大千美食林老板转轨再出发

名噪一时的上海大千美食林,其徐家汇楼房转让后,老板黄海伯的生意也转轨了。 提到大千美食林,上海人几乎是家喻户晓。10 年前,当徐家汇商圈在太平洋百货、港汇广 场、美罗城、汇金百货等标志性建筑还没影子的 时候,大千美食林即以新建整幢大楼来经营各地 风味和世界新潮美食,首开上海滩餐饮业之先 河 。 在徐家汇打拼10 年 大千美食林的创业者是黄海伯,他在1980年 代初,从台湾到美国德州防空导弹学校进修。那时正值石油飞涨,美国德州经济开始复生,许多留学生利用周末在跳蚤市场上摆摊,1 个月下来收入不菲,激起他做生意的念头。因此一回台湾,…     

诚信经商 扶危济困——记宁夏老毛手抓美食楼总经理毛强

“天下黄河富宁夏,宁夏手抓数毛家。”“老毛手抓,民族一绝。”“货真价实,名不虚传。”……这不是商家的广告词,而是宁夏老毛手抓美食楼的宾客们在留言录中,用不同文字、不同语言所表达的对老毛手抓特色美食的赞誉之情。     

及时排毒体安康

羊肉一直是中华民族餐桌上不可或缺的美食。从中医营养学的角度看,羊肉味甘性温,有补肾壮阳的作用,历来被视为补阳佳品,在冬季食之更佳。     

金钱豹国际美食百汇

金钱豹国际美食百汇于大陆首创开放式现场烹调。始终提供新鲜多元的美食是其宗旨，聚日式料理、中餐、西餐、南洋美食、西点、综合、广点、烧烤、饮料吧等多种特色美食区．让您的一次光临．胜过环球周游，不出国门而尽享世界美味。     

爱上奶酪的3个理由

当你知道了奶酪特有的魅力时,你会深深地爱上它,也会像法国人那样把奶酪当成餐桌上不可或缺的超级美食。喝牛奶不如吃奶酪奶酪几乎浓缩了牛奶中所有的天然营养成分,每公斤奶酪由10公斤牛奶浓缩而成。有些人一喝牛奶就会出现胀肚、腹泻,这是因为胃里缺乏乳酸酶,无法消化牛奶,而奶酪是通过凝乳酶把牛奶中的营养,原原本本地凝结、发酵而成的,其中的营养成分能较长时间地停留于肠胃,比起液态奶,这些牛奶精华经发酵、分解变得极易消化吸收。奶酪减肥新说法人们对吃奶酪最大的担心就是会发胖。食品专家认为,只要不是过量食用,奶酪就不会使人发胖,反倒对身体有很多好处:它既能帮助燃烧分解脂肪,把脂肪极快地转换成人体必需的活动能源,对减肥有明显作用,又能提供足够营养维持较长时间的饱胀感。另外,每天适量     

风味人间:家乡的“菜场”

吃,从古至今都是人们研究的一大话题,食材千差万别,所衍生的吃的方式和层级也各有不同,可以是高档酒楼里的鲍参翅肚,也可以是街头巷尾路边摊的宵夜烤串。梁实秋先生曾说:“我总是每每盛筵过后,才感觉到世间最好的味道是家常的味道。”美食并不是只存在于豪华餐厅的精美菜肴,真正难忘的滋味,是灶头的一日三餐.     

本验彝族挡路节

农历五月十八上午，我们几个弟兄姊妹相约从云南永平县城驱车赶往杉阳镇，回老家去过一年一度的挡路节。     

阳朔:中西合璧贺新春

大红灯笼高高挂,彩旗飘飘迎新春。1月22日的阳朔西街瑞狮劲舞,处处张灯结彩,2000名中外游客围在一张近500米的长桌同吃年夜饭,举杯庆贺龙年新春。中外游客和阳朔居民开开心心地品尝风味美食,大家一边吃年夜饭,一边谈变化、叙友情,互祝新的一年更美好。     

“怪米”长出壮家好生活——访广西崇左市龙州县金龙稻鸭米合作社

正"秋风又起秋叶飞,稻鸭米香引客来。金花捧出美味多,共享壮家好生活。"山歌传情的寒冬时节,中越边境广西崇左市龙州县金龙镇贵平村板贵屯"唱响"一年一度的"稻香节",众多游客前往参加传统美食制作、中越界碑游、"长衣壮"山歌比赛、乡村女能人割稻谷比赛等活动,村子里山歌此起彼伏,欢声笑语不绝于耳,不少女宾还穿上"长衣壮"裙饰,过了一把壮家"金花"瘾。其中,最吸引人的是"稻鸭米"品尝会——村民用自     

酒业大镇 美食之乡——记创先争优的泸州市合江县佛荫镇

佛荫镇位于合江县城西13公里处，泸合路、佛赤路和正在建没中的宜泸渝、成自泸赤高速公路穿境而过，交通十分便捷。