夏季要科学饮茶

夏季炎热．很多人喜欢饮茶消暑。但是，饮茶必须要讲究科学．注意泡服的方法及饮用量，夏季喝茶有好处也有禁忌．只有采取正确的饮茶方法才能有益健康：饮茶要适量，忌过度饮茶。因为茶叶里含有咖啡因．过度饮茶会引起焦虑、烦躁、失眠、心悸等症，从而导致睡眠不好，还会抑制胃肠蠕动，妨碍消化，降低食欲。     

天山绿茶讲古

"中国绿茶数天山",可见天山绿茶在中国茶界及蕉城人生活中的地位。吃茶有道在中国早期茶艺中,曾把茶叶碾成碎末,罗细,然后冲水将茶末调成糊状喝下,因而叫做"吃茶"。但焦城人将茶叶叫做"茶米",将喝茶叫做"吃茶",含有以茶当饭当酒之意。蕉城自古城乡民众均有饮茶、品茶习惯,每当清晨、夜晚或工暇时间,人们多有冲茶品饮之习。农民、工人在田间或工场劳动、生产,均用陶瓷罐     

小议“火气”

笔 者幼时参观书画展览，往往听人说道：“这画虽好，但还有火气。”“这字是有功夫的 ,但还有火气。”听得多了不免想要弄个明白 :究竟什么是“火气” ?经过几十年的捉摸 ,终于有点明白了 :“火气”就是已有一定的功夫 ,也很想有所创新 ,但还不够成熟的表现。这种状态不仅出现在书法绘画之中 ;如充分发挥其张力 ,则几乎可用来评论一切文学艺术 ,乃至治学做人。有位老先生曾说 ,要去掉“火气” ,首先必须“心净” ,媚俗求宠、急于求成、贪多务得变成“杂拌” ,都使心不能净 ,也就必然有“火气”。老先生所说的“急于求成”已经包括了功夫没…     

五招教你购新茶

对于普通饮茶者来说,辨别新旧茶叶不是易事,在此教你几招选购新茶的方法。一看色泽。新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧、鲜润活气为好;炒青茶色泽灰     

LANGUAGE CORNER Lesson 15 This Tea Tastes Really Good

(Situation:OnedayJohnandhisfrend,LiMing,visitateahouse)约翰：来中国这么长时间，我还是第一次进茶馆儿。李明：是吗？其实我也很少到茶馆喝茶。约翰：现在这种茶馆儿多吗？李明：不多，比饭馆儿少多了。约翰：那是为什么？是中国人不喜欢喝茶了吗？李明：当然不是。原因很多，很难用一两句话说清楚。今天你想喝什么茶？约翰：随便，什么菜都行。（几分钟后，服务员端来茶。）约翰：（喝一口）这种茶真好喝。李明：说说看，这是什么茶？约翰：我只知道你们北方人喜欢喝花茶。这肯定不是花茶。李明：确实不是花茶，这是绿茶，是茶叶中…     

冬季营养饮食禁忌

不宜盲目食狗肉后喝茶狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且热量大,增温御寒能力较强。因此,一些体质虚弱和患有关节炎等病的人在严冬季节多吃些狗肉是有好处的。但是,决不能肓目食狗肉,以免食用了狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减少,因而有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。火锅三不宜吃涮羊肉,不宜单纯讲究肉“嫩”,以为七八分熟的羊肉片吃起来才有味,这样做容易感…     

茶的故事

北京的朋友说，北京人喝茶认字号，买茶叶通常到固定的一家茶庄，所以老字号茶庄以北京居多，如张一元、吴裕泰等等。上海的老字号茶庄就少多了。朋友曾问：是不是上海人爱喝咖啡，所以老字号茶庄在上海不够旺？     

读了就受益——生活工作一点通知识系列摘选

“粗茶淡饭”到底指什么?人们常说,“粗茶淡饭延年益寿”,那么粗茶淡饭到底是什么?营养学家研究发现,它并非大多数人所指的各种粗粮和素食。正确的理解应是以植物性食物为主,注意粮豆混食、米面混食,并辅以各种动物性食品,常喝粗茶。“粗茶”是指较粗老的茶叶,与新茶相对。尽管粗茶又苦又涩,但含有较多的茶多酚、茶丹宁等物质,却对身体很有益处。很多人把“淡饭”和粗粮、素食等同起来。其实,“淡饭”是指富含蛋白质的天然食物。它既包括丰富的谷类食物和蔬菜,也包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。“淡饭”还有另外一层含义,就是饮…     

21种状况提示你千万别喝茶

无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候．慢，陉地泡一壶茶．享受假日的休闲。不过，不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下．哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。     

饮茶误区知多少

<正>空腹饮茶:脾胃功能弱的人,饭前空腹饮茶,茶水会冲淡唾液和胃液,使人饮食无味、吸收蛋白质的功能下降,甚至可能引发头晕、心慌、手脚无力等。过量饮茶:茶叶中含有一种微量元素氟。氟元素虽然是人体必需的微量元素之一,但生理需要量为每天1~1.5毫克。而茶叶含氟量比其他食品的含量高10倍,甚至数百倍。过量饮茶使摄氟量超过安全范围,会引起蓄积中毒。饭后饮茶:茶里所含鞣酸,可     

毛主席开会喝茶自掏腰包

“文革”前，我们党对领导干部的要求是相当严格的，各种规章制度，领导干部都能自觉遵守，形成了优良的风气。就拿高级干部喝茶来说吧。高级干部们在北京开会，按有关规定，喝茶要自掏腰包。当时上好的龙井茶叶是15元一斤。一斤茶叶服务员用酒瓶盖分，约150份左右。折合成一毛钱一份茶叶。高干们开会时坐上自己的座位，得先做一件“基础工作”——交钱，把一毛钱压在茶杯底下。这就表示你要服务员提供茶叶。服务员沏上茶，就把钱收下。如果不放钱，服务员就视为你不要茶叶，就只给你倒上一杯白开水。像毛主席、周总理等党和国家领导人则不…     

爱喝茶的父亲

<正>喝茶,是父亲的最爱。喝茶,就得喝浓茶,浓茶才叫做好茶!——这是父亲常说的一句话。父亲一闲下来,总会泡一缸子茶,看着茶叶儿在水中舒展开来,由上而下,由下而上,在水中悠悠浮动,像是跳着曼妙无比     

茶叶渣的十大神奇妙用

<正>茶是一种受大众喜欢的饮料,一般大家喝完茶后剩下的茶叶渣都会倒掉,其实茶叶渣也是有很多用处的。清神醒脑:将用过的茶叶摊在木板上晒干,积累下来,可以用作枕头芯。据说,因茶性属凉,故茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力。治脚气:茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人可以每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便可不治而愈。不过,煮茶洗脚要持之以恒,短时问内不会有显著的效果。而且最好用     

走出对理论的认识的误区

走出对理论的认识的误区王世玺现实中，各级理论学习难度较大，原因是多种多样的，仅从对理论的认识方面来看，必须走出五个误区。误区之一：＂理论过时论＂。这里的＂理论＂是指马克思主义的基础理论。持这种观点的人认为，社会在前进，时代在变化，马克思主义是当时时代...     

盘点幸福

老话说,少不入川。为什么呢?因为四川有大茶馆。坐在大茶馆里,一摆龙门阵,时间就过去了,人就老了。除了喝茶,那里还可以打牌、掏耳朵、捶肩捶背、擦皮鞋。总而言之,     

每天四次短距离散步降压效果好

很多人认为多食水果对身体有百利而无一害，其实这中间存在着误区，尤其是对于肥胖性脂肪肝患者。新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质，经常食用无疑会有益于健康，然而，水果的保健作用并非越多越好。因为水果含有一定的糖分，长期过多进食可导致血糖、血脂升高，甚至诱发肥胖，因此肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者不宜过多进食水果。     

面条+麻油 应急治便秘

<正>近日,科普网站果壳网发布"辟谣10大最流行生活谣言榜",其中"宿便是健康杀手"榜上有名。很多人因为"宿便论"陷入排便误区中。误区一:只喝白开水,就能清肠道有人受"宿便会增加身体毒素"的误导,认为少进食或只喝自开水,就能减少大便,可达到"清肠毒"或减肥的目的。解放军第458医院结直肠肛门外科主任施章时表示,大     

咖啡香浓正当时

在时下的中国,尽管习惯喝咖啡的人所占的比例相对于习惯喝茶的人来说少很多,但是因为被奉为中产阶级的时髦之举,成百万的人正趋之若鹜。与此同时,各个品牌的咖啡连锁店如雨后春笋般在中国兴起。为了多分一杯羹,激烈的市场争夺战已经打响。     

年关权门“人情”暴涨

一位贪官受贿千万元,却说是别人“送的喝茶钱”,让人长了“见识”。原来权力寻租、权钱交易也可视为“人情”。逢年过节,这种“人情”便见暴涨。     

“集体备课”的误区

为了提高教学质量,加快青年教师的成长,不少学校都成立了备课组,进行集体备课。但在具体的操作过程中,集体备课也出现了一些不容忽视的问题,走入了误区。误区一:分课到人。所谓“分课到人”就是把一学期的备课内容分给本备课组的成员单独去完成。这种做法有点类似农村实行的家庭联产承包责任制。“三个臭皮匠,顶个诸葛亮”。