新时期我国酒店经营管理初探

随着市场经济的快速发展,中国市场的酒店行业发展迅速,但随着国外酒店企业大量入驻国内,酒店间的竞争非常激烈。在新形势下,我国酒店的经营和管理应该不断地进行改革与创新,通过酒店管理的融合创新,带动酒店管理的进步,促进酒店管理的发展,为酒店带来更大的经济效益。     

在委托范围内使用作品不算侵权

书法家高山受鸿雁酒店委托，书写了该酒店的名称，并收取了一定报酬。后高山发现，酒店除了把这幅书法作品制成牌匾悬挂在大门之上，还在餐具、卧具等用品上大量使用。高山认为酒店侵犯了自己的著作权，将酒店告上法庭，要求酒店赔偿。     

北京金融街威斯汀大酒店:“五星级酒店要有五星级党组织”

正酒店的党支部,是我在中国酒店行业工作18年中,与之合作最有效率、最为成功的部门。酒店党支部能够围绕促进酒店各项管理开展工作,包括中西方文化沟通,加强员工凝聚力,在酒店所具有的西方管理文化中,融入中国元素,使酒店有了融入中国本土的更强能力。北京金融街威斯汀大酒店是国际五星级酒店,产权是中国企业,管理方是外企(美国喜达屋酒店及度假村管理集团),产权和管理分属,属于新经济模式企业。     

酒店管理专业个性化服务教学实践研究

伴随着人们生活水平的提升，人们对酒店住宿舒适性的要求也越来越高。在挑选酒店的时候，除了价格，酒店的服务评论也是人们更为关注的一点，人们多会选择住宿体验好、服务态度佳的酒店。而在日益激烈的酒店市场竞争中，如何留住老顾客、吸引新顾客，从而扩大客流量，抢占市场占有率，是酒店管理中的核心问题。要想在酒店行业的竞争中取得竞争优势，就必须在服务质量上下功夫，因为服务质量的水平决定了酒店是否能够长久发展。因此，提供带有酒店特色的个性化服务，无疑是最直接也是最有效果的途径。所以，培养一批具有良好个性化服务的人才至关重要。本文通过解释个性化服务含义，分析酒店个性化管理中存在的问题，学校在培养学生个性化服务中的教学建议，希望对提高酒店个性化服务，改善学校教学实践有一些帮助。     

未经许可提供气象服务也会受罚

港湾大酒店在酒店大堂显示屏上转载了当地日报刊登的天气预报。不久，气象局执法人员在专项检查时发现，酒店擅自转载了媒体上发布的天气预报，当即通知其停止转载。然而，酒店没有改正。随后，气象局对酒店作出了行政处罚决定。酒店不服，将气象局告上了法庭，要求撤销气象局作出的处罚决定。     

酒店收取的服装费该不该退还？

我在进入某酒店工作前，被酒店以服装费的名义收取了600元。两个月后，我提出辞职并要求结算工资和退还服装费，但酒店方表示，只有做满一年才可以退服装费。我虽到酒店多次协商，但是酒店方仍然不肯退还。请问，我该怎么办？     

女工将剩菜带回家怎能算盗窃

在南京一家五星级酒店工作4年的洗碗女工李红将客人留下的剩菜打包,打算带回家给正读大三的儿子补营养。酒店发现后以盗窃财物为由将其开除。(2月29日《金陵晚报》)"星级酒店的员工带剩饭菜回家,成何体统?"说这话的酒店经     

北京金融街威斯汀大酒店:党建也要“五星级”

正涉外企业如何有声有色地开展党的活动?2006年10月开业的北京金融街威斯汀大酒店,是北京金融街投资(集团)有限公司开发的五星级酒店,委托美国喜达屋酒店及度假村管理集团经营管理。在这样一家国有独资、外方管理的国际知名酒店里,在金融街集团党委的领导下,酒店党支部立足实际,坚持服务经济,服务管理,服务广大职工,以实实在在的服务成效,赢得了酒店管理层的赞誉,走出了一条涉外企业的党建新路。     

人才开发是酒店党建核心课题

酒店员工激励的重要性。酒店要在激烈竞争的市场中立足，并且实现可持续发展，关键在于吸引和留住大批优秀专业员工，吸引和留住人才的关键就在于酒店施以有效的激励机制，     

闪亮的金谷——记“全国五一劳动奖章”获得者、金谷大厦总经理陈立祥

坐落在哈尔滨市最繁华步行街——中央大街上的金谷大厦是远近驰名的四星级酒店。陈立祥就是这家酒店的掌门人——总经理。陈立祥在我省高档酒店业创造了至少三个之最：当年是最年轻的三星级酒店的总经理（正处级），33岁；是哈尔滨市内星级酒店干的时间最长的总经理．从金谷大厦筹建开始，整整干了12年；他管理下的金谷大厦是哈尔滨市内经营时间最长、从未亏损的国有星级酒店，而同时建成的星级酒店。如民族饭店、新加坡大酒店等均以破产拍卖的命运谢幕。陈立祥是如何在竞争激烈的酒店业干了这么长的时间、取得了如此骄人成绩的？带着这样的疑问．我们走访了这家酒店，走进了陈立祥的事业之中。     

汇款凭条不能当欠条

<正>安某与丈夫李某在一家酒店工作,安某是酒店经理,李某在酒店后勤上班。一天,李某骑摩托车外出办事发生交通事故,虽经抢救脱离危险,但仍需住院观察治疗。当晚,安某给酒店经营者薛某打电话说明丈夫的情况,并表明急需5万元钱。薛某考虑安某是自己聘用的酒店经理,且确实急需用钱,就让负责酒店财务管理的姐姐给安某银行卡上汇了5万     

酒店投资的三维价值诉求

在酒店投资活动中,酒店投资的价值诉求是指相关价值主体——投资主体、产业和社会通过一系列围绕酒店投资开展的实践活动,从酒店这一客体中所追求到的能够满足其利益需要的效应。     

网络信息化系统在酒店业中的应用

随着计算机在酒店业中的普及和应用，新的技术平台、新的技术特点不断涌现，适合我国酒店行业特点的信息系统正在慢慢进入更多的酒店，这使得国内酒店管理系统进入了一个新的发展时期。     

仪式感

快乐大叔年少时,结婚典礼很少有去酒店举办的,多半是在自家操持,桌椅板凳、碟子碗筷都是从四邻借来的,不豪奢,却温暖。如今的结婚典礼,不仅在酒店举办成了“标配”,而且纷纷从酒店大堂挪到了户外草地。     

住宿时物品丢失酒店应担责

<正>近期,北京市12315中心接到消费者投诉称,在某酒店住宿期间,放在房间内的财物丢失,找到酒店要求赔偿时遭拒。后经工商部门调解,酒店已赔偿消费者一定损失。北京市工商部门提醒,依据消费者权益保护法规定,宾馆、商场、餐馆等经营场所的经营者,应当对消费者尽到安全保障义务。消费者入住酒店,交付房费,已经与酒店形成了旅店服务合同关系。酒店除须履行提供客房的主合同义务外,还应当基于诚实信     

上海临港豪生国际酒店

上海临港豪生国际酒店，隶属于美国豪生消极因素酒店管理集团下的成员酒店，建设面积约10000平方米。地处上海最具发展潜力的“魅力之城”——临港新城的产业区中心地带，是上海第一家耸立在海洋之地的国际豪华商务酒店。     

陈良宇被查处的前前后后

矗立在上海滩70年的“梦幻城堡”——衡山马勒别墅酒店,现已成为令上海腐败官员坐立不安的梦魇之地。2006年7月中旬开始,这家始建于1936年的幽静酒店,就已停止对外营业,酒店对外答复的理由是,酒店正在装修。而多位上海官员证实,此处正是中央纪委专案组的办公地点,专案组负责调查上海最近连续曝光的系列腐败案。包括原上海市委书记陈良宇在内的一些高级官员,都是被入驻该酒店的中央纪委专案组重点调查的对象之一。     

免费娱乐区玩耍受伤，谁该担责？

某地恒发酒店在春节过后就用餐服务推出了一项新举措。酒店老总认为根据消费者的习惯，前来酒店用餐的顾客虽大多在酒桌上谈生意，但很多顾客却有携带子女一起就餐的习惯。为了给顾客营造一个轻松的用餐环境，酒店在一楼大厅外的空坝上投资兴建了儿童游乐场所，供顾客携带的幼童游玩。9月22日，张女士携女儿前来就餐后，为促成服装生意，     

错误诊断是否侵犯他人名誉权

某酒店根据卫生管理部门的通知，组织员工到医院进行身体检查。检查结果表明，该酒店有１０多名职工都不同程度地患有乙肝，需要休息接受治疗，结果造成这些人不能上岗工作，严重影响了这家酒店的正常经营。而且，这件事情在社会上反响强烈，许多人闻听这一消息后，都不敢再去该酒店就餐，酒店的营业额直线下降。酒店老板对此事高度重视，又组织这１０多名职工到其它两家医院进行复查，检查结果无一人患此病。为此，酒店认为该医院普查结果有误，致使这１０多名职工的名誉和身心健康受到严重侵害，使酒店的名誉和正常工作受到损害，遂向人民…     

爱尔兰的“镶钻”高手——访天津中心唐拉雅秀酒店总经理欧菲德

名词解释 “唐拉雅秀”源于一个属于唐古拉山的美丽传说，承载着唐古拉山脉守护神始于远古的美好祝愿与福泽。天津中心唐拉雅秀酒店是世界第六家、中国大陆第一家获得“国际六星钻石奖”殊荣的酒店。在此之前，全球仅有5家酒店被授予“国际六星钻石奖”，在亚洲也仅有东京的东方文华酒店和中国香港的半岛酒店2家。