政策与规定

年底前上海所有餐饮企业都要安装油水分离器 至今年年底，全市所有产生餐厨废弃油脂的餐饮单位，都要安装油水分离器或装置；今后新开办的餐饮企业，必须安装好油水分离装置，才能来申办行政许可证。餐饮企业安装油水分离装置，可以从源头上加强对废弃油脂的监管，有助于从严监管地沟油、废弃油脂。     

餐厨废弃油脂应全程管理和处置

<正>在餐饮服务环节中产生的餐厨废弃油脂,其管理和处置事关民生大计,紧系食品安全、生态环境和公众身体健康。近年来,国务院和各地政府部门曾多次下发文件要求切实做好"地沟油"管理与整治力度。餐厨废弃油脂是可再利用资源,它的管理和处置是一项系统工程,具有长期性、复杂性和艰巨性,是整个产业链的问题。     

青岛市餐厨废弃食用油脂管理成效突显

正餐厨废弃油脂俗称"地沟油"。近年来,"地沟油"回流餐桌、污染环境、给人民群众的健康带来危害等问题,一直是社会关注的热点。自2011年起,青岛市以被列为全国首批"餐厨废弃物资源化利用和无害化处置"试点城市为契机,全面启动餐厨废弃油脂收运处置体系建设,在构建高效化、形成常态化、实现信息化综合监管机制方面取得了明显成效。一、政策引路:率先出台《管理办法》,夯实制度基础为高质量、高标准做好餐厨废弃     

苏州市餐厨垃圾管理办法

<正>苏州市人民政府令第110号《苏州市餐厨垃圾管理办法》已经2009年4月7日市政府第17次常务会议讨论通过,现予发布。市长阎立二○○九年十二月三十日第一条为加强餐厨垃圾管理,维护城市市容环境卫生,保障人民身体健康,促进餐厨垃圾无害化处理和合理利用,根据有关法律、法规和规章,结合本市实际,制定本办法。第二条本办法所称餐厨垃圾,是指除居民日常生活以外的食品生产经营者在食品生产经营活动中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂。前款所称废弃食用油脂,是指餐厨垃圾中的油脂以及油水混合物和经油水分离器、隔油池等分离处理后产生的油脂等。     

福建南平“3&#183;23”重大凶杀案

新华社3月19日报道,一项来自武汉的“地沟油”调查引起全国关注。当日,调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作,但否认曾提及每年全国有200万吨-300万吨“地沟油”回流餐桌。根据何东平提供的资料,目前我国餐厨业废弃油脂的处理回收还缺乏系统完善的管理机制。据统计,     

废弃油脂转换生物柴油三步曲

正青岛福瑞斯生物能源科技开发有限公司成立于2006年,是经国家发改委批准,利用废弃油脂生产生物柴油(Biodiesel)项目的高新技术企业。为加强餐厨废弃物管理,维护城市市容环境整洁,保障食品安全,根据有关法律法规规定,2012年,青岛市制定了《青岛市餐厨废弃物管理办法》,青岛福瑞斯公司是《办法》制定的参与单位。《办法》规定:从事餐厨废弃物收运、处置的单位,应当依法向青岛市环境卫生行政主管部门申请取得特许     

广西壮族自治区人民政府办公厅关于进一步加强餐厨废弃物管理的意见

桂政办发[2012]104号各市、县人民政府,自治区农垦局,自治区人民政府各组成部门、各直属机构:为贯彻落实《中共广西壮族自治区委员会、广西壮族自治区人民政府关于开展以环境倒逼机制推动产业转型升级攻坚战的决定》(桂发[2012]9号),有效防范一些地方出现用餐厨废弃物提炼的所谓"地沟油",经非法渠道回流餐桌,消除食品安全隐患,切实改善城市人居环境,保障食品安全和人民群众身体健康,经自治区人民政府同意,现就进一步加强我区餐厨废弃物管理提出如下意见:一、进一步加大餐厨废弃物监管力度餐厨废弃物是指除居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物。餐厨废弃物的管理实行市、县(市、区)长负责制。各     

北京市市政市容管理委员会北京市人民政府食品安全监督协调办公室北京市环境保护局北京市卫生局北京市工商行政管理局北京市城市管理综合行政执法局关于发布实施北京市餐厨垃圾和废弃油脂排放登记管理暂行办法的通告

【正】通告[2011]8号为贯彻落实《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》(国办发[2010]36号)、《北京市人民政府办公厅转发市市政市容委关于加快推进本市餐厨垃圾和废弃油脂资源化处理工作方案的通知》(京政办发[2011]47号)和《北京市     

重庆市人民政府办公厅关于印发废弃食用油脂专项整治行动方案的通知

重庆市人民政府办公厅文件渝办发[2008]344号各区县(自治县)人民政府,市政府有关部门,有关单位:为了全面落实科学发展观,配合全市餐厨垃圾处置工作的有序、有效开展,防止废弃食用油脂再次流入餐桌,危害人民群众身体健康,根据卫生部、工商总局、环保总局、建设部等四部局《食品生产经     

餐厨废油高效分离回收工艺研究

为了提高餐厨垃圾废油分离回收效率．系统分析了餐厨废油的存在形式及提高其分离回收效率的途径,通过试验研究,探讨了湿热温度、处理时间等湿热处理参数对餐厨垃圾废油脂分离回收效率的影响。结果表明,160℃湿热处理80min时,餐厨垃圾固相内部油脂液化浸出效果较佳。进而,开发了湿热水解处理脱出液的重力分离一粗粒化两段脱油工艺,并设计了粗粒化油水分离器。     

餐厨垃圾综合利用及相关处理工艺比较

随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高,餐厨垃圾的数量快速增加。如北京餐厨垃圾呈稳步上升趋势,每天的产生量达1600吨以上;上海市每天餐厨垃圾的产生量超过1300吨。这些餐厨垃圾如果得不到正确的处     

参观斯德哥尔摩市餐厨垃圾设备有感

2009年7月,笔者随北京市市政市容管理委员会垃圾分类回收技术团赴瑞典、丹麦考察。我们在瑞典斯德哥尔摩市的一家餐馆考察餐厨垃圾分类处理情况,这家餐馆的地下室里安装着一套叫做隔油器的设备,它在餐厨垃圾分类处理方面起着极为重要的作用。每天,它将餐馆里所产生的餐厨垃圾“吞”进“肚”里,经过一段时间的“消化”,将其中所含的油脂与残渣分离,当其积累到一定量时,油脂由专用罐车抽出,     

城市餐厨垃圾资源化处理技术综述

清华大学环境系固体废物污染控制及资源化研究所的统计数据表明,中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨[1]。餐厨垃圾已经成为垃圾收集、运输和填埋处理的主要污染源,严重影响市容市貌、居民身体健康及环境质量。餐厨垃圾处理产业与人民生活和社会经济发展存在着极为密切的关系[2]。与生活垃圾混合填埋和焚烧的传统处理方式随着餐厨垃圾数量的增加     

民主新事

北京拟立法清理"地沟油"为保证首都的食品安全,北京市将加大对"餐厨废弃油脂"的惩治力度,拟将使用地沟油、添加剂等违规处罚条款作为地方性法规,纳入《北京市食品安全条例》中。近日,北京市十三届人大常委会第35次会议审议了《北京市食品安全条例(修订草案)》。该     

北京市市政市容管理委员会关于进一步加强我市餐厨垃圾和废弃油脂规范管理工作的通知

【正】京政容发[2012]26号天安门地区管委会、西站地区管委会、开发区管委会,各区县市政市容委,燕山地区管委会:为贯彻落实《北京市生活垃圾管理条例》、《北京市人民政府办公厅转发市市政市容委关于加快推进本市餐厨垃圾和废弃油脂资源化处理工作方案的通知》(京政办发[2011]47号)以及《北京市市政市容管理委员会北京市人民...     

广州市城市管理和综合执法局关于印发广州市餐厨垃圾就近就地自行处置办法(试行)的通知

正GZ0320200025广州市城市管理和综合执法局文件穗城管规字[2020]1号各区城市管理和综合执法局(南沙区城市管理局)、机关各处室、直属各单位:为贯彻落实《广州市生活垃圾分类管理条例》精神,促进餐厨垃圾在产生源头减量化、资源化、无害化处置,规范餐厨垃圾就近就地自行处置活动,根据有关法律法规,我局制定了《广州市餐厨垃圾就近就地自行处置办法(试行)》。现予以发布,请遵照执行。     

浅析城镇餐厨垃圾收运处理系统建设

我国城市每天产生的餐厨垃圾数量十分惊人，但管理落后，既浪费资源，又危害食品卫生安全。政府应通过行政力量来加强餐厨垃圾的监管，并且着手建立适合当地实际情况的城镇餐厨垃圾收运处置体系，实现餐厨垃圾“资源化、减量化、无害化”处置。     

为了百姓餐桌安全

"据不完全统计,市区具有一定规模的餐饮店有3000余家,日常餐厨垃圾达到200吨以上,请问我市餐厨垃圾去向在哪里?政府如何监管?监管的责任单位是哪一家?下一步如何打算?"2012年8月29日,温州市人大常委会第十四次会议食品安全专题询问会在该市人大机关二楼多功能厅举行。一个个尖锐的问题从委员、代表口中抛出,"飞"向应询的市政府相关部门负责人。"如何能让老百姓吃上放心的水产品?""地沟油源头的餐厨垃圾谁来管?"类似问题,决非空穴来风,而是温州市人大常委会在执法检查、工作调研中发现的重点问题,以及来自社会各界的意见建议等。     

甘肃：餐馆食用油脂来源不明将依法追责

据新华网兰州2012年12月12日专电，为严防“地沟油”上餐桌，甘肃省食品药品监督管理局近日发出通知，要求全省严格落实食用油脂的采购查验和索证索票制度，建立并严格执行餐厨废弃物台账管理、分类放置、日产日清和流向追溯制度，餐饮废弃物台账应详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况。     

济南市人民政府关于全面实施餐厨废弃物统一收运处置的通告

<正>济政发[2014]6号为规范餐厨废弃物管理,维护城乡环境卫生,保障食品安全,促进资源循环利用,根据《山东省餐厨废弃物管理办法》(省政府令第274号)等有关规定,确定在我市各区范围内全面实施餐厨废弃物统一收集、运输和处置。现将有关事项通告如下:一、餐厨废弃物由依法取得餐厨废弃物收运、处置经营许可并签订经营协议的企业,采取定点、定时方式收运,按照有关作业标准进行处置。未签订经营协议的单位和个人