建立和完善加工食品质量安全保障体系

近年来,我国加工食品质量安全水平呈现不断提高的态势,食品标准要求日益严格,质量合格率稳步提高,食品生产加工企业质量安全保证体系日益完善。但是,食品安全事件仍不断发     

新语录

好的食品不是监管出来的,不是检查出来的,是企业生产出来的。 全国人大教科文卫委副主任委员任茂东在吉林省进行食品安全法执法检查时强调,要进一步从思想上强化食品生产加工企业是第一责任人的意识。     

给食品小作坊小摊贩立法：宁夏样本

素有“塞上江南”美誉的宁夏,是我国西北地区少有的鱼米之乡。食品产业也很兴旺。据了解,到目前为止,宁夏全区共有食品生产加工小作坊3504家,占食品生产加工企业总数的76．8％．     

捍卫“舌尖上的安全”:要下猛药出重拳简

食品安全之痛挥之不去，这不仅是对食品生产、加工、流通、销售等环节的企业和个人的直接拷问，也是对国家职能部门执政能力的重大考验。     

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令第79号——食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）

《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》2005年8月31日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2005年9月1日起施行。国家质检总局2003年7月18日颁布的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》同时废止。     

解决食品安全问题一半要靠公众

食品安全是关系着人民群众身体健康和生命安全、经济健康发展的大问题。2009年《食品安全法》实施,2010年食品安全委员会成立,可以说,国家把食品安全问题提到了前所未有的高度。今年,各地相继实施食品安全举报奖励制度,就是希望从源头打击食品违法生产和销售。据统计,全国食品生产加工企业有近50万个,其中绝大多数是中小企业,生产技术不高,从业人员素质不高是普遍现象。监管部门没有人力每天到每家企业去"上班",也没有精力监督每个生     

江西省人民政府办公厅转发省质量技监局关于江西省食品生产加工业整顿工作方案的通知——江西省食品生产加工业整顿工作方案

开展食品生产加工业整顿足加强全省食品生产加工环节安全监管的一项重要工作，有利于推进全省食品放心工程的实施。根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号）和《江西省人民政府关于进一步加强食品安全工作的决定》（赣府发[2004]32号）要求，切实抓好食品生产加工环节的安全监管，进一步规范我省食品生产加工企业生产秩序，保障人民饮食安全，按照《2006年江西省食品放心工程实施方案》的工作部署，特制订本工作方案。     

全市食品生产加工业质量安全整顿工作方案

各区县(自治县、市)人民政府,市政府有关部门:为进一步规范我市食品生产加工企业的生产经营行为,切实从生产加工源头做好食品安全隐患的防范工作,根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发〔2004〕23号)精神,市政府决定在全市开展食品生产加工业质量安全整顿工作。经市政府同意,现将《全市食品生产加工业质量安全整顿工作方案》印发给你们,请认真遵照执行。     

掷出窗外，保卫盘盏

中国目前约有40多万家食品生产加工企业，其中获得生产许可证的仅为12万家左右，食品安全的严重性已经到了让老百姓难以下齿的地步。     

食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)

中华人民共和国国家质量监督检验疫总局令《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》经2005年8月31日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过,现予公布,自2005年9月1日起施行。国家质检总局2003年7月18日颁布的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》同时废止。     

对食品召回制度的三点建议

食品生产企业若发现其生产的食品不安全，就应当立即停止生产。5月23日，国家质检总局就新修订的《食品召回管理规定》（以下简称《规定》）征求意见，问题食品的召回程序比2007年实施的规定有所简化。同时，对被召回的食品，采取无害化处理措施的，也不能重新甩于食品生产和销售。     

国家安全生产监督管理总局令

《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》已经2013年10月14日国家安全生产监督管理总局局长办公会议审议通过，现予公布，自2014年3月1日起施行。     

做食品就是做良心

在2011年五一假期,郑州市惠济区10多名人大代表从集贸市场到田间地头,从食品企业生产车间到饭店后厨,实地走访20多个食品安全责任单位,深入检查了食品生产、加工、销售、消费、源头治理等各个环节。针对发现的问题,代表们当面锣对面     

责任“三元”——访三元集团张福平董事长

2008年8月,在三元集团有限责任公司即将到来的60周年纪念日,我们走访了董事长张福平先生。张福平董事长用朴实的话语告诉我们:"作为首都食品企业,我们更注重企业产品所肩负着的人民的健康责任,养殖业也好,精品农业也好,奶业加工为主的食品加工也好,三元集团始终贯彻打造"责任三元"的理念。"记者:三元集团已经有近60年的历史,在这60年中,三元集团是如何发挥自身作用,承担了怎样的社会责任?     

此案不能按辞职处理

【案例】：范某与某食品生产企业签有1999年9月25日至2002年9月25日的三年期劳动合同。该企业在向卫生监督部门申请换发健康证时几位员工被查出患有传染病，范某就是其中之一。卫生监督部门向该企业发了《职业禁忌人员限期调离决定书》。企业接到通知后指派人事科长找范某谈话，告之其被卫生监督部门检查出患有乙肝，不适宜在食品加工单位工作，要其回家治疗、     

江苏省常州市尊龙食品有限公司

常州市尊龙食品有限公司是以禽畜、大豆加工为主的股份制企业，是常州市规模最大的农产品加工企业之一，已有13年的发展历史。占地面积2万多平方米，建筑面积1．5万平方米，有员工130人，其中技术人员36人。拥有先进的家禽屠宰线、豆制品生产线、食用菌加工线、真空包装线有10吨速冻库、500吨冷库和高温高压灭菌设备及低温灭菌设备。主要生产白条鸭、分割鸭、各种生熟真空包装鸭副产品及珍珠酱鸭、素火腿、苔莱、拆烧等十几种系列真空包装食品。2005年公司生产的尊龙食品总产量达8000吨，产品畅销上海、杭州、南京等地。     

解读《食品安全法》（草案）：进步与不足

古话说:"民以食为天"。但在现代社会,这个"食"已远远超出传统的农产品直接食品的范围。现代食品工业的发展,使得人们日常消费的食品大多是由当代食品工业的工厂生产和加工出来的。即使是最基本的粮食——大米和面粉,也是需要经过多道机械加工程序才能来到百姓的餐桌之上。但是,随着人们消费食品种类的极大丰富和食品出口的快速发展,近些年我国的食品安全问题却日益突出,出现了一些社会影响巨大、造成一些消费者生命健康损害的重大案件。例如阜阳"假婴儿奶粉事件"、金华"毒火腿"     

吉林天景食品有限公司

<正>吉林天景食品有限公司是专门从事鲜食玉米食品生产的大型农产品加工企业,国家农业产业化重点龙头企业,国家振兴东北国债项目建设企业,国家"863计划"重点项目支持企业,全国绿色食品示范企业,吉林省首届管理创新企业。公司在吉林省12个市县设有生产基地,玉米种植     

史文清副省长参加食品生产加工环节质量安全监管工作座谈会

9月17日，史文清副省长深入南昌鲜徕客、江西黑五类等食品生产加工企业调研并出席了省质监局召开的食品生产加工环节质量安全监管工作座谈会，听取了省质监局工作汇报并与相关企业负责人座谈。     

高效农业是破解食品安全问题的最佳途径

<正>在健康保障面前,理性消费,不要贪图便宜,将你的"选票"投给那些认真做安全放心产品的企业或者农户,这样就能够倒逼那些不认真经营,靠投机取巧、坑蒙拐骗的假有机、假绿色、假生态农业企业出局。随着农业生产和食品加工科技的不断进步,加上资本力量的推动,农田里生产出了大量种类丰富的食物。然而,这些进步也带来了其负面效应:即食物出现剩余,变成垃圾被扔掉;从种植到养殖,从饲料到肥料再到食品加工,每个环节都有化