冬季五大养生食物

冬天吃什么才能提高抵抗力?对抗雾霾天哪些食物更健康?下面就来看看可增强体质的五大冬季养生食物. 1、鸡蛋豆类补足蛋白质增强免疫力 蛋白质是人体免疫系统的关键物质,抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质.所以,为增强体质、提高抵抗力,必须保证从食物中经常摄入一定量的蛋白质.蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品.     

消夏夜不可缺的下酒菜——毛豆

夏季,毛豆大量上市。大到饭店、酒店,小到餐馆、大排档,处处可寻见毛豆的身影,做法各异,花样繁多。其实,这些美味的毛豆菜肴并不难做,如果大家有兴趣,可以自己动手尝试一下,简单、易做,还卫生。做好后,可约上几个朋友,冰啤加毛豆,聊聊生活,聊聊家常,很惬意一晚。即便在家也是消暑纳凉的下酒小凉菜,或是看     

盘点世界十大“垃圾食品”

1、油炸食品 此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,是导致高脂血症和冠心病的最危险食品.在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质.已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群. 2、罐头类食品 不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽.另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度"缩水".还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重.同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌.     

常食玉米好处多

玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素,还含有核黄素等。专家对玉米、稻米、小麦等多种主食进行营养价值和保健作用的各项指标对比,发现玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5~10倍。尤其甜玉米的营养价值远远高于普通玉米。     

美食天地

用料:鸡胸肉1块,茭白1根,鲜毛豆、鲜笋、红椒、蛋清适量,料酒、盐、生抽、白胡椒粉、油少许。做法:1.鸡胸内切成11厘米见方的丁,加入蛋清、料酒、盐、白胡椒粉拌匀腌5分钟;2.茭白和鲜笋削去老皮,洗净切成1厘米见方的丁,毛豆去皮洗净,红椒同样切成1厘米见方的丁;     

当归大枣生姜羊肉汤

1.高血压:咖啡中含有咖啡因,它能使部分敏感患者血压升高。2.肾衰竭:肾衰竭患者若有高血钾现象,需配合限钾饮食,咖啡含钾量高。3.消化性溃疡:咖啡因刺激胃酸分泌,并使消化系统平滑肌血管松弛,加速食物的代谢,而降低食物的营养价值。     

源自生活

厨房里的天然药材厨房里的食材,不仅可以烹调出美味的食物,而且还是治疗意外的好帮手。恶心、呕吐吃点姜。姜根里含有生姜醇和姜烯酚成分可以缓和胃蠕动的频率,具有止吐的作用。如果感到恶心想吐,不妨把姜捣碎,将姜汁和姜末含在嘴里,或含一片烫过的生姜。     

7种果蔬防晒效果堪比防晒霜

番茄 番茄是最好的防晒食物,富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40％. 西瓜 西瓜汁中含有多种有益健康和美容的化学成分,如能促进皮肤生理活性的氨基酸.这些成分易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好.     

七个“别”字让你健康

运动后别吃荤 人在体育锻炼后会感到疲乏,其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,产生乳酸等酸性物质,此时若单纯食用酸性物质的肉、鱼等,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除,但食用蔬菜、甘薯、苹果之类的碱性食物就能尽快解除疲劳.     

儿童不宜过量喝煲汤

有成语叫“雨后春笋”，春天的雨一下，就是春笋旺盛的生长期了。现在正是尝鲜的好时节。 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别上纤维去含量很高。     

男性也应多吃红枣

正红枣是一种比较常见的滋补食物,广为人知的功效就是补血,而女性作为最容易贫血的人群是红枣的主要食用人群。其实红枣不仅仅女性吃了好处不少,男性吃了作用也很大。例如红枣里面含有大量的维生素A,维生素A主要的作用     

多吃开心果降血脂

正如果问哪种食物是营养宝库,非坚果莫属,而开心果又是坚果中的佼佼者。研究人员指出,坚果对血脂有益作用的潜在原因可能涉及以下方面:坚果中的不饱和脂肪酸含量高,且含有许多生物活性化合物,比如植物固醇和抗氧化剂。这些独特的营养成分有助于坚果控制脂     

花生吃出健康

北方的冬季寒冷干燥,吃点花生可起到润肺又生血的作用。花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称长生果。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。我国养生医学历来对花生的妙用多有研     

指端放血治热病

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。用干燥新鲜的虾皮磨出来的粉，不但能补钙，还能做为“味精”使用。尤其适合老人、孕妇、儿童补钙（特殊体质、过敏者除外）。     

治感冒有偏方

一、防“上火”冬季人们喜欢吃火锅,可火锅吃多了易“上火”。有美食家出了一招:吃火锅时,在汤汁中倒入适量的啤酒,可使汤汁略带香味,鲜美可口,同时因啤酒中含有大量的维生素,可缓解因吃火锅而上火;吃火锅时饮啤酒,其二氧化碳可将体内热量带出,也能防止食物对口腔的烫伤。     

多吃深海鱼好

正深海鱼里面含有的欧米茄三脂肪酸是人体必需的脂肪酸,在人体中不能自行合成,必须要从食物里面来获取,主要来源于深海鱼类中。深海鱼类附着的寄生虫比较少,再加上由于长时间生活在深海里,因此所受的污染少,属于环保的美食,而且肉质非常的鲜美。     

小贴士

多吃红薯抗癌日本抗癌协会经过大量的科学研究得出结论,在前20种抗癌食品中,第一种是熟红薯,第二种是生红薯。红薯含有大量的膳食纤维,可以缓解便秘;红薯还含有大量维生素A,可以提高皮肤抗病能力。     

小帖士

多吃红薯抗癌 日本抗癌协会经过大量的科学研究得出结论，在前20种抗癌食品中，第一种是熟红薯，第二种是生红薯。红薯含有大量的膳食纤维，可以缓解便秘；红薯还含有大量维生素A，可以提高皮肤抗病能力。     

牛奶是无可替代的吗?

牛奶中含有人体所需的大部分营养物质,是接近于"全营养"的食物.它被众多的营养学专家推崇为近乎完美的食品,西方人称牛奶是"人类的保姆".从补钙角度来说,几乎没有其他天然食品可替代牛奶的地位,牛奶毫无疑问地是人体获取钙的最佳来源.     

心脑血管病饮食建议

正预防心脑血管疾病的秘诀在于"合理膳食、适量运动、戒烟限酒、少吃食盐和心理平衡"等。在这里,建议大家增加纤维膳食。因为膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等,每