大豆新食品

大豆制作"咖啡"用大豆制作"咖啡",为咖啡爱好者提供了一种营养丰富、有益于身体健康的廉价饮品。具体加工技术如下:原料处理把挑选的大豆用水反复冲洗3次～4次,洗去其表面的泥沙、灰尘等,沥净水再用热风吹干,用脱皮机(或碾米机)剥去豆皮,再用鼓风机吹去豆皮。     

高油大豆生产喜遇新政

"十一"过后,东北的大豆处于秋收阶段。来自产豆大省黑龙江大豆加工企业的信息表明,黑龙江大豆加工企业大豆平均收购价格由每斤1.65-1.70元涨至1.75-1.84元。东北大豆一路"涨"     

重振我国大豆产业

<正>1996年,我国由大豆出口国变为净进口国,此后进口量一路攀升。造成这一局面的原因十分复杂,概括起来主要是种植规模与增产技术的瓶颈制约。我国大豆生产多为分散的农户,生产规模过小,难以获得规模效益。大豆     

持续发展大豆产业

正大豆是黑龙江省的主要作物之一。黑龙江省的大豆种植面积一直居于全国首位,近年来由于种植大豆效益不高,影响了农民种豆的积极性,我省大豆种植面积迅速下降,由2009年的5958万亩下降到2013年的3899万亩,4年减少了2059万亩,减少34.6%,大豆生产和加工呈现出严重萎缩的局面。面对这种情况,我们更应该清醒地认识到,大豆产业不仅是我省的优势产业,更是我省农业可持续发展和区域经济发展的重要产业,具有极大的发     

中国大豆产业国际竞争力研究

大豆产业是我国农业的传统产业,作为大豆的原产国,我国在20世纪90年代前,一直是大豆的主要生产国和出口国之一。目前,我国是世界最大的大豆进口国。振兴我国大豆产业,提高大豆的国际竞争力刻不容缓。本文分析了我国大豆的生产和贸易现状;测度了我国大豆产业的国际竞争力;在此基础上提出了提高我国大豆产业国际竞争力的对策措施。     

加快发展我省大豆产业的思考

目前，国内大豆需求量迅速增加，大豆供需缺口明显增大，缺口大约有一、二千万吨，仅2001年我国就进口了1394万吨。我省是大豆重点产区，生产大豆有较好的自然环境和基础条件，大豆生产是我省农民增加收入、提高生活水平的重要途径。从满足国内外市场需求、调整结构、发展我省优势产业以及促进地方经济发展、农民增收等方面，我省应紧紧抓住应对加入WTO挑战，国家实施大豆振兴计划，省委、省政府提出“打绿色牌、走特色路”契机，采取有力措施，大力发展大豆产业。     

适应农业供给侧结构性改革 重塑大豆产业新优势

<正>孙吴县地处小兴安岭北麓、黑河市中部。全县辖11个乡镇、94个村,境内有2个国有农牧场,7个国有林场,总人口10.5万人。耕地面积176万亩,是省级商品粮生产基地。孙吴大面积种植大豆的历史可追溯到1990年,曾被确定为全省超早熟大豆良种繁育基地。当前,农业供给侧结构性改革正在深入推进,农业转方式、调结构任务艰巨,特别是孙吴处于适宜大豆种植的"镰刀弯"地区,玉米退出     

双临储政策影响下的黑龙江省大豆种植

2008——2013年间的黑龙江大豆种植同时受到大豆和玉米临时收储政策的影响。大豆临储政策没能有效地刺激大豆种植,玉米临储政策反而强化了玉米对大豆的替代,导致黑龙江省大豆种植在玉米种植扩张的冲击下连年萎缩。本文对比了双临储政策实施期间黑龙江省大豆和玉米的种植情况,分析了双临储政策对黑龙江大豆种植的经济影响,并针对后临储时代的黑龙江大豆产业发展提出了建议。     

我省大豆产业发展情况及财政跟进支持的调研报告

黑龙江省财政厅组成联合调研组,围绕财政支持大豆产业发展,在集中征求省直有关部门及专家意见的基础上,深入黑河、齐齐哈尔两市进行了调研。调研组在两市分别召开了市县主管领导、有关部门负责人、龙头企业及农民合作社代表参加的座谈会,还深入一些大豆主产县进行了实地调研。通过调研,达到了"了解现状、分析瓶颈、谋划对策、研提意见"的目的。本刊将陆续刊出这次调研形成的调研报告、市县党政领导特约文章、基层干部群众访谈录等,交流借鉴,宣传激励,凝聚共识,强化合力,为推动我省大豆产业加快发展助力鼓劲。     

挺起中国大豆产业脊梁 打造国际大粮商

正九三粮油工业集团有限公司(以下简称"九三集团")是北大荒集团旗下规模最大的重点龙头企业,是中国大豆行业中唯一没有外资背景的大型民族企业,在全国有14个生产工厂,年加工大豆1200万吨,营业收入450亿元,也是集种植、收储、物流、加工、营销等全线资源于一体的中国农业产业化领军企业。在34年的发展历程中,     

发挥优势 大豆之乡做出新奉献

穆棱市位于黑龙江省东南部，境内有百里金川，总面积6094平方公里，耕地面积142万亩。东依绥芬河市，并与俄罗斯接壤，有41．8公里的边境线，南连东宁县，西连牡丹江市、林口县，北靠煤城鸡西市，是黑龙江省十强县（市）之一，1995年3月经国务院批准，撤县设市。穆棱曾被农业部誉为“中国大豆之乡”，就是说，全国大豆数东北，东北大豆数黑龙江，黑龙江大豆数穆棱。穆棱产的大豆是全国最好的。穆棱市年播种大豆面积百万亩，生产黄豆1．5亿公斤，因缺少深度的加工业，每年廉价外流0．75亿公斤。1993年7月，穆棱县运输公司为了包村扶贫，从北…     

大豆种质资源创新及产业化的对策研究

正中国作为人口大国,历来重视粮食安全问题。种子是农业的"芯片",种子安全是粮食安全的基础。近些年来,我国农作物品种选育取得了较大的进步。生产上,具有自主知识产权的品种种植面积超过了95%,两大口粮作物水稻、小麦品种完全做到了自给,玉米、大豆种源也有保障。大豆品种种子虽然能完全自给,但国际竞争力却不强,核心还是存在着种质资源创新不足、品种单产水平低、技术创新能力弱等问题。     

振兴我国大豆产业的根本途径

<正>大豆是我国重要的油料作物和植物蛋白的主要来源。随着我国人民生活水平的提高,对高品质植物蛋白的需求越来越多,大豆已成为不可替代的战略性保障物资。可以说,没有发达的     

大豆丰产把"五关"

良种关目前的大豆品种以地方优质品种居多,应选择丰产性好、优质、抗逆性强的大豆良种,如:贡豆6号、铁丰29号、桂292号.     

发挥大豆产业比较优势 积极应对加入世贸组织挑战

加入世界贸易组织后中国的大豆产业向何处去，这是国人普遍关注的问题。我们九三油脂集团作为黑龙江地产大豆的国家级农业产业化重点龙头加工企业，对此更为关注。加入世界贸易组织后我国农业面临严重的冲击是肯定的。黑龙江大豆产业也不例外，面临着进口大豆的强烈打压。但冷静地分析一下国产大豆的诸多因素，我们认为机遇和挑战并存，但看到更多的是信心和希望，只要我们趋利避害，     

领飞的“头雁”——记两届省党代会代表、“养鸡大王”祝世坤

<正>祝世坤,柳河县圣水镇吉祥牧业有限责任公司总经理,吉林省第九次、第十次党代会的代表,吉林省劳动模范,全国农村青年致富带头人,吉林省十大杰出青年农民,吉林省农村实用专家,吉林省"五四"青年奖章获得者……一个拥有数千万资产的公司总经理,一个拥有300多个会员的养鸡协会主席,一个     

大豆:打响“入世第一战”

张国庆(中国社会科学院美国研究所) “近年来美国出口到中国的大豆已经相当于中国大豆年产量——1500万吨。当我们想采取转基因农产品管理办法的时候——这也是国际上很多国家实行的办法,你们美国     

加强黑土耕地大豆玉来轮作保障粮食可持续供给

国以民为本,民以食为天。粮食是人民的生活必需品,是国家的战略物资,事关国计民生。粮食安全是“国之大者”,是维护国家安全的重要基础。我国经过不懈努力,实现了“口粮绝对安全,谷物基本自给”。小麦和水稻能够满足国内的食用需求,但是作为饲料来源的大豆和玉米需要大量进口。我国进口粮食中大豆占80%以上的比例,因此如何发展大豆产业,缓解大豆进口问题,显得格外重要。     

记忆年味——二月二 咬虫儿

正如今,孩子们听到"二月二,咬虫儿"、"打大豆,归大豆"这类词句,恐怕没有几个晓得是咋回事儿了。其实,"打大豆,归大豆"是上世纪80年代我们乡下孩子在农历二月二期间玩得最欢、且乐此不疲的一种游戏。在青海民间,人们习惯上认为"没过二月二,不算过完年",吃过二月二的大豆,年也就结束了,庄稼人开始忙春耕了。记得那岁月,     

从上海知青到“世界优秀农民”，到“大豆专家”

2008年8月12日。中央电视台播出了“与圣火同行”节目中“大庆站火炬手——大豆专家胡国华”的节目，我成为了全国大豆科技工作者中的唯一火炬手，也成为了上海知青在黑龙江北大荒的一种光荣。