中华老字号如何振兴?

中华老字号在造福百姓,传承中华文明,发展旅游经济等方面发挥了重大作用,赢得了人们的广泛尊重。然而,时至今日,"中华老字号"企业仅存一千几百家;就这一千多家老字号企业,还有70%经营困难,步履维艰;仅有不到10%处于盈利状态。其中,盈利状态良好,适应现代市场需求的老字号企业屈指可数。研究对这一问题加以分析并提出解决问题的初步设想。     

老字号遭商标注册者“瓜分”的思考

“同心楼”、“荣禄春”、“三阳泰”……这些有着上百年历史的老字号,近来频频被一些企业和个人注册商标,这成为绍兴商标注册的一个奇特现象。"“中华老字号”凭借着良好的信誉、独特的产品、优质的服务,曾在当地乃至全国产生了一定的影响力、知名度和美誉度。但是,有关数据显示,到目前为止,1.6万家老字号企业中勉强维持现状的占70%;长期亏损、面临倒闭、破产的占20%;生产经营有一定规模、效益好的只有10%左右。由于不能适应市场发展的需要,许多老字号已经在历史的长河中消失。而勉强维持的老店军团也正处在朝不保夕的状态,随时都有可能退…     

观念落后体制陈旧 中国老字号企业艰难度日

“头戴马聚源,脚踏内联升,身披瑞蚨祥……”这段顺口溜描述的一度是北京人理想的富裕生活,其中提及的都是久负盛名的制作帽鞋衣物的“老字号”。然而,曾经辉煌的“老字号”们在新世纪正面临巨大的生存挑战:据统计,新中国成立初期,中国有1万多家“老字号”企业。1993年以来,国家有关部门又确认了1600多家“中华老字号”,但现在勉强维持现状的占70%;长期亏损,面临倒闭、破产的占20%;生产经营有一定规模、效益好的只有10%左右。 “‘老字号’面临的最大难题是体制束缚。”北京新燕莎集团副…     

互动平台

<正>呼吁保护老字号羊汤饭店《观察与思考》编辑部:近几年,在杭州市振兴老字号工作协调小组与市经委的领导下,老字号协会和老字号企业的共同努力下,杭州老     

发展老字号企业 打造历史文化名城

<正>老字号是指历史悠久、连续经营时间至少50年以上、广泛得到社会认同和赞誉的工商企业,或是由政府认定、授予老字号铭牌的历史老店。扬州是一座千年历史文化名城,也是历史商业闻名的古城。风雨沧桑、百年巨变,造就了一大批具有扬州地方文化特色的工商老字号企业。目前,扬州市区现有老字号企业40余家,被商务部认定的中华老字号企业9家,在全国有一定知名度的有富春茶社、三     

“老字号”日子难过,杭州欲立法保护

近日,杭州老字号企业协会公布了一份《关于保护和发展杭州老字号的法律提案》,并邀请一批当地的法律专家研讨,最终定稿后将提请杭州市立法保护“老字号”。据了解,这也是国内第一份专门针对老字号品牌保护与发展的法律提案。改革开放以来,随着商业新形态的发展和市场竞争的加剧,企业机制转换的滞后,许多老字号企业在历史变化中被市场淘汰了。目前,在全国1600多家中华老字号企业中,大多数举步维艰。杭州老字号也从发展鼎盛期的69家减少到目前的36家,且仅有如胡庆余堂、楼外楼、知味观等1/3的企业经营良好。同时,由于老字号缺乏立法保护,企业…     

省城老字号,拿什么拯救你

风乍起,吹皱一池春水自今年起,国家商务部在全国实施“振兴老字号工程”。原经有关部门认定的“中华老字号”都要重新进行评审认定,并明确规定了7项认定条件,全国涌动起一股申报老字号的热潮。河北省也不例外,在规定的5月30日之前,向商务部上报了首批24家候选老字号,其中省会石家庄市只有乐仁堂药店和金凤扒鸡两家递交了申报材料。8月上中旬,商务部商业改革司在北京召开了“中华老字号”评审会,对第一批通过各省初审的申报企业进行评审;10月初,商务部正式对外公示了首批434家符合认定要求的“中华老字号”企业;河北省的8家被认定,其中包括金…     

继承传统扬弃创新--老字号企业永葆青春的不竭动力

中华老字号是历史的产物,是一定时期社会发展的宠儿,也大都有过自己的辉煌.随着市场经济大潮的洗礼,尤其是在世界经济一体化飞速发展的今天,老字号还有无优势可言,如何发展壮大,焕发勃勃生机,再现辉煌,已经成为各级政府、社会各界和老字号企业普遍关注的问题.近年来,党和政府对发展民族品牌工作高度重视,对老字号企业极为关心,多次指示要加强对中华老字号企业发展的关注,中国商业联合会成立了<老字号工作委员会>,专题研究中华老字号企业现状及面临的困难,研究振兴民族品牌的相关政策,从中我们看到了老字号发展的希望,更加增强了再创辉煌的信心.     

六百年美食传奇——便宜坊烤鸭店

老字号企业既是经济发展的重要组成部分,也是文化传承的重要载体。当前,正在经营的老字号中,有的几经努力完成了转制,适应了市场经济变革,并成为促进经济社会发展的重要力量;有的仍面临行业萎缩的困境,无法摆脱经营不善的窘迫;有的在时代发展的洪流中,珍惜老字号的精神财富,并试图寻找一条创新之路……     

老字号企业应注重雇主品牌

正老字号企业往往拥有很好的产品品牌效应,然而,其雇主品牌却在人才市场上不具优势。换句话说,很多人愿意购买老字号企业的产品和服务,却不愿意到这类企业就业。归根结底,当前老字号企业的发展危机集中体现为人才危机。企业品牌包括产品品牌和雇主品牌。所谓雇主品牌,是指雇主和员工之间被广     

“老字号”商业品牌之振兴策略

我国"老字号"企业发展存在着品牌濒危;经营管理滞后、市场营销或缺;与现代城市规划相矛盾;知识产权保护意识薄弱等问题。需要采取遵循市场规律,丰富产品形式;鼓励创新;加大"老字号"商业品牌挖掘和培育力度;积极推进法律法规建设等措施,振兴"老字号"商业品牌,进而增强中国经济综合竞争力和中华文化影响力。     

论中华老字号的文化传承与创新

中华老字号是中华文明的历史积淀,也是我国经济发展的重要组成部分.时至今日,许多老字号发展陷入了进退两难的困境,令人堪忧.其中的原因很多,但最深层次的问题还是企业文化问题.如何“在传承中创新,在创新中发展”是中华老字号企业文化建设要解决的根本问题,也是中华老字号实现永续经营、基业常青的根本问题.中华老字号企业文化创新不仅要从制度文化、物质文化、精神文化方面创新,也应从体制、机制、载体等方面全方位推进.     

商务部七大措施振兴“老字号”

为引导老字号加快创新发展,传承和弘扬优秀文化,提升自主知名品牌,促进老字号在构建和谐社会和拉动消费中发挥更大作用,商务部于2006年启动实施了“振兴老字号工程”。下一步商务部将从七方面引导老字号加快创新发展:一是全面普查。在全面了解老字号发展情况的基础上,建立健全老字号档案。二是择优认定。对符合“中华老字号”条件的企业进行认定,并以商务部的名义授予牌匾和证书。三是动态管理。制定《中华老字号管理办法》,跟踪监测“中华老字号”品牌发展情     

老字号文化价值剖析

大多数老字号失去了市场强者地位,品牌价值被架空,良好的品牌信誉已经不是老字号的显著特征,挖掘并保存老字号身上普遍存在的文化价值是当前政府保护老字号工作的首要任务。老字号是重要的文化遗产,其对我国传统商业文化繁荣的见证价值,对我国固有企业文化的研究价值,对我国企业和社会民众的教育价值,值得我们深入剖析。     

中华老字号 中国驰名商标 吉林福源馆

2006年,商务部、文化部、国家工商总局、建设部、国家文物局在北京隆重举行“中华老字号”授牌仪式,向第一批430家获得“中华老字号”称号的企业授牌并颁发证书。吉林省共有7家企业获得此项殊荣,吉林福源馆集团旗下的两家老字号——长春鼎丰真食品公司和吉林福源馆食品公司名列其中。而且吉林福源馆是中国食品工业焙烤行业的第二个中国驰名商标企业；是吉林省中华老字号中惟一的中国驰名商标企业,是吉林省第七个、吉林市第二个中国驰名商标企业。2004年,福源馆获得中国驰名商标,2006年福源馆获首批国家级金字招牌“中华老字号”,从而取得了实施品牌战略的阶段性成果。     

武汉老字号的振兴与发展——兼议北京老字号振兴的经验

老字号是数百年商业和手工业生产中留下的极品,承载着传统文化的精髓,是城市文化的历史积淀,将这些老字号发扬光大,责任重大。针对武汉老字号目前整体情况不乐观的现实,结合北京等地老字号振兴发展的经验做法,我们认为应当在对老字号切实加强保护的基础上,以老字号企业改革为重点,以资本运作为主要抓手,构建组织、资金、政策等多方合力,推动武汉老字号的复活、新生和发展。     

浅论中华老字号的知识产权保护

随着我国社会主义市场经济的发展，企业的权利意识在逐步提高。有关老字号的权利纠纷不断出现在公众视野中，我国在中华老字号权利保护领域立法的滞后和相应法律保护手段的缺乏也逐渐显现。老字号要取得发展，就必须在法律上对中华老字号的知识产权保护和开发作出明确而合理的规定，加大对中华老字号的知识产权保护力度，使中华老字号在传承中华文明的基础上。更进一步开拓创新。     

中华“老字号”的创新发展之路怎么走

面对激烈的全球化市场竞争,我国部分"老字号"企业的生存环境受到一定程度的威胁。"老字号"企业要想赢得竞争优势,必须注重品牌、技术、经营模式等方面的创新,建立一套科学合理的品牌体系,吸收借鉴民族传统文化,积极推动"老字号"企业创新发展。     

中华老字号发展研究

老字号企业是中华民族智慧的结晶,是中华民族传统文化的积淀,是前辈们给我们创造、发展、传承下来的宝贵财富,是我们整个中华民族宝贵的物质和文化遗产。老字号企业的良好发展对我们社会的发展有很大的促进作用,在社会发展过程中发挥领头羊作用。本文重点分析了目前我国老字号企业发展中存在的问题,并针对存在的问题提出相应的完善措施。     

武汉餐饮业老字号的困境与振兴

武汉老字号餐饮店的数量锐减，整体经营状况冷落萧条，幸存的餐饮老字号大多已改造成民营企业。餐饮业后生群起加剧市场竞争和消费群体发生结构性改变是这些老字号发生生存危机的客观原因；因循守旧的思想、体制的缺陷、知识产权的模糊、激励机制的缺乏等是老字号企业整体衰弱自身的原因。对此，政府可以考虑加大餐饮老字号振兴工作的力度，成立品牌评估机构，对品牌实行分级保护；同时，餐饮老字号企业应苦练内功，逐步引入现代经营和管理理念。