动物源食品中残留克伦特罗检测抗体的制备与应用

采用重氮化法将盐酸克伦特罗 (CL)与牛血清白蛋白 (BSA)交联 ,用紫外扫描和凝胶电泳对交联物鉴定后免疫新西兰纯毛白兔 ,制备抗血清。经鉴定 ,抗血清中含有针对CL的抗体 ,效价为 3.2× 10 5;以此抗体为基础 ,设计了间接酶联免疫法 ,该法的检出限为 0 .0 96ng/mL ,对加于尿液、血液和组织中CL的回收率为 80 %～ 12 0 % ;通过重复性、灵敏度、准确性等指标对该法进行了评估 ,并与高效液相层析 (HPLC)及国外进口试剂盒进行了比较 ,表明该法的各项参数均能满足实际检测的需要。     

己烷雌酚人工抗原的合成与分析

采用LichrospherC18柱,以甲醇和水为流动相,流速0.3mL/min,甲醇从60%～100%线性梯度洗脱25min,液质联用,电喷雾(ESI),对己烷雌酚及其衍生物己烷雌酚单(双)丁酸乙酯基醚分别进行了分离和结构鉴定。以混合酸酐法将己烷雌酚单羧基丙基醚(HESMCPE)与载体蛋白偶联,形成完全抗原,并以紫外扫描分析完全抗原的偶联率。经计算,HESMCPEBSA偶联率为36。