国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：按照国务院的统一部署，各地区、各有关部门正在深入开展食品安全整顿工作，并取得阶段性成效。但食品安全领域仍存在一些突出问题。一些地方出现用餐厨废弃物提炼的所谓“地沟油”，经非法渠道回流到餐桌，带来严重食品安全隐患，群众对此反映强烈，引起社会广泛关注。     

国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 按照国务院的统一部署，各地区、各有关部门正在深入开展食品安全整顿工作，并取得阶段性成效。但食品安全领域仍存在一些突出问题。一些地方出现用餐厨废弃物提炼的所谓“地沟油”，经非法渠道回流到餐桌，带来严重食品安全隐患，群众对此反映强烈，引起社会广泛关注。为有效解决“地沟油”回流餐桌问题，     

食品安全专项整治工作方案

近期，安徽省阜阳市发生的劣质奶粉事件震惊全国，教训深刻，暴露了当前我国食品安全监管工作还存在一些薄弱环节，也充分说明食品安全整治任务重、难度大。为此，国务院决定，在继续实施食品药品放心工程的基础上，针对当前食品安全工作中的突出问题，在全国范围内深入开展食品安全专项整治。     

国务院关于设立国务院食品安全委员会的通知

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：为贯彻落实食品安全法，切实加强对食品安全工作的领导，设立国务院食品安全委员会，作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。现将有关事项通知如下：     

公文摘登

国务院关于设立国务院食品安全委员会的通知为贯彻落实食品安全法．切实加强对食品安全工作的领导．设立国务院食品安全委员会，作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。国务院食品安全委员会的主要职责：分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施：督促落实食品安全监管责任。（国发[2010]6号2月6日）     

食品安全法实施条例解读

食品安全法实施条例经国务院第73次常务会议通过．自2009年7月20日起施行。条例包括10章64条。旨在进一步落实企业作为食品安全第一责任人的责任、强化各部门在食品安全监管方面的职责、将食品安全法一些较为原则的规定具体化。     

国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见

<正>国办发[2010]36号各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:按照国务院的统一部署,各地区、各有关部门正在深入开展食品安全整顿工作,并取得阶段性成效。但食品安全领域仍存在一些突出问题。一些地方出现用餐厨废弃物提炼的所谓"地沟油",经非法渠道回流到餐桌,带来严重食品安全隐患,群众对此反映强烈,引起社会广泛关注。为有效解决"地沟油"回流餐桌问题,切实保障食品安全和人民群众身体健康,     

国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知

为切实解决我国食品安全突出问题．全面提升食品安全水平。保障人民群众饮食安全，2009年2月国务院部署用两年左右时间，在全国集中开展食品安全整顿。一年来．各地区、各有关部门认真贯彻落实国务院决策部署，按照《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》（国办发[2009]8号）要求，切实加强领导，精心组织实施，清理和制（修）订食品安全标准，加强各环节食品安全监管，     

食品召回守住“从田园到餐桌”的最后—道防线

“民以食为天，食以安为先。”近年来，食品安全问题越来越受到社会的广泛关注，也受到政府的高度重视，一系列保障食品安全的法律、法规和措施相继出台。2006年11月1日《中华人民共和国农产品质量安全法》正式实施；2007年7月26日国务院公布并实施《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》；同年8月3日国务院成立了以吴仪副总理为组长的产品质量和食品安全领导小组；同年8月5日，国务院发布并实施了《关于加强产品和食品安全工作的通知》；同年8月17日，国务院发布了《中国食品质量安全状况》白皮书，指出要强化食品安全监管，建立健全食品召回制度。     

内蒙古自治区2014年食品安全专项整治和综合治理工作实施方案

为深入贯彻落实党中央、国务院和自治区党委、政府有关食品安全工作的重要部署，进一步明确责任，突出食品安全专项整治和综合治理工作重点，加大食品安全监管力度，切实解决全区食品安全存在的突出问题，特制定本方案。     

“一分五统”建好食品安全检测体系

国务院总理温家宝6月13日主持召开国务院常务会议，研究部署进一步加强食品安全工作。会议认为，现行的监管体制、法规标准、检验检测体系等仍然不够完善，食品安全风险监测、评估预警水平还不高，监管执法力量不足，     

以政绩考核促食品安全责任落实

6月23日，国务院印发了《国务院关于加强食品安全工作的决定》，对今后一个时期我国食品安全工作进行了全面部署，首次明确提出“上级政府要对下级政府进行年度食品安全考核，并将考核结果作为领导班子和领导干部综合考核评价的重要内容”。     

卫生计生委关于加强食品安全标准工作的指导意见

为指导各地做好食品安全标准工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《国家食品安全监管体系“十二五”规划》和《食品安全国家标准“十二五”规划》，现提出以下指导意见：     

国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知

为加强产品质量和食品安全工作，全面提升我国产品质量水平，现就有关问题通知如下： 一、提高认识，增强做好产品质量和食品安全工作的紧迫感和责任感 （一）产品质量和食品安全关系人民群众切身利益，关系企业的生存和发展，关系国家形象。党中央、国务院历来高度重视产品质量和食品安全工作。     

国务院办公厅关于开展全国产品质量和食品安全专项整治行动检查验收工作的通知

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 为认真落实全国产品质量和食品安全专项整治行动方案的各项要求，巩固专项整治成果，经国务院同意，现就全国产品质量和食品安全专项整治行动（以下简称专项整治行动）检查验收工作有关事项通知如下：     

绩效考核与食品安全

今年7月3日，国务院印发关于加强食品安全工作的决定，提出计划用3年左右的时间，使食品安全突出问题得到有效解决，5年完善食品安全监管。该决定首次明确将食品安全纳入地方政府年度绩效考核内容。     

国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 《2010年食品安全整顿工作安排》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。     

国务院办公厅关于印发2014年食品安全重点工作安排的通知

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 《2014年食品安全重点工作安排》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。     

国务院办公厅关于印发2007年全国食品安全专项整治方案的通知

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 《2007年全国食品安全专项整治方案》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。     

高体健：进一步探索更有效的食品安全监管体制

我国现行以分段监管为主、品种监管为辅的监管体制存在着较多的弊端，建议国务院及有关部门对我国的食品安全监管体制进行更加深入的研究，积极推进食品安全监管体制改革与食品安全监管事业科学发展。针对我国食品安全监管体制现状，结合近年来的食品安全监管实践，我们建议建立“一委、两段、两部门”（简称“122”）食品安全监管体制，以有效解决多部门、多环节食品安全监管体制存在的问题和不足。