强化食品是好是坏

可能很多人都对"强化食品"这个词感到陌生,但其实我们每个人几乎每天都会吃强化食品,因为加碘盐就是最常见的一种,此外铁强化酱油、高钙奶、高钙饼干、维生素C饮料、维生素A食用油、维生素AD奶等在超市里也常见。按照国家标准的相关定义,强化食品是指按照有关食品营养强化剂使用标准的规定,加入了一定量的营     

谁偷走了这些营养素

B族维生素易流失 淘米、切菜流失最多。B族维生素包含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12,它们都是水溶性的,所以最容易被洗掉。     

营养好不好 身体有信号

若口角发红,长期干裂,且口、唇、舌疼痛,你很可能是因营养不足而患上了口角炎,若不多加注意,可能会引发口疮和淋巴结炎。口角炎的成因多是缺乏铁质、维生素B2(核黄素)及维生素B6。缺乏B2和B6这两种维生素会引起贫血,影响人体生长发育。调节办法:多吃菠菜等绿叶型蔬菜,以及猪肉、牛肉、肝脏、豆类,也可服用B族维生素营养丸。嘴唇皮肤干裂、脱落、唇线模糊,这是唇病的征兆,说明缺乏维生素菜及维生素C。调节办法:多吃青菜、柑橘、西红柿、瓜果、马铃薯;口服维生素B和维生素C片。若舌头过于平滑,味蕾突起、发红,舌尖两侧发黄、女白,说明缺乏…     

吃辣椒好处多多

辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中,维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸和B族维生素等都有。辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。结合国内外各种研究,吃辣椒的好处共有以下10种：     

你缺哪种维生素

缺维生素A:指甲出现深刻明显的白线,头发枯干,皮肤粗糙,记忆力减退,心情烦躁及失眠;缺维生素B1:对外界刺激比较敏感,小腿有间歇性的酸痛;缺维生素B2:嘴角破裂溃烂,出现各种皮肤性疾病,手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应;缺维生素B3:舌头红肿,口臭,口腔溃疡,情绪低落;缺维生素B6:舌苔厚重,嘴唇浮肿,头皮特多,口腔黏膜干燥;缺少维生素B12:行动易失平衡,身体时有间歇性不定位置痛楚,手指及脚趾酸痛;缺少维生素C:伤口不易愈合,虚弱,牙齿出血,舌苔厚重。如果发现有上述现象,最好请教医生,不要擅自服用维生素。你缺哪种维生素…     

抵抗肌肤老化的九种果蔬

柠檬含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。此外,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老等都十分有效。樱桃樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱祛斑。樱     

抵抗肌肤老化的九种果蔬

柠檬含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。此外,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老等都十分有效。樱桃樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱祛斑。樱     

是谁正在偷走你的健康

日常生活中,许多人常有这样的感叹:虽然自己已经增加了锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富的饮食,可是身体还是被疾病威胁着,这时就需要考虑是不是你体内有窃取你健康的窃贼在作怪了。那么,是谁在扮演“窃贼”的角色呢?原因解析:连续对着电脑工作3小时以上,视神经细胞就会缺乏维生素A,因为它与视网膜感光直接相关。专家忠告:服用复合维生素,既能补充失去的维生素A,又可提供在维生素A缺乏时可转换为维生素A的β—胡萝卜素,以及维生素B、维生素D等与视神经健康相关的维生素。原因解析:酒精要在体内正常代谢,必须有足量的维生素B1参与,因…     

办公室里“脱疲”法

黑豆味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。下面教大家做一款"黑豆枸杞汤",能有效帮你赶走视疲劳。     

尿酸高慎补维B

B族维生素主要参与生物代谢，提供能量和促进神经发育。如果缺乏，会引起相关代谢障碍及神经障碍。有些人会通过服补充剂获取，但如果尿酸水平高，患有痛风，最好慎量补充。痛风患者如果有相关需要，可适当补充维生素C、维生素D和维生素E补充剂。     

十个饮食习惯助长寿

<正>1、餐前喝两杯水美国科学家发现,每顿饭前喝两小杯水,能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。餐前饮水的人,一天能少摄入近300卡热量。2、复合维生素饭后吃生活中吃得精细、清洗蔬菜、烹饪等,都可能减少食品中维生素含量。这时,补充复合维生素就像上了一道"保险",而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠吸收,还没完全被人体利用,就通过尿液排出体外。维生素A、D     

数据

▲青少年“维生素饥饿”《新民周刊》2003年第29期报道,随着生活水平的不断提高,中国人吃饱已不成问题,但还普遍存在着另一种“潜在饥饿”,即缺乏各种微量营养素。据统计,目前国人中缺乏维生素A者占55%,缺乏维生素B2者占50%,城市贫血者达30%以上。广东营养学会理事长苏宜香认为,维生素C非常容易氧化分解,中国人每天补充的维生素C量,距离基础剂量还差得远。要想从根本上消除“潜在饥饿”的现象,应该在平时就养成科学的生活习惯,特别是青少年每天摄入规律的膳食营养,经过长期积累,机体免疫力才能稳步上升。▲年轻人的耳朵早衰老《北京青年报…     

服务视点

鸡汤是一种效果良好的家庭“常备药”，它能帮助人们有效抵御严寒，驱走流感，如果将鸡肉与蔬菜一起做菜还可起到消炎的作用。早期感冒患者通常会出现以下症状：咳嗽、鼻塞、鼻粘膜干燥等。这时，患者要尽量多饮用流体食物，以保持粘膜湿润，便于清洗鼻部和喉部，此时饮用鸡汤有助于将病毒排出体外。另外，在湿冷的冬季，人们还应该多吃富含维生素的食物来抵抗流感，因为新鲜水果和蔬菜富含可以增强人们抵抗力的维生素。例如，橙类水果中富含的维生素C能够增强人类免疫系统机能，而蔬菜和水果沙拉中的维生素B对保持粘膜湿润很重要。饮食中…     

绿色走廊

美容健脑的红枣核桃粥红枣是常见的干果,既可食用又有治疗保健作用。含有蛋白质,糖类,有机酸,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及微量元素钙、磷、铁等,营养极为丰富。它的品种也较多,以色红、肉厚、油润味甜者为佳。其味甘性温,具有补脾胃,调营养,生津之功效,又能养血安神,补中益气。对贫血,体虚,神经衰弱,脾胃不和,消化不良等疾病均有作用。红枣既可单食,也可与其他食物混吃。尤其与粳米煮粥为宜,具有护肤美容的作用。而核桃性温,味甘,温肺补肾。可治虚寒喘咳,肾虚腰痛,并有补脑的作用,红枣、核桃与粳米一道煮粥更有美容健脾补脑的作用,是补脑强身健体的佳品。     

做大做强云南澳洲坚果产业

正一、澳洲坚果产业大有可为澳洲坚果,又叫澳洲胡桃、夏威夷果,营养价值十分丰富,含油量达70%-79%,尤其富含不饱和脂肪酸,同时,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸,享有"世界坚果之王""干果皇后"的美誉,被认为是世界上最好的桌上坚果之一。最新研究发现澳洲坚果油具有预防血栓形成和控制血压作用,对肿瘤、癌症、风湿性关节炎等疾病也有一定预防     

服用维生素片可能弊大于利

丹麦研究人员近日发现,数百万人经常服用的维生素片可能弊大于利,维生素A、维生素E和贝塔胡萝卜素这3种维生素补充剂似乎会提高服用者的死亡率。     

不朽的是奶酪

在沙漠中缓缓行进的骆驼队中，骑骆驼人的肩上挂着一种盛满了羊奶的皮囊。有时，羊奶在皮囊中干涸凝结，会产生一种新的食品，他们称之为：“凝固了的奶”。实际上这便是天然奶酪。奶酪中含有大量的蛋白质、有各种必须的氨基酸和维生素A、B、D、E、K，还有钙、磷及高比例的脂肪     

膳食指导

1 .平衡膳食———注意酸碱平衡、主副食平衡、荤素平衡、寒热平衡、精杂平衡、摄入与排出平衡、情绪与食欲平衡、饥饱平衡等原则 ,每日进食必须包括谷类、薯类、蔬菜、水果、禽畜肉蛋 ,奶类及奶制品 ,豆类及豆制品 ,调味品 ,以中国平衡膳食宝塔结构为准。　　 2 .高蛋白饮食———蛋白质是构成人体组织的基本材料 ,能调节人体生理功能 ,补充蛋白质 ,可以增加肌体对传染病的抵抗力 ,补足代谢的消耗。　　 3.高维生素高矿物质饮食———一个人要想获得良好免疫能力 ,需要摄入充足的维生素和矿物质 (微量元素 ) ,包括维生素A、维生素B、叶酸…     

保险创造就业机会

保险是一种用来交换的经济劳务商品。这种劳务商品与其他商品一样,具有使用价值和价值两种属性。它的使用价值集中表现在保障社会生产的稳定和人民生活安定的功能上。它的价值就是耗费在经济保障劳务上的劳动量。保险商品主要有这样一些特点:1、无形性。和一般商品相对而言客户在买保险(投保)前,对保险商品通过直观无法感知其特性。如酱油是有形商品,可以看到颜色,可以尝到味道,酱油质量的好坏一品尝就知道。而保险就不同,保险是一     

老年性耳聋的预防与护理

老年性耳聋是自然规律在人体发展中的一种表现，目前还没有有效的治疗手段。根据耳聋的原因和发病时间的长短，可采取一些对症措施，如使用一些扩血管药物、B族维生素及神经营养药物等。另外有一些中药和食物，例如葛根、黄精、骨碎补、核桃仁、山药、芝麻、黑豆等，对于延缓耳聋的发生也有一定作用。