营养师教你过个健康年

中国人过年似乎永远离不开“吃”，吃也理所当然地成为春节期间第一主题。家里吃、饭馆吃、亲朋好友聚会吃，外地旅游还是吃……似乎提起吃，那就是一个盛大的欢乐颂，只是曲终人散后，很多人的身体却往往都以不同的方式提出抗议。     

营养师教你过个健康年

正中国人过年似乎永远离不开"吃",吃也理所当然地成为春节期间第一主题。家里吃、饭馆吃、亲朋好友聚会吃,外地旅游还是吃……似乎提起吃,那就是一个盛大的欢乐颂,只是曲终人散后,很多人的身体却往往都以不同的方式提出抗议。为此,本期健康栏目特意为读者准备了一系列关于如何健康过大年的相关文章,其中,国家二级公共营养师、高级健康管理师杨雁越在此为大家就过年中饮食营养搭配方面进行了讲解,同时,杨雁越将她过年7天的饮食搭配进行展示,仅供大家参考。     

南北混搭 配出7日年饭

正今年春节,我将提前将近10天回到家乡成都,与老父亲和姊妹们过除夕,大年初一飞回北京。下面晒晒我初一到初七的餐谱,仅供大家参考借鉴。当然,7天时间不可能都宅在家里做饭,同样要忙着走亲访友、朋友聚会。但是,作为一名营养师,需要提示大家的是:无论生活节奏怎么改变,都要认真照顾身体,想办法让食物摄取丰富多彩。大年初一回京途中早餐:汤圆荷包蛋。六个汤圆,四个肉馅的,两个甜馅的,另外用煮汤圆的水煮一个荷包蛋。解读:在四川,初一早上一定是吃汤圆。但是,由于汤圆馅儿与皮含糖较高,这份早餐属于不符合营养要求的     

南北混搭配出7日年饭

杨雁越，她生长在四川．却生活、工作在北方，身为高级健康管理师，在春节7天里，让我们走进她的生活，来看看这位营养师是怎么搭配假日的饮食。