食品安全专家的“饮食攻略”《什么可以吃——个人饮食安全攻略》问世

从瘦肉精到塑化剂；从地沟油到“一滴香”；从添了亚硝酸盐的鸡腿到农药残留过多的蔬果……老百姓不禁想问，究竟什么可以吃？怎么吃才安全放心？近日，上海科学技术出版社推出《什么可以吃——个人饮食安全攻略》一书，     

中国式用药

德国同事卡尔来济南不大适应气候，感冒了，每天坐在办公室里涕泪横流。同事们见他这副模样，都关怀询问：吃药没？没吃啊？没吃赶紧吃啊。对这种关怀，卡尔比对气候更不适应，私下里问我：感冒不是依靠自身免疫力就能好吗，也需要吃药？我说理论上不吃药也能好，不过中国人习惯吃点药来缓解症状。     

“团购”爱心妈妈，让51个孤儿变成有家的宝

对孤儿来说，最需要的是什么？我们已经习惯了团购吃，团购喝，团购生活，可你听说过不用花一分钱的团购爱心妈妈吗？     

舌尖上的法律

今年夏至来临之前．广西玉林狗肉节事件一时闹得沸沸扬扬。至今余温未消。狗肉到底该不该吃、该怎么吃？如果狗肉不能吃，那么牛肉、羊肉、兔肉乃至猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉能不能吃？法律需不需要对这些舌尖上的问题进行规范和约束？     

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方；上床萝卜下床姜”，它的养生奥秘是什么呢？意思是说冬天应该多吃萝卜，而夏天则应多吃生姜；     

乾隆皇帝的“西餐厅”

近日去圆明园遗址，听导游介绍，这里的“谐奇趣”，就是当年乾隆皇帝的“西餐厅”。我惊问：“清朝的皇帝，也吃西餐？”导游解释，那时的西餐，只是牛奶和面包。乾隆皇帝听说西方人经常吃这些东西，便要尝一尝，一吃，感觉不错。但他又想，吃西方人的餐，就得在西方的房子里。于是下令建了这样一所西洋建筑。每当想吃西餐的时候，乾隆就和妃子们来到这里，一边听西方的音乐，一边品尝牛奶和面包。     

贪官的“补偿思维”

古今中外，但凡贫贱出身的贪官，大都有一种强烈的“补偿思维”。北宋宰相宋痒。听说弟弟宋祁花天酒地，生活奢靡，很生气，就对他忆苦思甜地说，你还记得当年咱们吃齑莱煮饭的苦日子吗？宋祁则反唇相讥：你说咱们当年过苦日子为了啥？言下之意，还不是为了今天的高官厚禄，吃香喝辣。无疑，对于当年吃齑菜煮饭的苦日子，俩兄弟都未曾忘记，     

曹雪芹请客

曹雪芹不仅是位文学巨匠，也是一位烹饪高手。传说有一天他邀请两位好友到家中做客，笑问：“你们今天要吃什么？”     

健康过度敏感症

每次和国内的妈妈打电话，总会被附赠几条“健康小贴士”。“你那里买得到红枣吗？要多吃红枣补血!”“没事的时候敲敲大腿外侧的胆经排毒。”“早上喝杯生姜茶，晚上不要喝——早上吃姜，胜过参汤，晚上吃姜，赛过砒霜。”     

民无信不立

想起影星赵丹的一首电影插曲：“没有钱也要吃碗饭、也要住间房……啷里格啷，啷里格啷!”不错，人人都要吃碗饭、住间房，还要赡养爹娘、教育儿女……每人每天为此使出浑身解数、发挥出全部能量——而十三亿人的努力聚拢起来，将是何等巨大的一股能量？说它能排山倒海、移星揽月，也不为过!     

饲养动物致人损害的责任问题解答

一、被损害人有重大过失在先，动物饲养人应否承担责任？ 小王和小刘喜欢吃狗肉。两人相约去打野狗，但走了十来里地也没有发现野狗。刚好路过一农家院大门紧锁，院内有狗，两人翻墙入内想偷狗。谁知这狗凶猛无比，小王急忙翻墙而逃，小刘被咬伤了大腿，血流如注。这责任该谁负呢？     

吃利息万花筒

利息到底是什么？老百姓说是钱生出来的小钱。没错，于是许多人纷纷把眼睛盯上了利息。这一盯，哥伦布发现新大陆：公款的利息原来也好吃，而且非常有吃头！三年五载下来，有人终于成了吃公款利息的“行家”，其手法之高超，花样之新颖，实令从前黄世仁之辈吃高利贷者望尘莫及。公款私存吃这是属于“快餐式”的一种简单吃法。某镇土管员Z就采用这种办法，在半年多点时间里吃得利息1990.40元。别小看了这点钱，它可比Z一年的基本工资还多。Z的吃法，是把他经手的农村土地管理费、农民私人建房申报费、建房押金、动工证费、技术服务费等等，…     

女排吃鲍鱼惹了谁

近日，女排吃鲍鱼事件引起广泛讨论。在公众眼里，鲍鱼是个奢侈品。公众也总免不了质疑几句：中国女排天灵吃鲍鱼，能否吃来80年代的女排精袍能否吃来如老一辈女排一样的N连冠呢？     

让百姓“食之无忧”：食品安全问题为何频出

“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”又接踵而来……近期食品安全恶性事件频频出现，监管到底缺失在哪儿？我们还能吃什么？     

敢与皇帝争妓的作家

纵使统率千军万马的大将，只要皇帝稍稍看不顺眼，就有可能遭贬或失去性命，谁吃了豹子胆，敢与皇帝争妓呢？历史上确有一人，非舞刀弄枪之武夫，而是一个善写艳词的作家，名为周邦彦.     

敬畏法律

什么是法治国家？有两件事情和两个人给了我答案。有一次，公司接待了一位美国客户，在与这位叫尼尔森的美国商人谈判结束后，公司宴请尼尔森，了解到尼尔森喜欢吃鱼，我们就点了一道清炖虹鳟鱼。     

天上会不会掉馅饼？

天上会不会掉馅饼？总以为这是一个脑筋急转弯的命题，既滑稽又荒唐。可是打开电脑一查还真有点邪乎：网民们竟然为这个命题假设出形形色色的话题——“有可能，世界有的地方下过钱雨、鱼雨等奇怪现象，所以下一次带来馅饼也不是天方夜谭的，只是几率可能很小罢了。”“如果天上掉下了馅饼，你会怎么办？…‘天上掉馅饼，吃还是不吃？”……如此林林总总，感觉真的邪乎。     

中国人你的安全指数有多高？

90％的高比例似乎给渴望稳定的中国人吃了一颗定心丸，而面对媒体屡屡刊发的事故案件，和还不尽完善的治安防控措施，人们又不免质疑一中国人的安全感果真有这么高吗？面对依然严峻的安全威胁因素，政府相关部门和公民又将如何应对？     

以质兴农——《安徽省农产品质量安全条例》立法追踪

及时立法：关系农业可持续发展 苏丹红、瘦肉精、三聚氢胺……“民以食为先，食以安为先”，而近些年农产品质量事故不断出现，一次次让人们痛心，并发出这样的感叹：现在还能吃什么？     

让成功更简单——评《价值观的力量》

有人曾问高僧慧海：如何得道？慧海说：“饿了就吃，困了就睡。”问者不满，慧海解释：“有人该吃饭时不肯吃，百般搜求；该睡觉时不肯睡，千般计较。顺其自然方得道。”