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在我国现行的食品监管体系中,小作坊、小摊贩一直是一个“软肋”,是各类食品安全事故频发的“高危地带”。这主要缘于食品小作坊、小摊贩具有规模小、分布散、条件差的特点,从而给监管工作带来了极大的不便。在某些地方,它们甚至成为监管的“真空”。正因为如此,如何加强对小作坊、小摊贩的有效监管,更好地应对它们所带来的食品安全挑战,是当前食品安全工作面临的一个很重要问题。 相似文献
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规范食品小作坊小摊贩:呼唤地方立法 总被引:1,自引:0,他引:1
由于食品小作坊小摊贩已成为食品安全事故危险地带,如何对其加强预防和管理,一方面能鼓励食品小作坊小摊贩不断提升和改进工艺,保留风味特色,另一方面又能消除引发食品安全事故的隐患。 相似文献
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对于食品小作坊、小摊贩,绝大多数人都不陌生,无论在城市还是乡镇,街头巷尾总有他们的身影,但卫生和健康问题却令给群众生活带来极大方便的食品小作坊、小摊贩在市场中饱受争议。在食品安全成为国家和社会高度关注对象的当下,食品小作坊、小摊贩该何去何从?如果不能完全取缔食品小作坊、小摊贩,又该对其如何规范、管理?为破解这些问题,《中国人大》记者专访了全国人大教科文卫委员会主任委员白克明。 相似文献
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食品小作坊小摊贩:监管如何不再难? 总被引:1,自引:0,他引:1
食品安全,乃民生之重。作为食品生产加工经营业的重要组成部分,食品小作坊和小摊贩在民生保障方面发挥了积极作用,功不可没——解决进城务工人员和城镇下岗失业人员就业,满足群众食品消费需求,方便群众生活等。 相似文献
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食品安全关系广大人民群众的身体健康和生命安全,是最基本、最重要的民生工程。在社会各界的共同努力下,近年来,武汉市的食品安全市场秩序明显好转,全市未出现大宗恶性食品安全事件,实现了食品基本安全。当然,通过调研我们也发现.我市食品安全工作还存在很多问题和困难:一是监管力度分散.资源整合不够,监管保障亟待加强。二是食品生产加工、流通及消费领域监管存在薄弱环节,对小作坊、小摊贩、小餐饮和无证无照占道经营还存在监管盲区。三是对违法行为惩处力度不够.处罚措施大多限于收缴原材料、罚款等行政手段,追究刑事责任的少.违法成本过低。四是发动全民参与食品安全监管的机制尚不健全、氛围还不浓厚。为此,建议:一、完善监管体制机制。加强监管保障。提高监管效能 相似文献
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加强食品小作坊监管 确保食品安全 总被引:1,自引:0,他引:1
近几年,我国食品安全问题频发,从"毒豆芽"事件到"工业明胶"事件,食品小作坊已经成为诸多食品安全事件的主角。认真研究我国食品小作坊的现状和存在的问题,对加强我国食品小作坊的监管、确保食品安全具有重要意义。 相似文献
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《南阳市人民政府公报》2015,(5)
<正>5月19日,为保障餐桌安全,杭州市出台《杭州市餐桌安全治理行动三年计划(2015-2017)》并于近日在网上征求意见,称将坚持"最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责"。《计划》针对目前群众反映强烈的问题均有更针对性的措施。《计划》规定,要将以食品生产加工小作坊、小餐饮、食品小摊贩、农贸市场为整治重点,全面动态掌握基本情况,严厉打击添加非食用物质、滥用食品添加 相似文献