食品追踪机制的制度建构：香港经验的启示

食品追踪机制是建立健全食品安全监管制度的重要环节,有效的食品追踪机制可以帮助政府准确追踪食品生产、加工、流通的全过程,以便快速有效应对食品安全事故。本文基于对香港食物安全中心的多次访谈,通过论述香港食品追踪机制的制度建构及运行,分析了建立食品追踪机制的制度要件,从而在我国目前尚未建立起完整的食品追踪机制的背景下尝试发现其对内地的借鉴意义。     

流通环节食品安全漏洞、监管风险及化解风险的对策

正《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日已开始实施,《食品安全法》涵盖了"从农田到餐桌"食品安全监管的全过程,对涉及食品安全的相关问题作出了全面规定,从机制体制上全方位构筑食品安全法律屏障。但是各地监管部门依旧周期性地曝光问题食品黑名单,在流通领域进行的食品例行检查中,不合格的食品仍源源不断地进入流通市场。     

贵州省公众食品安全认知现状及思考

一、贵州省公众食品安全整体认知状况分析（一）对食品安全标准整体的认知贵州省公众对于我国现行的食品安全标准的认知整体偏低。不少公众认为,我国的食品安全标准要向欧盟及美国等发达国家的食品安全标准看齐。公众普遍认为食品安全形势严峻的一个重要原因是我国食品标准低于欧盟、美国等发达国家。（二）对食品安全事件责任的认知贵州省公众普遍认为出现食品安全事件是由两个原因造成的,一是政府监管不力,层层监管机构形同虚设;二是食品生产者唯利是图。（三）普遍认为贵州省食品监管应该采用欧盟式的追溯管理一旦食品出现安全问题可以从零售端追溯到原产地,     

“舌尖安全”告别“九龙治水”——贵州食品安全生产流通消费环节实现统一监管

正从生产、流通、消费环节对食品安全进行统一监管,不仅改变了过去"九龙治水"的监管模式,使执法由多头变为集中,而且强化和落实了监管责任,有利于切实提升全省食品监管整体效能和食品安全保障水平。今年1月,通过省政府与各有关职能部门近半年的协同努力,新的贵州省食品药品监督管理局顺利组建完成,全省食品药品监督管理体制"新老交替"序幕正式拉开。记者近日从新组建的贵州省食品药品监督管理局了解到,从今年起,该局将充分整合食品生产、流通、消费环节监管职能,对全省食品实行集中统一监管,并不断强化监管手段,下沉监管重心和资源,逐步建立起一体化、广覆盖、专业化、高效率的食品安全全程无缝监管体系。     

发达国家如何求解食品安全之惑

近年来,随着食品安全问题的频频出现,食品安全已经成为无国界的话题,受到世界各国的高度关注。目前,从世界范围看,发达国家的食品安全保障体系和监管机制相对较为成熟,通过实施一系列旨在确保食品安全的举措,不仅力保国民能享受到质优安全的食品,企业也因此具有强大的市场竞争力。     

服务大局真抓实干全力保障我省畜产品质量安全——记前进中酌黑龙江省兽药饲料监察所

民以食为天，食以安为先。从中央到地方，政府越来越关注民生、关注公众健康和安全，《乳品质量安全监督管理条例》和《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的系列出台．为防止动物性食品的“病从口入”提供了法制保障．监管的核心是生产出合格无害的食品．而质量检验则是监管的最重要和最有效的手段之一。     

建好首都"菜篮子"外埠基地

京津冀协同发展是国家战略,其本质在于实现三地优势互补、互利共赢。从北京与河北的资源禀赋和产业结构看,两地应因地制宜加强在食品产业上的协同。打造北京"菜篮子"河北基地,在保障首都市场供应的同时,有助于河北省农业提质增效。优化制度设计,支持河北本土农业龙头企业,提升政策资金的使用效率,强化两地的食品安全协同监管机制。     

食品加工作坊和摊贩如何依法经营

民以食为天。食以安为大。《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日正式替代原来的《中华人民共和国食品卫生法》开始实施。《食品安全法》虽然与《食品卫生法》只有两字之差，但却体现了政府对食品安全所给予的高度关注。由“卫生”到“安全”，两个字的改变，折射的是我国食品安全从立法观念到监管模式的全方位巨大转变。即从注重食品干净、卫生，对食品安全监管的外在为主，转变为深入到食品生产经营的内部进行监管。     

我国食品安全监管的现状分析及对策探讨

食品安全靠市场机制无法得以根本解决,必须依靠国家食品安全监管权力才能得到保障。每一起食品安全事件的背后都存在监管滞后或监管不力的问题,食品安全问题其实是市场失灵和监管失灵的共同结果。我国食品安全监管有必要从构建独立监管机构、公共治理模式和行政问责机制等方面予以完善。     

全省食品安全监管空白4月底前全消除

辽宁省政府日前印发《2013年辽宁省食品安全监督管理计划通知》,要求各地区4月底前务必全力消除食品安全责任空白特别是监管空白。同时,全省将开展专项整治行动,严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂等5类"违禁超限"违法行为,全力保障十二运食品安全。按照要求,4月底前各地出台具体实施方案,各市实现两家以上食品企业通过国家诚信体系评价;选择1至2个市在1至2个重点食品行业中大力创建食品企业责任强制险试点工作,并逐步推广;6月底前,各市、县(市、区)政府及     

《食品安全法》对我国食品安全监管的影响

食品安全是当前我国乃至全球共同关注的热点问题。制定《食品安全法》,加强食品安全监管是"保民生"的迫切要求,是"保稳定"的必然需要,是实现"保增长"任务的重要体现。2009年的6月1日起正式实施的《食品安全法》设立食品安全委员会,确立了食品从"农田到餐桌"的全程监管体制;建立食品安全风险监测和评估制度,统一食品安全标准的制定和实施;建立食品召回制度,明确食品安全监督管理职责;完善应急管理制度,强化了违法生产经营的法律责任。     

二维码:食品安全的卫士

正鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、海鲜等食品是人们日常生活中离不开的必需品,食品安全涉及每家每户每个人,是关系国计民生的重大战略问题。食品安全环环相扣,在种植、养殖、加工、流通等任何一个环节出现问题,都会全面影响食品的质量。那么,有没有一种方法可以实现从食品生产到消费的全供应链监控,保障消费者从田间到餐桌的"舌尖上的安全"呢?当然有!一个小小的身份二维码,就可以为食品安全保驾护航。天津市民在易买得等大型超市购买猪肉时,只要打     

遵义狠抓食品监管确保人民群众饮食安全

正遵义市市场监督管理局强化措施,狠抓落实,食品经营单位和集贸市场不出售过期、变质、伪劣食品,食品安全事故及时查处,无漏报、瞒报情况,全面保障了全市人民群众饮食安全。一是切实加强食品流通环节日常监管。进一步落实监管责任人的监管责任和责任范围,加大监管巡查力度和频次,督促食品经营者严格依法经营,保障辖区内食品质量安全;二是督促食品经营者落实食品安全主体     

我国食品召回制度的困境解析——基于各主体法律责任的视角

尽管2007年公布实施的我国《食品召回管理规定》确立了食品召回制度,2009年公布实施的我国《食品安全法》又进一步提高了食品召回制度的法律效力及许多配套措施.但我国食品安全问题依然层出不穷,同时问题食品的召回也遭遇了执行难的困境.真正落实我国现有的食品召回制度,其核心在于明确食品召回制度中各主体的法律责任,明确监管主体的责任、强化监管对象的社会责任感.     

以人为本创造安全的食品环境

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象.目前我国食品安全形势令人担忧.要落实国务院的布署,牢固树立科学发展观,以人为本,实施食品放心工程,改善食品环境,切实把食品安全工作放在突出位置来抓.     

整合资源 建立流通环节食品安全监管体系

<正>搞好流通环节食品安全保障,是工商系统贯彻落实科学发展观的重要举措。省工商局和省科学院合作建立的流通环节食品安全监管体系,为有效增强区域食品安全检测服务能力,加强流通环节食品     

李克强：抓好餐桌上的民生

食品安全是餐桌上的民生、餐桌上的经济。强化市场监管，食品应放在重中之重的位置。“一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，关系大局。”目前食品监管领域仍存在职能交叉或职责不清，既有重复监管，也有监管“盲点”。要建立监管的长效机制，必须整合部门监管职能，进一步统筹监管力量，该整合的要整合。加强监管并不替代企业是食品安全第一责任人，而是要确保“环环有监管、守土必有责”，做到“无缝对接”。     

适应监管新形势 创新监管新机制

<正>食品监管工作责任重大,各级食品监管部门应立足重点问题,加大监督检查力度,创新监管机制,确保食品安全。今年李克强总理在政府工作报告中指出:"人的生命最为宝贵,要采取更坚决措施,全方位强化安全生产,全过程保障食品药品安全。"食品监管工作事关民生福祉、社会稳定、事业发展,责任重大,任务艰巨,使命光荣。面对食品监管新常态,怎么适应?怎么引领?这是食品监管工作者要深入思考,并认真回答的问题。     

我国施行统一国家食品标准,任何食品均不免检

从6月1日起,中国内地施行统一的食品安全国家标准,对不符合安全标准的食品,立即停止生产并召回,食品安全监督管理部门对食品不     

发达国家食品安全监管对我国的启示

食品安全问题是一个世界性的问题,食品安全监管水平直接影响到食品的安全。文章介绍了我国及美国、欧盟、日本等发达国家食品安全监管的现状,从食品安全监管体制、食品安全法规及标准体系、社会力量参与食品安全监管三个维度进行梳理和分析,提出发达国家食品安全监督管理经验对我国的启示,以期提高我国的食品安全监管水平。