烹饪大师李春祥:弘扬辽菜责无旁贷

<正>李春祥,1959年2月生人,1978年2月入伍,现为沈阳军区联勤部金辉大厦总经理。1988年5月,他以一款形质乱真的"子牛赛熊掌",一举夺得第二届全国烹饪大赛金牌,并被命名为"全国十名最佳厨师"。1992年11月,又以构思精巧的"什锦古塔"冷盘,荣获第一届中国烹饪世界大赛金奖,成为中国夺得世界烹饪大赛金牌的第一人。2002年,他创办了全国第一家以饮食文化为主题的大型博物馆--华夏饮食文化博物馆。现是辽宁省政协委员、辽宁省烹饪协会副会长,盛京满汉全席非物质遗产传承人。     

百年老店“起死回生”的“秘密”

<正>崔景亮,1945年2月生人,18开始学徒,现为明湖春酒店董事长。1984年荣获"辽宁首届十佳厨师"称号,1985年任辽宁省烹饪大考评委,1992年被辽宁省政府评定"十大烹饪大师",2002年被中国商业联合会和中国烹饪协会授予"中国烹饪大师"和"全国优秀餐饮企业家"称号。现任辽宁省餐饮烹饪行业协会副会长,沈     

18年义演300多场救助捐资60多万自己填补演出费上百万他们就是——大爱无疆的“风华人”

义务为弱势群体演出 当人民的生活从温饱进入小康后,对精神文化的需要日趋强烈.家住辽宁辽中县辽中镇的居民张君兰,就曾饱尝"文化饥渴". 1994年初,不甘寂寞的张君兰,找来七位亲属及邻居成立了文艺队.排练完,就在自家的院子里演,扭秧歌、跳舞、唱歌,完全是自娱自乐.尽管演出内容很简单,但每场演出锣鼓阵阵,热热闹闹,吸引了许多人前来观看. 这一敲一打、 扭一唱,可急坏了因行动不便不能前来观看的老人们.一天,一位妇女来到张君兰家恳求:"我父亲每天听到你们的锣鼓声,急得都不吃饭,可他患脑血栓,又不能出来,今天特派我来跟你们商量一下,看看能不能到我家院子演一场."张君兰与大家一商量,觉得这事儿既快乐自己,又快乐别人,何乐而不为呢,就去演了一场.感动得老人含着热泪说 "姑娘,你们这一演,我心里老亮堂啦,谢谢啊!"     

大爱无疆的“风华人”

18年义演300多场救助捐资60多万元自己填补演出费上百万他们就是——在奔腾不息的辽河岸边,在广阔的农村田间地头,在居民的家里家外,人们经常能看见熟悉的辽中风华歌舞团演员们的身影。其实,他们就是一群普通人。然而,令人难以置信的是:他们竟能坚持18年义务演出,为老百姓演出了300多场,不仅自己填补演出费用上百万,还为困难群众捐款60余万元。这群普     

中国如何应对『银发浪潮』——日本养老服务启示录

近些年如何应对中国老龄化社会的强烈呼声可谓此起彼伏,记者也对这个话题写了一些文章。2015年2月,记者在日本大阪期间,有意识接触了从事多年养老服务业的一谷勇一郎院长,并从中了解到日本养老的一些情况,还参观了他所经营的老人日托所。记者以为,下面这些所见所闻或许对中国养老事业有所借鉴与启示。     

著名画家宋雨桂掷地有声——根除书画造假关键在立法

书画交易一直是中国艺术品交易市场中最主要的内容,在中国艺术品拍卖市场上,书画的份额更是占到了70％ -80％,不少拍卖公司每年推出的春秋大拍,全是书画作品.中国艺术品拍卖的交易额主要来自于书画拍卖,而书画拍卖成交价也屡创新高,刺激着人们对中国艺术品市场的信心.那么,辽宁的书画市场怎样呢?就这个话题,记者采访了辽宁省美术家协会主席宋雨桂.     

苏联农业政策调整中的租赁承包制

1985年3月,苏联新领导班子上台以后,为了扭转农业长期落后的状态,从根本上解决食品问题,开始对勃列日涅夫时期的农业政策进行全面、重大调整。这一调整围绕改善农业生产关系为核心,从所有制关系、计划体制、发展农村的商品货币关系、调整农业产品的生产和加工结构、解决农村的社会问题以及开发非黑土地带等方面进行,其中以实行租赁承包为调整的主要內容。苏联新领导想以租赁承包为突破口,振兴农业。     

俄罗斯经济转轨五年

俄罗斯经济转轨五年李树果俄罗斯独立之后，于１９９２年初开始实行“休克疗法”，以建立市场经济，经济管理体制开始了转轨过程。五年以来，俄在改革过程中走过了一条曲折、坎坷的道路，遇到了许多困难，目前仍在困境中苦斗。为了摆脱社会、经济困境，俄当局正在调整政策...