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十四、企业生产罐头食品应遵守的要求
1.罐头食品车间(地段)应该设置在单独的楼房内,或者与其他生产直接食用的鱼产品的车间相隔离的厂房内。
2.罐头食品的生产,除主要的生产部门(原料的、切割的、定量包装的、包装的、配制酱汁和凝冻的部门)以外,还应按照其工艺程序分为下列辅助区域: 相似文献
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猪囊尾蚴病是常见的人畜共患寄生虫病,对人类健康和兽医公共卫生危害极大,所以猪囊尾蚴病的检验是肉品兽医卫生检验的重要项目之一。由于目前肥猪屠宰加工程序和操作技术尚不够规范,给肉品卫生检验工作带来一定的困难,使猪囊尾蚴病的漏检、误检时有发生。因此,应进一步加强猪囊尾蚴病的检验。1 猪囊尾蚴病的宰后检验按照《肉品卫生检验试行规程》(以下简称《试行规程》)要求,猪宰后检验时应切开咬肌、深腰肌和膈肌,检查其中的猪囊尾蚴。剖检时若在上述肌肉内发现卵圆形、粟粒至黄豆大、乳白色半透明、内有无色液体的囊泡时,即可… 相似文献
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一、吉林省与俄罗斯资源开发投资合作的可行性1.发挥资源优势,加强资源开发合作与吉林省邻近的俄罗斯远东地区,木材资源丰富,年采伐量3 000多万立方米,其中哈巴罗夫斯克边疆区年产1 300多万立方米,滨海边疆区年产600多万立方米。远东的鱼和海产品的生产占俄罗斯的1/2以上,年捕鱼量300多万吨。远东的木材、鱼和海产品近一半运往国内其他地区和出口。远东的粮食总产量140多万吨,蔬菜100多万吨,肉类15万吨左右。远东生产的粮食、蔬菜和肉类只能满足当地需要的40%左右,其余60%要从国内其他地区和国外运进。吉林省的自然资源结构与俄罗斯远东恰好… 相似文献
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在我国的广东、广西、延边、四川、湖南等地,人们有食狗肉的习惯。因此,对狗肉进行兽医卫生检验,鉴别可食用狗肉,保护人民身体健康,防止某些人兽共患性疾病的发生显得十分必要。目前国内尚未见到有关部门制定狗肉的兽医卫生检验规程及标准,我们自1986年以来开展了对狗肉检验的工作,并参考有关资料,结合自己的体会,摸索了一套狗肉的检验程序和方法,现介绍如下。(一)屠宰加工和检验的一般卫生要求 根据动物区系的生物学特征和解剖学特点,从肉品卫生的角度出发,狗的屠宰加工和检验,应当严格遵守与其它屠畜类同的操作规程、检验程序和卫生要求,力求做到屠宰安全、放血良好、解体整沾、检验周详。要改变过去用绳吊死、不放血、不开膛的做法,因为如此加工的肉尸,不耐久藏、有损外观,而且由于某些病原菌的入侵,易招致食肉中毒。 相似文献
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临夏地区12种鸡传染病的血清学调查姬学谦(甘肃省临夏州畜牧兽医站731100)近年来,我州养鸡业迅速发展,良种鸡、蛋的引进频繁,由于兽医卫生管理制度不健全,检疫把关不严,一些新的传染病随之传入,对养鸡业构成了严重威胁。为了查清本州鸡传染病的感染、流行... 相似文献
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兽医科技论文的基本格式和撰写方法何惟,牟维东(《中国兽医科技》编辑部兰州730046)科技论文是用书面或其他可供阅读的形式,对科学研究、实验、调查等手段获得的成果所作的理论分析和总结。一篇好的科技论文应该是结构严谨,主题明确,论证严密,语言表达准确、... 相似文献
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卫生问题安全化是全球化时代社会变革的产物。以各类传染病、慢性非传染病为突出表现的卫生安全挑战,在非洲具有多样性、动态性、跨界性与复合性的特点。卫生安全问题损害了民众健康,不利于社会经济稳定与发展,削弱了非洲国家提供卫生公共产品的能力,反过来又引发新的卫生安全挑战。从1963年派遣第一支援非医疗队开始,中非卫生安全合作历经60年发展历程。其中,“非典”疫情显著提高了中国对卫生问题安全化的关注,并将其融入对非合作中;埃博拉疫情则是中非携手应对卫生安全挑战的一场“大考”;中非团结抗击新冠肺炎疫情深化了“中非卫生健康共同体”。中非卫生安全合作立足平等、秉持协商、致力发展,以中非合作论坛机制为指导,会议机制、项目机制共同发挥作用,聚焦非洲亟需、中方力所能及的领域,由此逐步形成了具有自身特色的中非卫生安全合作模式。双方在此领域的合作为保障非洲民众安全、促进非洲社会经济发展、化解非洲卫生安全难题做出了积极贡献。 相似文献
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中西医结合治疗肝片吸虫病衰竭牛谢友华(贵州省思南县兽医卫生防治检疫站)笔者应用中西医结合方法试治肝片吸虫病衰竭牛15例,治愈10例,好转3例,死亡2例,有效率86.6%。(一)症状在肝片吸虫等寄生虫病流行严重的疫区,没有及时驱虫或驱虫不完全或驱虫无效... 相似文献
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兽医新药新技术在兽医临床上的应用与效益于清磊(甘肃省兽医技术推广总站兰州730046)为了更多更快地将兽医科技成果转化为生产力,80年代以来,我省各级畜牧兽医机构普遍开展了兽医实用新药、新技术的引进、试验、筛选和推广工作,对促进我省畜牧业生产持续、稳... 相似文献
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2013-2016年西非埃博拉疫情的爆发和流行凸现了全球卫生公共产品供给的严重不足。面对西非国家防控埃博拉疫情突发的紧急需求,中国政府予以高度重视并积极从多个方面提供全球卫生公共产品——中国医药专家全力参加埃博拉病毒诊断试剂和治疗药物等的研制,中国政府向多个西非国家提供紧急物资和资金援助,同时支持和参与以世界卫生组织和联合国为核心的国际公共卫生治理多边体系。然而,从提供全球卫生公共产品的角度看,中国国内防控传染病的能力尚有待提升,中国非政府组织和企业参与国际传染病防控行动的意愿亟需引导和鼓励,中国对国际公共卫生治理多边体系的参与度和贡献还应进一步提高。由此,中国在全球卫生治理领域的领导力和国际声誉才会得以提高和彰显。 相似文献
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