架桥连心促双赢——中国十五冶推行“五同”管理侧记

一边喝着小酒，一边吃着可口的晚餐，农民工兄弟正惬意地聚在宿舍闲聊。一个打扮朴实的女子敲门走了进来：“食堂的菜吃得惯吗？”“我们食堂伙食好得很，又不要钱，你怕是拉不到生意哦!”穿着便装，暗访新疆喀什招金项目部农民工生活的十五冶公司干部李莉，被农民工当成了小炒店老板娘，她索性将计就计，跟农民工拉起了家常。     

努力办好食堂,为教学工作服务

近几年来,我们狠抓了班组双文明建设,深入开展“食堂达标”,争创“双文明食堂”、“最佳炊管人员”活动,不断改革,努力进取,进一步开创了食堂工作的新局面,有力地保证了教学工作的顺利进行。回顾几年来的工作,我们有以下几点做法和体会: 一、提高认识,加强领导,切实把食堂工作抓紧抓好。     

汕头大学报道团：伸向美国驴象之争的中国话筒

8月29日8点12分，对于大多数中国人来讲，这不过是个普通早晨的瞬间。大学生小马来到食堂买了份早餐。为了观看奥运会，他已经在寝室吃了一箱方便面。一个穿着蓝色吊带衫的女孩守候在首都机场。再过两个小时，她的偶像意大利球星罗伯特·巴乔将抵达北京。     

“大跃进”时期河北公共食堂始末

“大跃进”时期,在党的政策推动下,全国各地掀起了一场以大办公共食堂为基本内容的生活集体化运动。河北省以此为契机,在人民公社的制度框架下积极兴办公共食堂。     

搞好高校食堂成本控制 应对物价上涨冲击

持续的物价上涨加大了高校后勤特别是食堂的压力,必须对食堂成本进行科学的管理和控制,以保障师生生活质量。     

我院食堂被评为食品卫生A级单位

4月18日下午,“武昌区卫生局召开2007年度食品卫生监督量化分级管理制度会议,在全区4000余家餐饮单位卫生质量评比中,我院食堂等21家单位（其中酒店餐饮业仅4家,中、小学和幼儿园食堂17家）被评为食品卫生A级单位,并予以授牌。     

怎样战胜社交恐怖

7月的一天,一位女大学生前来就诊.她回忆6年前在高中读书时,有一次在食堂遇到一个同班的男同学,互相对视了一下.这个同学学习好,长得也健美,当事人早就对他有好感,但没有讲过话.     

大数据炼就识人的火眼金睛

正一、从"老虎吃不吃人"说起作家尤今讲过一个"老虎吃不吃人的故事",有趣而又恐怖。她说,这是她从尼泊尔猎虎高手那里知道的:老虎一般不吃人,它喜欢吃多肉的动物,比如斑马、水牛、麋鹿等等。倘若狭路相逢,如果人不主动挑衅或者惊慌奔逃,老虎也不会伤人。但是,有一种情况例外,就是那只老虎曾经吃过人。吃过人的老虎,见人就吃。所以,一定要把游荡于外的这种老虎关进铁笼子里。一般     

丑恶的‘恶吃’

我一向认为,咱们中国的烹饪可谓世界一绝,说它是门学问,是门艺术,或者说是一种文化,皆未尝不可。可是,如果说吃也是一门“文化”则不那么妥贴。再灿烂的文化,一旦吃将起来,亦将无文化可言。吃,只有雅俗之分,文野之分。     

“慈孝仙居”创建背景下的农村养老模式创新——以仙居县广度乡里岙村“6199”食堂为例

在当前农村养老面临巨大挑战的情况下,仙居县开展了“慈孝仙居”创建活动,刮起全民行孝之风,各种慈孝创新举措不断涌现.文中以该县广度乡里岙村创新的“6199”食堂为研究个案,对其运行状况、取得成效及其实践价值和理论意义进行了评析,并点出了“6199”食堂的创办对创新农村养老模式的启示作用,旨在为破解农村养老困局提供借鉴.     

探索高校后勤伙食管理工作的新路

多年来在计划经济体制下形成的高校伙食管理模式是“供给型”、“福利型”,在高校后勤逐步走向社会化的改革中,必须转变观念,赋予后勤部门更多的人事使用权,财经处理权,经营自主权,学院要一改大包大揽的作法,要增强食堂的“造血”功能,改革学院伙食管理费年年增加的“输血”机制。两年来,我们转变观念,在后勤伙食系统建立了适应社会主义市场经济的管理模式,取得了较好的社会效益和经济效益。 1、引进竞争机制。我院在摸索总结的基础上,由以前单一的在册干部、职工单一承包,单一管理制变为现在的既有干部承包人也有职工承包人,既有正式职工承包人也有符合工作条件的家属子女承包人,同时还有临时工承包人,行者只要符合条件的就上,不行者就是干部、正式职工也要让。由于引进竞争机制,食堂由后来的两大炒,一小炒,一白案增至现在的五红案、五白案、五小炒,一糕点组,各食堂执行大炒、小炒相结合,白案红案相结合,执行的是关关承包,平等竞争。经过一年的试验证明,这样做使就餐人员选择余地大,炊事工作人员制度好、卫生好.质量高、内容多,管理人员的管理负担轻,学院补贴的经费不断减少,达到了就餐人员满意,有关饮食卫生管理部门满意,从事本项专业的管理和工作人员及老师满意。此项改革引起省教委有关部门的     

怎样战胜社交恐怖

7月的一天,一位女大学生前来就诊。她回忆6年前在高中读书时,有一次在食堂遇到一个同班的男同学,互相对视了一下。这个同学学习好,长得也健美,当事人早就对他有好感,但没有讲过话。这次面对面地对视,她忽然觉得自己脸红了,怕被同学看出她对那个男同学的爱慕之情。以后,见到别的男同学她也感到不自然,脸     

一拳捶出数码火锅

说起谭鱼头，当家人谭长安的话匣子就刹不住车。当年成都市郊的新津流行鱼火锅。可是，那时候，所有的热门只吃鱼肉，没人吃鱼头。有一次，谭长安请朋友吃饭，当时，因为钱少，只能忍馋待客，待朋友吃完了，觉得自己没吃饱，想要一条鱼，又觉得吃不了怕浪费，于是谭长安就把鱼头吃了。吃过后，觉得挺好吃，于是就萌生了做鱼头火锅的想法。     

对灰尘加层足迹的刷粉显现

一九九四年四月一日,太铁职工中专小食堂主任办公室、票房和仓库被盗。经现场勘查,我们认定:案犯是撬开仓库、票房的门锁作案,并利用票房留置的方凳作垫脚,由门顶窗翻入主任办公室实施盗窃。“方凳”表面系木纹塑料贴面,当时,在大角度侧光下,在反射角光路可观察到凳子表面留有一枚灰尘加层     

学生就餐无小事

鲍龙江．是郧县鲍峡镇初级中学学生食堂管理员。十几年如一日，他用爱心和责任心为学生营养配餐，以优质的服务赢得了全校师生和家长们的一致好评。     

涓涓细流汇江海——鄂州市“第一书记”服务群众办实事观察

6月20日，记者来到鄂州市鄂城区燕矶镇池湖生态园“梁心”番茄生产基地。一眼望去，红彤彤的番茄密密麻麻挂满了枝头。一问农家小院里，番茄堆得像小山，一群当地妇女在收捡、装箱。池湖社区“第一书记”吕守山的手机一直就没有停过，一会儿是武汉中百仓储要货，一会儿是一所高中食堂要番茄。     

科学饮食保健康

“民以食为天”,“吃”是维持生命不可缺少的本能,“吃”也是一门学问。《千金要方》说:“安生之本,必资于食,不知食宜者,不足以存身也。”《内经·素问》记载:“谷肉果蔬,食养尽之”。由此可见,要想保健防病,强国兴业,还得学会“吃”。1.因人而吃。因为人有年令、性别、职业和种族的不同,故饮食的选择亦应不同。青少年应多吃些西红柿、胡萝卜、土豆、芸豆和豌豆……等含有维生素 C、胡萝卜素丰富的蔬菜,有利生长发育。妇女因有月经、胎产的不同,饮食也应有所区别。在妊娠期,母体应增加营养摄取量,尤其应多吃些含有蛋白质和锌的食物。老年人则应多吃些茄子、洋葱……因含较多维生素 D,能起到柔和软化血管壁,防止高血压和脑出血。中小学生脑力劳动繁重,又处     

东营师范学生自我管理的启示

前不久,笔者到东营师范采访,学校有关负责人领去参观学生食堂。几千名学生就餐的大餐厅内,学生按顺序排队,凭微机打卡买饭,不须使用餐证。每张餐桌上都铺着洁白的桌布。餐厅里门窗洁净,秩序井然。饭后,值日的学生将餐桌和地面清理得干干净净。笔者问,餐厅有多少管理人员?校方负责人说,一个也没有。这使笔者很感惊奇。校方负责     

办好石油企业职工食堂浅议

石油企业职工食堂是广大职工就餐的主要场所。职工食堂管理是石油企业生活后勤建设的一项重要内容和组成部分。实践告诉我们,努力办好职工食堂,不仅能够保证职工精力充沛,身体健康,而且也决定着企业的兴衰,对企业保持持续稳定的发展有着重要的意义。因此,在企业内部,务必采取各种有效措施,努力办好职工食堂,切实改善职工生活,以确保各项生产任务的圆满完成。     

食物可影响人的性格

据心理学家和社会活动家进一步研究,提出食物可以影响人们性格的新见解:一、性情不稳定的人;应多吃钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、橙、蚝、芝麻和含磷丰富的栗子、杏、葡萄、虾、蟹、鸡肉、土豆、蛋黄等食物。二、容易动怒的人:可多吃些海产品,如贝、虾、蟹、鱼和海带;时常吃些含维生