北京市宗教事务局局长李保群先生为副团长的“北京市民间教科文访问团”一行１４人，于４月１０日赴台进行为期１０天的交流访问。在宝岛台湾，访问团参加了４场研讨会和座谈会，环岛走遍了１６个县市，与台湾各阶层民众广泛接触，加深了相互的了解和情谊。４月１０日晚，访问团一行经香港抵达台湾桃园机场，受到了贵宾般的迎接，台湾妇女菁英联盟理事长黄喜惠女士率众姐妹手捧鲜花迎上前来，为访问团每一位团员献上花束…     

花草茶——植物的魔法物语

什么是花草茶?一般我们所谓的花草茶(herb tea),其实并不含“茶叶”的成分。英语herb一字由拉丁语erba转变而来,源于地中海地区的古语,就是“草”的意思,在中文翻译成“药草”或是“花草”。准确点说,传统上国人习惯把除了茶之外的天然植物制成的饮料,视为有疗效的保健配方,而把欧洲饮用的传统植物饮品,称为“花草茶”。花草茶或花茶、草茶、药草茶,是植物的根、茎、叶、花或皮等部位,单独或综合干燥后,加以煎煮或冲泡而产生的芳香味道的草本饮料。其中的自然香气和特殊口味,就是我们称这种非茶叶饮料为“茶”的原因。人类使用药草有着悠久…     

绿叶对根的情意——访福建天福集团总裁李瑞河先生

在海峡两岸之间,有一位毕生醉心于茶叶事业,积极弘扬中国茶文化,坚持热心倡导“以茶为桥”促进两岸交流的传奇式人物,他就是在世界茶叶市场颇有名气的台商李瑞河先生。     

追溯台湾会馆在岛内的原乡情——北京市台联台湾传统民俗文化考察团赴台参访纪实

台湾会馆是台湾乡亲在北京修建的一座省级会馆。100多年来,台湾会馆为不同时期的台湾乡亲提供了来京工作、学习和住宿服务,是台湾同胞联络乡情、亲情的重要场所。2009年,在北京市崇文区前门大街的整体改造过程中,北京市台联在北京市委各部门的支持下对台湾会馆进行了全面的修缮扩建,并在重张之际,举办主题为"中华魂·京台情"的展览。为了扩大台湾会馆的宣传力度,充实台湾会馆的史料,展示台湾特色物产,北京市台联组织了台湾传统民俗文化考察团于3月4日至13日赴台湾进行考察交流。考察团先后参观了苗栗三义木雕街和蔺草文化馆、台南孔庙、高雄美浓窑,以及高雄六合夜市、台东少数民族木雕、花莲石艺市场、莺歌陶瓷老街等多处独具台湾特色的传统工艺胜地和古迹,同时还拜访了中国文化大学、台南临濮堂施姓大宗祠管委会及著名台湾乡土作家钟理和之子钟铁民、台湾大学教授王晓波、丘逢甲之孙女丘女士、台东卑南族木雕家哈古等组织和个人,并就传统文化保存、特色工艺发展等进行了多方位的交流和座谈。     

“台湾之美——两岸书画名家交流展”在北京台湾会馆举行

<正>6月6日上午,北京台湾会馆迎来了一次艺术盛宴,由北京市台湾同胞联谊会、中国书画家联谊会、台湾中华现代国画研究会主办,北京台湾会馆承办的"台湾之美——两岸书画名家交流展"在北京台湾会馆举行。全国台联副会长纪斌,台盟中央秘书长张宁,北京市台办副主任黄塞溪,台盟北京市委秘书长彭京玉,北京市台联副会长郑大,中国书画家联谊会执行副主席王子忠,中华现代国画研究学会     

世界茶王李瑞河的茶心

在加拿大温哥华的亚太经合会的会议桌上,摆放着大会指定的唯一纪念品——天福813茶王。1000盒中国茶叶分赠给了18个国家和地区的元首与政要。天福集团总裁李瑞河本着以茶会友的传统,把中国茶推上了国际舞台并使之挺立于世界饮料王国之中。李瑞河出生于台湾南投名间乡的一个淳朴的茶农之家,四代植茶。其先祖从大陆渡海去台,艰辛创业。至父辈,家中拮据,其父变卖茶园,开设了"铭峰茶行",从此莫定了李瑞河与茶叶一生解不开的缘。幼年时,有首歌这么唱:"唐山(大     

愿人间同此凉热──“国祥制冷”老板李进如是说

炎夏，人们向往一个清凉世界。在竞争激烈的制冷机械市场上，石家庄“国祥制冷”正以其优质的产品和强劲的发展势头日渐引起国人的注目。而这个公司的总经理就是台湾同胞、现年47岁的李进先生。我已经成了石家庄人一个烈日当空酷热难耐的下午，笔者到石家庄车辆厂与台湾国祥制冷有限公司合办的石家庄国祥制冷有限公司访问了李进先生。他面色白净，满头乌发，外在形象却远小于他的实际年龄O一件蓝色的工作服上衣束在裤子里，透着年轻精悍。一幅白框眼镜，更显示出一派文雅。说起在石家庄的俄受，李进先生笑着说：“说实在的，从台湾来到大陆…     

台湾陶艺家王素梅珐华彩瓷艺术展在京举行 传承中华文化 创新彩瓷新界

<正>10月15日至31日,由全国台联、中国工艺美术协会指导,北京市台联、台声杂志社、台湾精瓷艺术中心承办的"台湾陶艺家王素梅珐华彩瓷艺术展"在北京台湾会馆举行。全国台联党组书记梁国扬、中共中央统战部三局副局长傅铁生、北京市台联党组书记王兰栋、中国工艺美术协会副理事长李节、台湾精瓷艺术中心负责人林启明等领导和嘉宾出席开幕式并剪彩。中共中央统战部、台盟中央、国台办、文化部、中国工艺美术协会、北京市相关单位以及来自两岸的嘉宾和专业人士约100人出席了开幕式。梁国扬在开幕式上致辞。北京市台联副会长郑大主持开幕式。     

加强两岸业界交流推动双边产业对接 副理啦长叶华贵与台“南联盟”积极商榷食品农产品市场合作

2013年12月9日和12日，副理事长单位、北京福建水产农特产商会在北京又一次迎来了台湾尊贵的客人，也是商会战略合作伙伴——台湾高雄市南台湾文化暨经济产业联盟协会理事长陈良沛先生与常务副秘书长李康炜先生，双方就开拓食品农产品市场、     

笔墨大王的建德工程──访台湾知名人士李志仁先生

笔墨大王的建德工程──访台湾知名人士李志仁先生魏剑中共河两省委书记李长春（左）会见李志仁先生金秋十月，中国中西部地区对外经济技术合作洽谈会在郑州举行。记者慕名采访了参加洽谈会的台湾知名人士李志仁先生。李志仁先生是台湾胜大庄文化企业集团董事长。这个企业...     

台湾名人话饮食

俗话说“民以食为天”。在我们中国,“饮食为人生之至乐,餐桌乃幸福的天堂”的观念,早已深深地扎根到每位国人的头脑中。五千年悠久灿烂的文化,更造就了中国饮食业的高度发展。集天下之精华的八大菜系和各领风骚的地方风味流派,异彩纷呈;上万种大莱及数不清的小吃,丰富精粹;全羊宴、烧尾宴、满汉全席,称雄争奇。无数的名流雅士为之诗兴大发,自豪不已。今天,就请几位台湾名人来聊聊“饮食”。祖籍湖南的台北市长马英九先生,以其儒雅的谈吐、俊朗的外表博得许多台湾民众的喜欢。身为市长,马英九先生日理万机,可谓大忙人,但酷爱运动的他,常常会…     

南京中国近代史遗址博物馆赴台举办纪念孙中山诞辰140周年图片展

6月27日至7月4日,以省政协办公厅副主任、南京中国近代史遗址博物馆管建办主任张曹龙为团长的一行6人,应台湾国父纪念馆的邀请,赴台举办了"纪念孙中山先生诞辰140周年——百年沧桑总统府图片展览"。在开展仪式上,台湾国父纪念馆馆长张瑞滨、南京中国近代史遗址博物馆管建办主任张曹龙以及台湾文化界知名人士代表分别致词。他们在致词中认为,孙中山先生是推动中华民族走向民主的先驱。中山先生具有崇高