也是一种茶文化——《挑担茶叶上北京》读后

近来,文化两字已有用滥之嫌,不过,说起茶文化不会有人认为不妥,茶的历史之悠久、内涵外延之丰富广泛,的确已形成了中国特有的文化现象。如果举办一次有关茶文化的征文,那些深谙茶道的人会写出很多有趣的文章,可以和《红楼梦》中贾宝玉在栊翠庵听妙玉论茶相媲美。     

茶中品出中国味道

正茶是最能表现中国元素的符号,是最具中国元素的饮品。深厚久远的茶文化,就如同收藏多年的普洱茶一般,看似寻常,一经冲泡,茶香扑鼻,色泽红鲜艳亮,入口酣甜醇厚。很喜欢让一盏茶陪伴着,度过难得的闲暇时光。然后慢慢在茶的清香、茶的苦涩中,任思绪信马由缰。在对茶的品味中,夏天我饮的最多的还是绿茶。比如西湖龙井,比如福建铁观音。冬天则以红茶为主,比如云南普洱,比如武夷山金骏眉,比如祁门红茶。     

江西茶文化旅游发展研究

随着旅游业的发展，旅游者消费趋势的变化。文化旅游越来越受到人们的欢迎和青睐。茶文化旅游是文化旅游的重要组成部分，是以茶及茶文化为主题而开展的形式多样、内容丰富的系列旅游活动。江西具有丰富的旅游资源、古老的茶文化，但是品牌混乱、人才缺乏，使江西茶文化旅游没有形成规模优势和品牌优势。今后要加大力度整合品牌、策划线路、拓展营销,以实现茶业和旅游业的双赢。     

日本茶道文化精神

日本茶道是在中国茶文化的基础上形成和发展起来的融哲学、宗教、文学、伦理、道德、绘画、建筑等在内的一门综合文化艺术."茶禅一味"、"和敬清寂"及"世代相传"则是日本茶道文化的精神.其目的是要人们和谐相处、相互尊重、清洁纯净、远离浮躁、发展茶道文化.探究日本茶道文化精神,可以更深层次地了解这一综合文化艺术的精华所在,促进中日茶道文化的深入交流.     

论茶解道

正中国是茶树原产地。几千年前,我们的祖先在世界上首先发现了茶树。在以后的漫长岁月中,经过长期实践,摸索出一整套有关种茶、制茶、饮茶的方法;与此同时,还创造了丰富多彩的茶文化,对世界文明做出了不可磨灭的贡献。茶,作为一种古老的饮料已经延续了几千年。它在人们的物质生活与精神生活中占有重要的地位,"宁可三日无粮,不可一日无茶"的谚语就是明证。"开门七件事,柴米油盐酱醋茶",茶已成为日常生活必需品。"客来敬茶"     

漫话中国的茶具

茶具历来为品茶者所注重。好的茶具能使茶保持纯净明快的汤色、浓郁爽口的茶香。几桌上备套古朴雅致的茶具,沏以上乘香茶,一杯在手,使人赏心悦目。中国的茶具可以说是丰富多彩、琳琅满目,它既是中国茶文化的宝贵历史遗产,义是代表各个时代的工艺美术品。而最初人们喝茶、是用饮食器具。一器多用、     

中国茶文化

不喝茶还是中国人吗?茶在中国人的精神世界有着不可替代的作用,而茶文化更是源远流长。主要了解中国文化,中华民族具有纯真、自然、朴素、谦和的民族特征,中国茶道正是在这一民族特征基础上发展起来的,茶道中深藏着"和"、"静""、怡"、"真"的思想。作为炎黄子孙要热爱民族文化,传承中国茶道精神。     

我开茶馆“泡”文化

喝茶是中国人的传统。开门七件事,柴米油盐酱醋茶。按顺序说,茶排在最后,可视为微末,见可视为大事,因为毕竟上了“排行榜”。等而下之,喝茶就是为了解渴,但若深究,这饮茶之礼却又大有讲究,号称茶文化。茶文化大多保存在茶馆里,中国地域广阔,茶馆也有“北派”、“南派”之分。老北京为六朝古都,本世纪初鼎盛时期,大小茶馆一度达300多家。后采茶馆销声匿迹了,差不多一代人没见过。兴灭继绝,近几年京城茶馆又呈勃之势,最新统计已有120家左右。夏日炎炎,记者先后走访了京味茶馆、老舍茶馆和五福茶艺馆。开茶馆做的是水买卖,京…     

“小茶叶”撬动大发展——贵阳南明区打造茶文化品牌助推农民增收

海南盛产椰子,办起了红红火火的椰子节;潍坊因风筝闻名,办起了热热闹闹的国际风筝会;西安借助悠久的历史,办起了古文化艺术节,但作为省会城市贵阳中心城区之一的南明,却在这个不产茶的城市里办起了茶文化节。2007年,南明举办了首届春茶品茶系列活动和万人品茗系列活动,2008年举办了中国贵阳避暑季之南明黔茶飘香·品茗健康系列活动,随着活动的升温,疑惑之声四起——南明不产茶,缘何要办茶文化节?     

茶诗魅力无穷

工作之余,泡上一杯清茶,等到温度适宜,啜上一口,顿感津液似乎瞬间到了四肢百骸,舒服之至! 我们的先民最早发现茶和利用茶。我国最早的诗歌总汇《诗经》中就有“谁谓荼苦,其甘如荠”的诗句。“荼”就是茶的古字。中华的茶文化源远流长,且不说品种繁多、色香味各异的茶叶,也不说泡茶瀹茗用水的诸多讲究,也不说千姿万态质地不同的茶具,更不说各民族、各地域独特的饮茶习俗,仅品味古代诗人的咏茶诗,就能给人以美的享受。喝茶而吟咏茶诗,有趣!     

如何鉴选优质普洱茶

普洱茶是以地域命名的云南历史名茶,是中国名茶.真正的云南普洱茶的主要产区应该是临沧、思茅、保山和西双版纳,这四大产区都分布在西双版纳地区内的澜沧江中下游两岸的大山里.……     

台湾传统婚礼中的茶文化

《红楼梦》第25回里,王熙凤当众对林黛玉说:“你既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家作媳妇?”为何吃了人家的茶,就得给人家当媳妇?原来,自唐代“茶圣”陆羽撰著《茶经》后,茶在中国人生活中便被摆到了重要位置.在台湾,人们习称茶叶为“茶米”,把茶冠于米之首,有谚云:“宁可一日无米,不可一日无茶.”     

自从陆羽生人间

正茶文化的核心为茶人,每个时代都有茶的代表性人物,如上古的神农氏;三代的周公旦;春秋战国的晏婴;两汉的司马相如、扬雄;三国的韦曜;两晋的左思、杜育、常璩、王濛;南北朝的昙济道人、齐世祖武皇帝等。而陆羽,正是唐朝的代表性茶人,也是中国茶人第一人,是由圣而神的划时代人物,不讲陆羽,就无法解读中国茶文化。     

饮茶的禁忌

茶是中国天然的健康饮料,被尊为国饮。古代医学视茶为药物,认为茶叶具有提神、助消化、利尿、解毒、治下痢、治眼肿、治皮肤溃疡及强心等功效,近年来茶更被视为天然健康饮料。但喝茶也是一种学问,是有禁忌的。     

中国人的敬茶礼仪

中国是茶叶的原产地;产量堪称世界之最.饮茶在中国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统.中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪.按照中国传统文化的习俗,无论在任何场合,敬与饮的礼仪都是不可忽视的一环.……     

茶文化——中国传统文化的瑰宝

俗话说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶虽列七件事之末,但大概每一个家庭都离不开它。前不久,商业部上特产品管理司和新华社北京分社等在北京民族文化宫联合主办了一个别开生面的展览会——“茶与中国文化”展示周。来自各国各界的人士惊奇地发现,茶,与中国传统文化的关系是这样的水乳交融、密不     

“茶禅一味”渊源与流传研究

在历史文化的演进中,茶原本是平常日用之物,与佛教结缘之后,越来越散发着灵性悠远的气息,对寺僧日常生活乃至修行开悟皆发挥着莫大的作用。"茶禅一味",其精髓是茶与禅在精神上的相通、都重在清远、冲和、幽静的化境,这一提法起源于中国,流传到海外,成为中国传统文化的一个组成部分,对世界文明亦贡献出一份力量,其增益于世道人心者可谓多矣。     

国茶斗洋茶胜算多少

中国的茶园面积全球第一，但种得多不等于卖得多。本来就处在出口严峻形势下的国茶，将要面临更大的挑战 中国是茶的故乡，是茶文化的 发源地。中国人最早发现和 利用茶叶，并把这一健康饮料推广到全世界。 目前，全球人均年消费茶叶约为０．５公斤，有近５０个国家和地区产茶，１００多个国家和地区需要进口茶叶。１９９９年，我国茶叶产量达到６８万吨，出口量接近２０万吨。但是，有一个尴尬的数字让人无法回避：我国的茶园面积约占全世界的４５％，居第一位，产量却仅仅占了世界产量的２２％，平均每亩单产仪为世界平均水平的一半。 ９…     

日本茶道中的禅意世界

<正>在朴素无华的外表下蕴涵着悠远的禅语玄机,让沉浸其中的人顿生幽思之心,这正是日本茶道的特色。日本最早的茶是公元9世纪初由中国传入的,最澄和尚将从中国带回的茶籽种在近江坂本的日吉神社。1191年,荣西从中国学成归国又将茶籽再次带回日本,种在筑前国的背振山。1207年,荣西将茶籽送给明惠上人(日本名僧),茶被种在拇尾的高山寺内。那里的自然条件十分有利于茶的生长,所产茶的味道纯正,因此被大家珍重,将     

改造提升传统产业的成功范例--湖南省益阳茶厂有限公司发展茯茶产业调研报告

茯茶又称边销茶，是黑茶中的高端品系，也是西北少数民族的生命之茶。湖南省益阳茶厂有限公司作为国家民委、财政部、中国人民银行等国家部委定点的、全国最大的茯砖茶生产厂家、最大国家边销茶原料储备承储企业和茯砖茶国家标准制定者，也是湖南省农业产业化龙头企业，省重大科技专项示范企业，省高新技术企业，省创新型企业。公司致力于改造茯茶传统产业、推进品牌建设，取得一系列骄人成绩：先是代表湖南（安化）黑茶进驻上海世博会，入选“中国世博十大名茶”；接着被评为中国黑茶（茯砖）标志性品牌并荣获“中国驰名商标”称号；近期又被评为2013年度最具竞争力黑茶品牌。这些成绩的取得，既使益阳茶厂步入发展的快车道，也为湖南改造提升传统产业树立了成功范例。