食品安全体系期待“铁则”

2006年，北京首发福寿螺事件，接着，央视《每周质量报告》披露养鸭场饲料加苏丹红制红心鸭蛋，一系列食品安全事件猛烈撞击公众的视野，我们从来没有这么密集地被食品安全问题困扰过。2006年7月，省人大教科文卫委员会对我省食品卫生和食品安全方面法律法规实施情况进行了视察，结果表明，情形不容乐观。于是，人们不禁要问，食品安全体系是否应该“大修”？     

中国的食品质量安全状况

食品质量安全状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。中国政府坚持以人为本，高度重视食品安全，一直把加强食品质量安全摆在重要的位置。多年来，中国立足从源头抓质量的工作方针，建立健全食品安全监管体系和制度，全面加强食品安全立法和标准体系建设，对食品实行严格的质量安全监管，积极推行食品安全的国际交流与合作，全社会的食品安全意识明显提高。经过努力，中国食品质量总体水平稳步提高，食品安全状况不断改善，食品生产经营秩序显著好转。     

我国食品安全的现状与对策

“民以食为天,食以安为先”,此话道出了食品安全的重要性。食品安全有两重内涵,一重是食品供给保障安全,即粮食安全,为宏观性食品安全概念;另一重是以保障人民个体健康安全为内涵的食品安全,即食品质的安全,为微观性食品安全概念。长期以来,人们往往把食品量的安全保障作为矛盾的主要方面,忽视食品质的安全性。事实上,随着高效的现代食品生产体系的建立,人们已经基本上摆脱了食物短缺的困扰,食品质安全已经上升为主要矛盾而受到全球公众的关注。时下一般观念上公众理解的“食品安全”实际上属于食品质安全范畴。     

餐桌上的救赎

2006年底．中国接连出现“红心鸭蛋”、“带毒多宝鱼”等食品安全事件。德国之声针对这类事件提出一个假设：在一年后参加奥运会的10500名各国运动员，如果不慎在外误食含有抗生素和激素残留的烤鸭等食品，极可能会被检测出服用了违禁药物。这种担心并非空穴来风。奥运会的组织方。最近也向各国选手提前发出了郑重警告：误食”毒食”可能造成兴奋剂误测。报道说的只是北京烤鸭，事实上，国人的餐桌上。从肉类鱼类到蔬菜水果类，再到粮油食品类，都或轻或重地遭受污染。     

发挥环保优势 打造海南品牌——海南省盐业进出口贸易公司拓宽国际市场创佳绩

海南省盐业进出口贸易公司充分发挥我省“无污染岛”得天独厚的环保优势,强化企业管理,提高出口盐产品质量和出口服务工作质量,成为全国首家获得ISO9001、2000质量标准体系和HACCP(食品安全控制体系)双认证的海盐出口企业。同时,该公司还努力拓展国际市场,使出口盐总量从原来每     

国务院办公厅关于印发2006年全国食品安全专项整治行动方案的通知

国办发〔2006〕24号各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:《2006年全国食品安全专项整治行动方案》已经国务院同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。中华人民共和国国务院办公厅二○○六年三月三十一日2006年全国食品安全专项整治行动方案根据2006年全国整顿和规范市场经济秩序工作要点的要求,继续贯彻《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发〔2004〕23号),开展食品安全专项整治行动,使食品生产经营秩序持续好转,人民群众消费安全感进一步增强,继续提高我国食品安全水平。一、突出抓好农村食品安全(一)进一步加…     

江西省人民政府办公厅转发省质量技监局关于江西省食品生产加工业整顿工作方案的通知——江西省食品生产加工业整顿工作方案

开展食品生产加工业整顿足加强全省食品生产加工环节安全监管的一项重要工作，有利于推进全省食品放心工程的实施。根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号）和《江西省人民政府关于进一步加强食品安全工作的决定》（赣府发[2004]32号）要求，切实抓好食品生产加工环节的安全监管，进一步规范我省食品生产加工企业生产秩序，保障人民饮食安全，按照《2006年江西省食品放心工程实施方案》的工作部署，特制订本工作方案。     

以水为点，考量食品安全监管体制

从猪肉到饮用水，市人大常委会连续两年将食品安全列为重点监督项目。尽管切入点不同，但都立足于推进政府食品安全监管体制的完善，让老百姓吃得放心。     

“舌尖安全”告别“九龙治水”

从生产、流通、消费环节对食品安全进行统一监管,不仅改变了过去“九龙治水”的监管模式,使执法由多头变为集中,而且强化和落实了监管责任,有利于切实提升全省食品监管整体效能和食品安全保障水平。今年1月,通过省政府与各有关职能部门近半年的协同努力,新的贵州省食品药品监督管理局顺利组建完成,全省食品药品监督管理体制“新老交替”序幕正式拉开。     

新组建的食品药品监管机构运行观察——访贵州省食品药品监督管理局党组书记、局长宋宇峰

当前,我省食品药品监管机构改革推进情况如何?职能转变中有哪些特点?在优化内设机构设置中有哪些特点?本刊记者就此问题进行了专访。