打紧“舌尖上的安全阀”——食品安全怎么监管

2012年，一部纪录片《舌尖上的中国》红遍大江南北，很多观众沉醉于中华美食的独特魅力，甚至直呼“口水止不住”。然而面对生活中舌尖上的安全问题，人们又不禁感叹：荧屏上佳肴令人回味无穷。现实中问题食品却让人心惊肉跳。民以食为天，食以安为先。食品安全关系每个人的健康和生命。如何让人们吃得放心、吃得安全，是政府必须承担的重要职责。     

把爱国主义融入温情中——《舌尖上的中国》被誉为“最佳爱国主义教育片”

前不久，一部美食纪录片《舌尖上的中国》，以超乎想象的热度风靡荧屏和网络，“舌尖体”也在社会悄然走红。     

舌尖上的安全——怎样打赢食品安全“保胃战”

2012年，一部纪录片《舌尖上的中周》红遍大江南北，很多观众沉醉于中华美食的独特魅力，甚至直呼“口水止不住”。     

《舌尖2》多些情怀又何妨

不可否认．正如一些观众所说，“《舌尖2》的节奏过快，有些美食的镜头太短．让人看得不过痣”。和《舌尖1》相比，从已经播出的《舌尖2》首集《脚步》的内容看，故事性、人情味的增加，美食、美味镜头的减少，确实让期待中国美食视觉“饕餮盛宴”的观众．在强烈的心理期待下产生失望情绪。我们都是看美食的，     

挑剔“舌尖”

与令人垂涎的影像相比，《舌尖上的中国》让人不太满足的是解说词，有网友这样用“舌尖体”造句：“水，是食物中最基本、也是最容易被忽视的部分。寒冷的冬夜，妈妈拿出祖母传下来的铁壶，煮了一壶滚烫的水，给正在复习迎考的小明泡一碗热气腾腾的鲜虾鱼板面。”     

挑剔“舌尖”

与令人垂涎的影像相比，《舌尖上的中国》让人不太满足的是解说词，有网友这样用“舌尖体”造句：“水，是食物中最基本、也是最容易被忽视的部分。寒冷的冬夜，妈妈拿出祖母传下来的铁壶，煮了一壶滚烫的水，给正在复习迎考的小明泡一碗热气腾腾的鲜虾鱼板面。”     

要懂得敬畏自然

看《舌尖上的中国（第二季）》，我们在胃动的同时，更要心动；在感受食物之美的同时，更要感知食材的来源：在甘心做“吃货”的同时，更不能忘了敬畏自然。认清明天的走向．不忘昨日的来处。与其说《舌尖2》是一档美食节目，不如说它是一档人文类节目。     

郴州：遏制“舌尖上的浪费”

2013年1月，习近平总书记在新华社一份名为《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》的材料上作出批示，要求全国全党全军厉行勤俭节约、狠刹浪费之风。一语惊醒梦中人，一场“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的春风随之吹遍全国各地，广大干部群众无不拍手叫好。     

从《舌尖上的中国》热播看“三贴近”原则

纪录片《舌尖上的中国》的成功之处在于：以“真诚、真实、真情”感动观众，真正做到了“润物无声、感人至深”。宣传思想战线的“贴近实际，贴近生活，贴近群众”原则同样也需要真诚的态度、真实的作风、饱含真情的行动。只有如此，宣传思想工作才能真正走入其工作对象的内心，取得实效，实现胡锦涛同志对新阶段宣传思想工作提出的“总结经验，深化改革，在‘三贴近’上取得新进展”的目标要求。     

中国脊梁

他不是“国学大师”却博古通今、学富五车；他不是“学界泰斗”，却德高望重、著作等身；他不是“国宝”却备受尊崇、无人比肩。生前，他在《病榻杂记》中著文力辞外界《加》在自己头上的《国学大师》。     

中国脊梁

他不是“国学大师”却博古通今、学富五车；他不是“学界泰斗”，却德高望重、著作等身；他不是“国宝”却备受尊崇、无人比肩。生前，他在《病榻杂记》中著文力辞外界《加》在自己头上的《国学大师》。     

浪费之风务必狠刹

“浪费之风务必狠刹”，这是习近平总书记在新华社内参《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》一文上所作的重要批示。日前，习近平总书记在党的群众路线教育实践活动工作会议上，再次强调要集中解决形式主义、官僚主义、享乐主义和奢靡之风这“四风”问题。我们要充分认识狠刹奢侈浪费之风的重要性和迫切性，采取有力措施，坚决落实规定要求，大力宣传节约光荣，使厉行勤俭节约反对铺张浪费在当今社会蔚然成风。     

热词

三个“最严”保“舌尖上的安全” 政府工作报告提出，严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。代表委员和网民都认为，这三个“最严”，体现了中国政府治理食品安全的决心。     

为什么只有十分钟——专访《舌尖上的中国》美食顾问、四川省委党校副教授胡晓远．

“川菜控”们一边委屈地高呼“不过瘾”，但又忍不住想探究探究，在《舌尖上的中国》的第6集中，四川元素为何只拍了10分钟、为何要这样构思、又是如何选取素材……针对网络上一浪高过一浪的热议，6月8日，记者专访了该片的美食顾问、四川省委党校工商旅游系副主任、副教授胡晓远，让他来给大家讲述这10分钟的“麻辣之旅”并揭秘蕴含其中的那些四川元素。     

“内参”影响治国理政

通过它，领导者可以了解社情民意，知政之得失；通过它，主流媒体能够及时反映基层真实情况，以利于决策。在很多人眼里，它神通广大可以“通天”。它，就是在普通百姓眼中带有神秘色彩的“内参”。2013年1月17日，习近平总书记就新华社《国内动态清样》第227期《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》一文中所反映的情况作出重要批示：“……联想到我国还有一亿多农村扶贫埘象、几千万城市低保人口以及其他为数众多的困难群众，各种浪费现象的严重存在令人十分痛心，浪费之风务必狠刹!”     

“许愿”与实干

最近．从《工人日报》上看到一条信息，《安徽省个体工商户和私营企业权益保护条例》不久前刚颁布，却迅速在砀山县李庄工商分局遭到了“修改”、“截留”。如《条例》中第24条明文规定：“不得强制个体工商户、私营企业参加学会、协会、研究会等社会团体”，被改成了“凡经工商行政管理机关核发个体工商营业执照的个体工商户，均为中国个体劳动者协会会员”，应“按时缴纳个体私营劳动者协会会费”等。     

党员干部要带头厉行勤俭节约反对铺张浪费

最近,习近平总书记在新华社一份《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》的材料上作出批示,浪费之风务必狠刹!人民日报也以《“反浪费”是一项政治任务》为题发表评论员文章,呼吁要把“反浪费”当成一项政治任务来抓。这反映了广大干部群众的呼声和愿望,表明了我们党狠刹不良歪风、倡导文明新风的鲜明态度和坚定决心。党员干部要坚决弘扬厉行节俭的传统美德,遏制住铺张浪费之风。     

6年“廉政灶”刹住乡镇“吃喝风”

如何建立长效机制，遏制“舌尖上的浪费”？广安武胜县6年前推行的乡镇“廉政灶”，刹住了基层“吃喝风”。     

一份特别的入党申请书

对许多“90后”来说，“周扒皮”“半夜鸡叫”等名词或许已经很陌生。不过这些却称得上是上一代人甚至是两代人的记忆符号。《半夜鸡叫》在20世纪七八十年代曾经一度出现在小学课本上，成为那个时代家喻户晓、妇孺皆知的经典故事。     

莫叫“舌尖上的腐败”反弹

在整治公款吃喝上搞“上有政策、下有对策”，相信很多人脑海里都有记忆。打“擦边球”，玩“新手法”，使“舌尖上的腐败”几度反弹。如今，公款吃喝现象有所减少，但仍要警惕其有所反弹。