怎样降低施肥对蔬菜的污染

施肥不当对蔬菜的污染是严重的。蔬菜中硝酸盐、重金属和病原微生物等的含量与施肥密切相关。因此，必须科学施肥，减少因施肥不当对蔬菜造成污染，生产无公害蔬菜，确保消费者吃上放心菜。     

优质微型薯——中薯三号

在大棚蔬菜种植过程中，由于棚内采光不足，不仅使蔬菜的增产潜力难以发挥出来。而且在很大程度上影响了蔬菜的质量，并延长了蔬菜的生长期。据试验，人工增加大棚内的光照．可使蔬菜增产20％以上，且品质大力改善。生产实践证明．可采取以下几种技巧增加采光：     

高度重视和加强湖南蔬菜产业的发展

蔬菜是人们重要的生活必需品。湖南作为传统的蔬菜生产大省，2008年，全省蔬菜播种面积1677万亩，居全国第七位，总产量达2706万吨，总产值435亿元。蔬菜产业已成为仅次于粮食、生猪的第三大农业产业，对于促进农业增效、农民增收发挥着越来越重要的作用。但在发展中也还存在许多困难和问题，特别是蔬菜产业发展走向市场化后，政府的主导作用发挥不够，产业发展后劲不足。     

高度重视和加强湖南蔬菜产业的发展

蔬菜是人们重要的生活必需品。湖南作为传统的蔬菜生产大省，2008年，全省蔬菜播种面积1677万亩，居全国第七位，总产量达2706万吨，总产值435亿元。蔬菜产业已成为仅次于粮食、生猪的第三大农业产业，对于促进农业增效、农民增收发挥着越来越重要的作用。但在发展中也还存在许多困难和问题，特别是蔬菜产业发展走向市场化后，政府的主导作用发挥不够，产业发展后劲不足。     

奔走田间地头 带领群众致富——大通县党员干部深入基层联系群众掠影

五月的高原，浅绿色的小草已经舒展开来，但早晚温差依旧悬殊。站在大通县台其庄村的田埂上放眼望去。处处都能看到田地中农民务农的景象。在蔬菜大棚的种植地，我们看到村民马万福正在自家的黄瓜大棚中忙碌着，旁边钢架结构的蔬菜大棚引起了记者的注意。马万福告诉记者，这种新型的蔬菜大棚能节省劳动力，还能缩短蔬菜生长周期，比起之前传统的蔬菜大棚。     

发展无公害蔬菜 造福一方百姓

在潼南县委、县政府的正确领导下，潼南县蔬菜办严格按照蔬菜产业化建设工作的总体要求，积极投身于蔬菜产业化建设的各项工作中，使潼南县蔬菜产业发展得到了进一步加快。     

彭州：天然蔬菜撑起现代农业一片天

彭州市是全国蔬菜基地，其蔬菜常年种植面积约4．47万公顷，年外销收入13亿元，占全市蔬菜种植户年收入的45％以上。全市蔬菜种植主要以露地为主，种植模式多种多样，备受社会各界的广泛关注。     

“质”的嬗变——临淄蔬菜生产探秘

阅读提示：蔬菜已成为人们餐桌上必需的农产品，保证其质量安全的意义不言而喻。淄博市临淄区认识到仅仅依靠限制农药和化肥的使用尚不足以保证蔬菜质量安全，于是瞄准了“精品”、“高端”蔬菜，在选种育苗、种植收获、上市销售等全方位上提升蔬菜品质，用优异品质确保了质量安全。     

论我市全面启动“绿色食品蔬菜工程”

绿色食品是21世纪的主导食品，蔬菜是绿色食品的重要组成部分。为确保市民能吃上“安全”的高品质蔬菜，长春市政府决定全面启动“绿色食品蔬菜工程”，这是造福于市民的重要举措。本文认为，从长春市的实际出发，加强“绿色食品蔬菜工程”建设，除了政府重视外，首先要把好生产关，要抓好清水灌溉；施用有机肥料；大力推广生物农药；加强蔬菜的农药残留量的检测；加大科技投入，建立研究机构；加大资金投入，建立风险基金制；注意防止流通过程中的污染；加大组织领导和工作的力度等关键环节。力争在2005年前实现蔬菜无公害栽培的宏伟目标。     

做蔬菜收购经纪有赚头

随着国家产业政策的调整，近年来全国各地农村蔬菜种植面积越来越大，国内外市场流通也随之空前活跃起来：国外客户纷纷涌入，国内贸易公司、各地冷库、蔬菜市场都热闹非凡。这其中就蕴藏着巨大的商机，广大农村将大有作为。去蔬菜产地投资建个收购蔬菜的大棚，既可呼吸乡村的清新空气，感受热闹的收购环境。同样还可以赚钱，何乐而不为呢?     

用心种才能放心吃

在天津市崔坻区大新设施农业园区内，放眼望去是一望无际的蔬菜大棚。大棚里，西红柿、辣椒、黄瓜等蔬菜正在陆续成熟；宽阔的柏油马路上．一辆辆货车往来穿梭；工人们正在忙着采摘各种蔬菜，并细心地进行分拣、清洗、装箱，     

蔬菜功能漫话

蔬菜是人类食物中最重要的营养源之一，几乎人人要吃，天天要吃。那么蔬菜对人体究竟有哪些功能?怎样选择和食用蔬菜才能吃得营养、吃出健康呢?     

蔬菜涝害补救措施

暴雨等极端天气的出现，造成涝害，使蔬菜积水。采取以下防涝害补救措施。可确保蔬菜生产迅速恢复。     

冬天依然是冬天百种新鲜菜赤橙黄绿青蓝紫

20世纪90年代以后，国家对于蔬菜产销的控制被彻底打破，全国范围的蔬菜大市场、大流通逐渐形成。温室大棚的发展使得许多蔬菜实现异地、常季栽培。大白菜逐渐由“主角”退居为“配角”，人们的冬储习惯在慢慢消退。     

组织起来奔富路——记泸西县小龙甸村蔬菜协会党支部

有着1667人的小龙甸村位于泸西县城东5公里，土地是全村人生活惟一的来源，烤烟种植成了村民们收入的主要渠道。2005年，共产党员赵德洪针对村里家家种蔬菜，却找不到销路的情况，在上级有关部门的支持下，组建了泸西县中枢镇小龙甸村蔬菜协会，2007年又成立了蔬菜协会党支部。     

公开得公信民主得民心——滨海新区汉沽大田镇芦前村村务公开、民主管理建设纪实

在美丽的蓟运河畔，有一个辖区面积仅0．9平方公里的美丽村庄——滨海新区汉沽大田镇芦前村。这里的村民以蔬菜种植和淡水养殖为主要产业，200多亩塑料大棚为主的蔬菜种植园区年生产蔬菜3800吨；     

靖远县——做强“特”字促增收

近年来，靖远县着力培育壮大蔬菜、畜禽、林果三大特色农业产业，使其成为农民增收的主渠道。日前，靖远县被正式确定为全国580个蔬菜生产重点县之一。     

江苏沛县胡寨镇草庙村“支部＋协会”简介

江苏沛县胡寨镇草庙村总人口1923人，耕地2026亩，村党总支辖3个党支部，现有党员60名。2006年以来，村党总支创新工作思路，因地制宜，引导村民发展蔬菜产业，走高效农业规模化的路子；创新工作方法，采取“支部＋协会”方式，助推蔬菜产业发展。通过支部引领、党员带头、结对帮扶、科技入户，全村3年新建蔬菜大棚1200余栋，     

唱响增收曲

2003年9月8日，富宁县正式挂牌成立那歪蔬菜协会，现已发展会员101人，其中有党员5人，会员分布在板仑村委会那歪、老街等8个村民小组。今年6月，协会成立了党支部，协会会长、蔬菜种植能手凌加法当选为党支部书记。在协会的大胆探索和积极带领下，仅去冬今春，蔬菜产业就为板仑乡坝区群众增收300多万元。     

蔬菜与名画

人们餐桌上常见的蔬菜，如豆腐、白菜、姜、莲藕，胡椒、白薯等，似乎于名画毫不相干，可一旦它们经过艺术家的双手排列组合，就构成了一幅幅蒙太奇式的照片。这些蔬菜“名画”的作者叫桔多淇，重庆人，毕业于四川美术学院，她以令人意想不到的方式重塑了西方大师们的杰作。形形色色的蔬菜“名画”，不仅带给人们视觉冲击，也引领我们踏上充满惊喜的奇幻旅程。