茶的故事

北京的朋友说，北京人喝茶认字号，买茶叶通常到固定的一家茶庄，所以老字号茶庄以北京居多，如张一元、吴裕泰等等。上海的老字号茶庄就少多了。朋友曾问：是不是上海人爱喝咖啡，所以老字号茶庄在上海不够旺？     

两个台北人眼里的北京

“姐姐,我想回家”43岁的王英群和38岁的张海清在台湾城邦出版公司下属的出版社工作,每年9月来北京参加国际书展几乎是对他们大陆“乡愁”的年度抚慰。每次来北京,工作之余,海清都要去前门大栅栏买几样特定的“大陆货”:张一元茶庄650元一斤的明前龙井、同仁堂的一种中药(《红楼梦》中林黛玉常吃,英群开玩笑说:我们这些文人都是黛玉体质),每次都叮嘱售货员一定要密蜡制的,最后还要去拐角的百年老店梅园去吃干酪和松子酸奶。有时,他们也会去瑞蚨祥为父母定做一套加假白领的棉麻中式长袍,1000多元的费用不算便宜,但海清觉得“货很真,很值”。…     

“文化传承友谊 携手共迎奥运”——中外妇女庆三八相聚老字号

2007年3月2日下午,由中国妇女外文期刊社诚邀20多个国家的驻华使节夫人及女外交官,联手北京老字号协会共同举办的"文化传承友谊,携手共迎奥运——中外妇女庆三八相聚老字号"联谊活动,在北京著名的张一元天桥茶馆隆重举行。全国妇联副主席赵少华、北京市商务局领导、北京老字号协会会长姜俊贤,以及三十多家北京著名老字号企业领导、女性掌门人和代表共同参加了这次联谊活动。联谊会气氛活跃,中外宾客相互介绍、相互交流,老字号品牌除了展示自己的特色传统文化,还纷纷亮出自己的看家绝活:张一元的迎奥运双语茶艺表演;全聚德、便宜坊、晋阳饭庄的烹饪技艺展示;荣宝斋的木版水印表演等。现场除了表演,还进行了红     

老字号主打“海外”牌

正诚信经营、注重质量、周到服务以及独特技艺等价值追求和商业精神,支撑了老字号几百年来的生存、延续和发展。春华泰的瓷器、张一元的茶叶、瑞蚨祥的绸布??在"2014侨商北京洽谈会"上,39家北京老字号企业与来自34个国家和地区的130多位侨商洽谈合作,在寻找海外商机的过程中,老字号品牌焕发出更大生机。     

前门，老北京的风情

"东四西单鼓楼前,王府井前门大栅栏,还有那小小门框胡同一线天",仅这一句顺口溜,就不知牵扯出多少郁积在"老北京"们内心深处对前门浓重而复杂的情感……     

闲谈老字号牌匾

正老字号历来与牌匾有着天然的不解之缘,匾额是商家的门脸儿。由于大多商号店铺多请名人、书法家题写牌匾,也不知道是老字号提升了牌匾书写者的名气还是牌匾抬高了老字号的身价,总之这些悠久深厚的牌匾文化促进了京城商业的繁荣与发展。北京是一座历史悠久的文化名城。在几百年的发展中出现了一批商家的"老字号"。这些店铺以"诚信为本、质量上乘"为准则,数年来深受广大顾客的喜爱。如今,当你漫步徜徉于大栅栏、琉璃厂、菜市口、西四、新街口等商业文化繁华之地的时候,看到老     

前门逛街手记

2008年9月13日，多云间阴。 前门“开街”多时了。 今天从下午到晚上，专门去拍摄“新”前门的街景。 多云天气，有阴云拍出的照片，天空不那么单调、寂寞。     

传承创新：老字号走进新时代

在上海，见证700余年开埠史的活化石是一批中华老字号。这些老字号大多集聚在黄浦区，如今又作为打造南京路、淮海路世界级商业街的民族品牌，与世界品牌同台竞艳，共建共荣。一方土地养育一方老字号的“根”特色，一个时代培育一代老字号“新”气象。中华老字号每家店都有一个走现代商业发展之路的“华丽转身”的故事。     

同仁堂

北京同仁堂是中药行业著名的老字号,其创始人乐氏的祖籍是浙江宁波慈水镇,当时乐良才靠走街串巷摇铃行医卖药为生,后迁到北京,铃医乐良才就是北京乐氏宗族始祖。其后,乐氏家族几代以行医为生。清康熙八年(1669年),乐显扬创建同仁堂,堂名“同仁”由乐显扬亲自拟定并立“同仁堂”匾。康熙二十七年(1688年)乐显扬逝世,其子乐凤呜恪守父训,接续祖业,于康熙四十年(1702年)在北京前门外大栅栏路南开设同仁堂药铺。乐凤鸣在宫廷秘方、民间验方、祖传配方基础上总结前人制药经验,完成了《乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方》一书,该书序言明确提出“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的训条,成为历代同仁堂人的制药原则。     

制鞋传奇——内联陞

坐落于北京著名的大栅栏步行街的内联陞鞋店是一家有着150多年历史的老字号，店面是一座四层古楼。旧时的北京，人人都以能脚蹬一双内联陞的靴鞋为荣，因为那是高生活品质的象征。150多年过去了，在经历了战火的洗礼，社会的变革后，许多与它同时代的品牌早已成为老北京人的记忆，而今天，在内联陞的总店里，依旧是人来客往。并且“内联陞”这三个字的招牌已经出现在中国其他大中城市，续写着它的制鞋传奇。