葡萄酒:罗马帝国的“格调”

正帝国的口味塑造了现代世界。世界对葡萄酒的"情趣"同样离不开罗马帝国。古希腊人将葡萄酒提升到代表"文明教化"的高度后,强大的罗马帝国继承并发扬之,直至影响现代世界。保罗·福塞尔在《格调:社会等级与生活品味》中讲到一个有趣的例子:鸡尾酒会是最容易显示一个人社会地位的地方。如果你是一位中年人,要了一杯白葡萄酒,