合香楼与滇味糕点

每年的中秋佳节，都给国泰民安的神州大地带来无限的喜庆欢乐，合家团聚之时，月饼则是必不可少的节日佳品。在跨入新世纪的第一个中秋节，云南独有的“云腿月饼”（火腿月饼）荣获全国月饼品牌评选的“中国名牌月饼”称号。这不仅是云南人的骄傲，也是云南满族人的一个骄傲。原来，火腿月饼是由继承了清宫手艺的满族糕点大师胡增贵所创制发明的，至今已有近１３０年的历史。今天６０岁上下年纪的人，都记得现在昆明第八中学，即旧时云南巡抚衙门之旁，曾有一处一连五间铺面、楼高三层的老字号糕点铺，这就是满族人胡氏开设的名店合香楼。它…     

高飞吧,雪山金凤凰──记全国人大代表、一级歌唱赏宗庸卓玛

寻找歌手在著名影片《红河谷》里，青藏高原那蓝天、白云、雄鹰，衬着远方的雪项、青山、绿树．主人公骑着骏马驰过草地、石狮，驰过荡漾着涟现、倒影的湖畔，一阵优美的歌声突然亮起，使观众陶醉激动不已。这么优美的歌声，是谁演唱的呢？影片《红河谷》在作后期制作时，各方面都看好。可就是找不到配唱的歌手。导演冯小刚大浪淘沙似地筛了一批批演员，都不满意。一天晚上，他闻风走进北京电视台“新春音乐会”演播厅，去听藏族歌手宗庸卓玛的演唱。接着又连夜研究了她的录音带，激动地一拍大鹏说：“好！就是她。”第二天一早，冯导的电话…     

饱含民族文化的吉鑫宴舞

今年3月，正当社会上频传“世博吉鑫园停业了！”“老板已携巨款逃往国外！’“吉鑫园国宴厅难以维持生计，改搞艳舞了！”等等流言的时候，冷不防，世博吉鑫园却在沉默中猛推出一项惊世骇俗的举措，就如在春城春深时震响一声春雷。这就是社会上再次频传的吉鑫宴舞。吉鑫宴舞之所以引起社会上偌大反响，是在于他以极大的气魄推出来一台具有震撼力的歌舞艺术；是在于他把民族艺术与餐饮厨技巧妙地结合在一起：更在于他在餐饮行业中作出了文化高品位，顶着市场疲软寒流，为昆明国际旅游节绘出一个特色浓郁的人文新景观。当人们重新走进世博吉…     

让生命在旋舞中翱翔──采访布朗族青年舞蹈家、编导陶春

如果你出题，让我现在去编一段舞，我会毫不犹豫地去做。可现在，要我来谈自己，谈自己的艺术道路，这就太为难了！这，这从哪里说起呢？…不管怎么说吧，从小我就爱上了这一行。在旋舞中，获得了我的希望、乐趣、忧伤和荣誉。舞蹈，是我的成长，是我的生命，我要为它奋斗终生。1962年，我出生在云南省思茅市一个布朗族家庭。思茅是十多个少数民族聚居的地方，逢年过节，各民族绚丽缤纷的歌舞不断地从我眼前流过。就在这条彩色河流的熏陶中，我一天天长大。12岁那年，我抱着热切的向往考入了云南省文艺学校舞蹈科，开始了一条充满幻想，用滴…