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1.
《红楼梦》
马常
白伯骅
《海内与海外》
2005,(11):73-75,70
伟大作家曹雪芹的伟大著作《红楼梦》,是清朝封建社会的百科全书,涉面极广。举凡典章制度,园林建筑,服装器物,书法绘画,诗词曲赋,灯谜联语,文玩古董,医药丹方,民间工艺,无所不所。其中,有关饮食肴馔的描写,也占有一定篇幅。是全书整体艺术结构的组成部分,是多侧面描写生活的一个视角。
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