健康语录

黑豆富含维生素E、异黄酮类等丰富的抗氧化物质，同时黑豆中含有丰富的黑豆皂苷、黑豆色素，可以延缓人体衰老。中医讲黑豆属水性寒，可以入肾，消胀、下气、治风热，因此也可食用黑豆补肾。具有解毒功能食物有苹果，甜菜，姜，洋葱。     

美国人的环保细节

应朋友之邀，携老妈去美国作了一个月的观光客。30天的旅程，相对参与旅行团的走马观花，还是比较自主宽松有意思的。美国朋友保护地球环境、保护野生动物的文明习惯，给我们留下深刻的印象。     

生存问题

我是在南非的开普省写下这篇文章的,我有幸到那里度假,徘徊于斯泰伦博斯（Stellenbosch）和弗朗斯胡克（Franschhoek）的葡萄园间,徜徉在桑伯纳野生动物保护区（Sanbona Wildlife Reserve）的动植物中。昨天,我和两只白色的母狮不期而遇。它们浑身雪白这一点已经足够少见了,更令人称奇的是,我站在距离它们只有30米远的地方。     

农业部办公厅关于2013年农产品质量安全国家专项监督抽查结果的通报 农办质[2014]1号

为掌握规模化生产经营主体和“三品一标”农产品质量安全状况，依法规范农产品生产经营行为，确保食用农产品消费安全，根据《农产品质量安全法》和《农产品质量安全监测管理办法》规定，2013年10月至12月，我部组织相关农产品质检机构对蔬菜、果品、茶叶等食用农产品进行了一次农产品质量安全国家专项监督抽查。现将有关结果通报如下，     

The Lustigs：Share Love with Jingpo Children

I used to work as a legal counsel for a transnational information technology company. I quit in 2005 and became an environmental protection volunteer for the World Wildlife Fund （WWF）. Over the past eight years I have worked with public welfare institutions such as the WWF and the U.S.-based Natural Resources Defense Council （NRDC） in communications and promotions work, with the aim of building a bridge between environmental protection experts, media and the general public.     

新型降解酯有效去除蔬菜农药残留

近一时期，人们对食品安全问题十分关注，最近发生在欧洲的“毒黄瓜事件”，使蔬菜瓜果安全食用问题再次成为舆论焦点。     

冬吃萝卜赛人参

正"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方",寒冷的冬季,吃些萝卜,既可消火、滋补,又可开胃、养生。凛冽的寒风中,守着一碗萝卜汤,觉得整个冬季都暖了。我国是萝卜的故乡,萝卜栽培食用历史悠久。在古代,萝卜被称为"雹突""紫花菘""莱菔""罗服"。萝卜的营养价值很高,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。冬季,人们的日常活动减少,体内易生热生痰,多吃些萝卜,可以消食、祛痰、止咳嗽,从这个意义上说,萝卜     

农产品安全食用50问(三十三) 二氧化硫用在荔枝的防腐保鲜处理上是否得当?

答:以适宜的二氧化硫处理保鲜荔枝会取得较好的效果,但也存在残留、环保等问题,应注意不要过量使用二氧化硫。我国有相应的限量标准,二氧化硫的残留最高限量为30毫克/克。用过量二     

春卷的由来

春卷是大众喜爱的食品，据传在唐代以前就已有了。那时叫“春盘”，每到立春的这天，便将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上蔬菜食用，所以叫“春盘”。那时不仅立春当日食用，春游时人们也带上“春盘”。     

非洲草原历险记

我从小生长在贵州边远山区,常与山沟、丛林里走兽毒蛇为伴.童年时看过动画片《森林大帝》,其中雷欧的遭遇、非洲动物王国的故事对我颇有触动,以至于我经常梦见金合欢树、浩瀚的稀树草原以及狮子、花豹、长颈鹿、大象等野生动物.从那时起,我就决心今后一定去非洲亲眼看看那些野生动物.2004年,我首次踏上非洲的土地,我的野生动物保护情缘成了生活中最大的快乐源泉.8年间,我先后18次深入肯尼亚、坦桑尼亚、赞比亚、津巴布韦、博茨瓦纳、纳米比亚、南非等国的18个野生动物保护区,研究狮子、花豹和猎豹等大型猫科动物的生活习性及其面临的生存威胁,那一幕幕让人终身难忘……