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<儒林外史>中描述的饮食种类和饮食方式主要集中在长江下游地区的一些城市.这一地区具有近似的地理环境和人文习俗,差别不大的物产,饮食上往往异中有同,但各个地方还是形成了自具特色的地方菜,我们可作罗列比较.  相似文献   
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