满族饮食习俗的生态意蕴与生存智慧——以辽宁满族春节饮食为例

饮食民俗是整个民俗系统的物质基础,也是民俗系统内部与自然生态系统关联最为密切的层面之一.饮食民俗是在特定的地理区位与气候条件限定下,人们对食物资源与种类进行智慧性地认知、利用与选择的结果.辽宁满族人在长期的生产生活中对本区域生态位建立了正确的认知,并形成生态特征非常明显的饮食习俗.尤其在春节饮食中,人们更是追求节日饮食的精、细、全,无论是春节食品的材料准备,抑或是制作工艺、食用方法等皆是日常饮食技艺的提升与精化.在饮食民俗的建构中,辽宁满族人逐渐形成了饮食偏好的因地制宜、节日食品的粗粮细作以及营养均衡的应时而做等饮食特点,充分体现了饮食习俗的生态意蕴与生存智慧.     

去孔学堂过年

正这个庙会不一般,这个学堂不简单。春节期间,贵阳孔学堂让无数市民感受到传统文化的厚重、博大、精深。马年春节,贵阳市民有了新去处,过年也有新内容:孔学堂春节文化庙会。从腊月二十八"写春联",到大年初一"年俗表演",再到元宵节"舞龙舞狮",为期十天的活动,孔学堂为市民呈上了一台年味浓郁、复兴传统、精彩纷呈的文化盛宴。     

让好家风蔚然成风

在羊年春节团拜会上,习近平总书记强调“要重视家庭建设,注重家庭、注重家教、注重家风。”“家庭建设”的“三个注重”充满了辩证思想,极具现实针对性,讲究方法论,很有可操作性。“注重家庭”重在尊崇家庭、珍重家庭、呵护家庭。“家和万事兴”这一古训,是对夫妇双方的共同要求。丈夫越轨、妻子出墙,乃是家庭不和、诸事不顺的最大根由。“注重家教”重在教化家人。古语有云,“养不教,父之过”,而“教不严”,除了     

扎实做好今年工会各项重点工作

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在农历辛卯年新春佳节到来之际，《中国工运》编辑部在此谨向全国广大读者拜年了!虎啸声声远，玉兔踏雪来，春节前夕，中华全国总工会第十五届五次执委会议在北京召开。     

让生命在奉献中延续

2013年1月15日，一个大红色的信件寄到了重庆彭水县豆红波老师的手中。拆开信，一张红色邀请函出现在豆红波眼前：中央电视台春节联欢晚会邀请他作为特殊嘉宾到春晚现场观看演出。     

德芙悦之旅——让回家的感觉更愉悦

春节,意味着合家团聚,共享天伦之乐,对于国人而言无疑是一年之中最快乐最愉悦的一段假期。作为倡导"无时不悦己"巧克力品牌,德芙在2012年春节前举办了"德芙悦之旅"活动,送在外工作学习的游子回家团圆——将一场不同于以往的愉悦回家旅途带到了人们面前,希望在春节团聚之际,     

百花园

剪纸是中国古老的民间艺术,我从小生长的东北地区每到春节,家家户户都会用红纸剪成窗花,为节日增添喜庆的色彩。我是在3年前接触到剪纸艺术的,那是在辽阳博物馆参观了生肖剪纸展之后,便被这种传统艺术深深地打动了,萌生出了学习剪纸的想法。工作之余我参加了培训,经过两年的努力,我的作品也入选了辽阳市剪纸生肖展。剪纸让我的人生充满了色彩,也充满了鲜活的灵动力,我将尽我     

户籍改革须坚定突破利益藩篱

春节期间，年复一年的中国式返乡潮照例重演，这其中，以农民工为主的许多人在重温短暂的亲情后，将回到异乡继续没有“户籍”的生存，承受教育、医疗等方面的不公平待遇。     

公文摘登

内蒙古自治区人民政府关于加强春节期间食品安全监管工作的通知重点加强对农畜产品种养殖、食品生产、食品流通、生猪（牛、羊）屠宰、餐饮消费等行业的监管。全面开展食品安全检查，坚决杜绝不合格食品进入市场。严厉查处在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，加强对肉禽类及奶制品等商品的检验检疫，     

春节归家几宗难

正再前卫、再开化、再国际的新潮流也阻挡不了人们固有的一些传统风俗。春节作为中国人最为重视的传统佳节,当仁不让的在所有人心里占据着特殊的位置。在这个阖家团圆的日子里,喜悦的背后也隐藏着一些心酸和焦虑,而这股子劲儿随着社会的发展愈演愈烈。文中的王先生、李女士、陈女士、马女士分别代表春节回家感触各异的群体,跟随着他们回家的步伐,读者也许会在其中找到自己的影子吧。