烹饪大师李春祥:弘扬辽菜责无旁贷

<正>李春祥,1959年2月生人,1978年2月入伍,现为沈阳军区联勤部金辉大厦总经理。1988年5月,他以一款形质乱真的"子牛赛熊掌",一举夺得第二届全国烹饪大赛金牌,并被命名为"全国十名最佳厨师"。1992年11月,又以构思精巧的"什锦古塔"冷盘,荣获第一届中国烹饪世界大赛金奖,成为中国夺得世界烹饪大赛金牌的第一人。2002年,他创办了全国第一家以饮食文化为主题的大型博物馆--华夏饮食文化博物馆。现是辽宁省政协委员、辽宁省烹饪协会副会长,盛京满汉全席非物质遗产传承人。     

秦军与锅盔

陕西锅盔的制作可追溯到商周时期。相传周文王伐纣时锅盔就被用作兵士的军粮，在陕西西府一带，至今还有一个锅盔品种叫“文壬锅盔”。锅盔，到了秦代更是被发扬光大，普及推广。秦人制作的锅盔，个大，饼厚，瓷实。据说锅盔最初不叫锅盔，因其外形酷似树墩的横截面，因而被叫“墩饼”。     

南投的故事——一次南投工艺在北京的大聚会

华贵的漆艺制品：“蝴蝶花瓶”、生动传神的小雕作品：“一粒米百滴汗”、可爱的陶艺制品：“纯真系列——筑梦”……众多的艺术精品让参观者目不暇接。     

高等师范院校高素质应用型人才培养的思考探索

化学工程与工艺专业是大庆师范学院重点建设专业之一。近年来,学校依托地方优势,以培养高素质的化工专业应用型人才为出发点和落脚点,就高等师范院校如何培养高素质应用型人才进行了探索分析,取得了一些成绩。本文旨在介绍大庆师范学院在培养高素质应用型人才方面的成功经验和做法,这对地方高师院校培养高素质应用型人才具有一定的借鉴意义。     

女老板遭遇另类抢劫

被害人李红梅：与劫匪打“攻心战”2010年10月初，一个20多岁的男青年找到公司，想让我们给他承包的工程做一个大的广告牌子。我大概了解了他的制作要求，表示可以接这个活儿。这个男青年名叫刘向强，一个多月后，他便约我和他一起去确定立广告牌子的位置。工作洽谈得很顺利，但刘向强却迟迟不愿签合同。     

传奇云子——“复活”的国宝

正黑白变幻,一如棋局。作为国宝的云子围棋,在新时代的市场大潮中也曾身陷危局,面临着何去何从的尴尬。它的传统制作技术曾经一度失传;它素有国宝之称,被作为"中国国礼"赠送给外国贵宾;它在全世界围棋子中,是使用者最多的……它就是云南特产的围棋棋子——云子,历史上也有"云扁"或"云窑子"的称呼。     

江西省人民政府关于公布江西省第四批省级非物质文化遗产名录的通知

赣府字[2013]74号2013年8月15日各市、县(区)人民政府,省政府各部门:根据《江西省人民政府办公厅关于加强我省非物质文化遗产保护工作的意见》(赣府厅发[2007]7号)精神,省文化厅确定的江西省第四批省级非物质文化遗产名录(共计118项)已经省政府同意,现予公布。各地各部门要认真贯彻落实《中华人民共和国非物质文化遗产法》精神,按照"保护为主、抢     

互联网巨头进军电影产业

互联网业界正流传一句话,＂世界上只有两个行业,一个是互联网行业,另一个是还没有被互联网颠覆的行业。＂ 在刚刚过去不久的国庆电影档期,《亲爱的》、《黄金时代》、《心花怒放》等热门影片的出品方,越来越多地出现了互联网大公司的身影。 2014年被称为互联网巨头全面进军电影产业的＂元年＂,以BAT（百度、阿里、腾讯）为代表的一批中国互联网公司,通过融资、并购和战略合作,布局电影产业的速度大大加快,直接冲击和改造着传统影业的格局。     

大地湾一二期文化彩陶制作工艺研究述评

大地湾一二期彩陶制作工艺的研究成果，主要通过器物形态学的观察来揭示陶器的制作工艺，就陶器制作的坯体成型、坯体修整、坯体装饰以及烧制等工艺取得了基础性的研究成果。有的成果分析了陶胎成分、颜料成分。这些成果，搞清了大地湾一二期彩陶制作工艺的一些最为基本的问题，在方法论上也有一定的启迪作用。但从总体上讲，大地湾彩陶制作工艺研究还有进一步深入的必要。     

制作要素式公证文书应注意的几个问题

要素式公证文书自2001年在全国实行。截至目前．共有六类公证文书采用要素式公证书格式制作。 一、目前要素式公证文书中存在的问题 根据司法部颁发的要素式公证书格式的规定．要素式公证书由首部、证词内容和尾部三部分组成，其中的证词内容就是要素部分．这不仅要求公证员具有丰富的法律知识和熟练的业务操作技能．而且必须具备一定的写作水平。实践中常常出现以下问题：