保护与传承“王星记”制扇技艺

创建于1875年,迄今已有133年历史的王星记扇子素以技艺精湛、功能迥异,情趣高雅．而与丝绸、龙井茶齐名．被称为“杭产三绝”而享誉海内外。     

宝岛茗茶分外香

台湾的地理、气候及环境非常适合茶树生长,是世界有名的茶叶产区。各茶区受不同自然环境影响,产制出的茶叶各具特色与风味,包括绿茶、包种茶、乌龙茶及红茶等。其中,10种茶知名度较高,     

西湖故事

西湖的变迁处处浓缩着时代的印记。自然的赐予让它得天独厚,可西湖再美,若没美人美事,没有历史和传说,它也是不完美的。只要喝茶,便会想到杭州,想到西湖龙井。龙井茶太有名,简直成了一个符号。一如桂林的山水,山山水水哪里都有,惟桂林的山水,其城在山环水绕之间,那是它处无法比的。杭州虽有西湖,堪称山水的城市,却也要略逊一筹。     

西湖问茶

我喜好饮茶。近些年虽饮茶品种无数,却独钟情于龙井。久居京城,虽寒舍常备龙井茶,但通常是茶庄的陈货,且未必是纯龙井;故而,一直对能尝到当地纯正、上好的西湖龙井新茶心驰神往。去岁三月,有缘西湖一游,于青山绿水间,了却了心愿,也体味到苏东坡诗句“从来佳茗似佳人”的譬喻之妙。史载,西湖龙井以“色翠、香郁、味纯、形美”四绝而名列中国十大名茶之冠,被誉为“绿茶皇后”。其主产地分布于狮峰、龙井、云栖和虎跑四地(统称龙井茶)。我此番前往的龙井之地位于西湖以西的翁家山西北麓。临近翁家山,放眼望去,只见满山的茶树团团簇簇,在阳光下…     

湖畔品龙井 人在天上行

<正>上有天堂,下有苏杭。天堂有美景,美景透茶香。龙井茶、虎(?)水,世人誉为"西湖双绝"。连岗三面,在水一方。登上三面临湖的湖畔居茶楼,西湖的湖光秀色尽收眼底。湖畔居有闻名中外的特级西湖狮峰龙井茶和全国各地各类100余种名茶、功夫茶,且用纯天然虎(?)泉水冲泡;有中外各式花茶,韵味独特的西湖茶宴;有各具特色精湛的各式茶艺表演和江南丝竹;还有独具古今特     

越乡龙井茶——浙江省十大名茶

嵊州地处浙江省东部，曹娥江上游，四面环山，四江汇聚,气候宜茶,是著名的“越剧之乡”、“茶叶之乡”。嵊州茶叶源于晋汉，名起唐代，宋时成为贡品，现已成为全国最大的龙井茶产地，越乡龙井占全国龙井茶产量的1／3。