崇尚孔子的石羊古镇

五六年前,我们一行三人来到楚雄彝族自治州大姚县,县里派了一位姓陈的老同志带我们来到石羊古镇品尝风味小吃。尽管这里的风味小吃名冠滇中,但让我们心仪已久的却是去石羊瞻仰那尊全国最大的孔子铜像。石羊镇在大姚县城西北约35公里的地方,这是一个三面环山,地形狭窄而平坦的山箐。虽然往西可到祥云、宾川,从西北可至华坪、永胜,由东南可上县城,但西北面有金沙江阻隔,西面横亘着渔泡江,四周又遍布着崇山峻岭,因而自古以来,石羊又是一个交通闭塞的地方,如果这里不盛产食盐,大约永远只能是一个默默无闻的小山沟了。大约在汉代,石羊这个地方便…     

体验古建水

小时候随经常出差的父亲去过很多地方，建水古城就是其中之一。因为当时很小，除了那酷似北京天安门的朝阳楼，万燕云集的燕子洞，味道鲜美的风味小吃过桥米线和烧豆腐之外，我对建水已没有什么印象了。 后来到建水，我才重新感受到建水古城的“古”意。古洞、古屋、古楼、古塔、古庙、古寺、古宅、古桥、古井、古碑、古墓、古乐等等，这众多的古迹遍布建水乡镇，使得建水在今天显得格外有韵致。 初到建水，你会有一种似曾相识的感觉，在这里你不会感到陌生和心里没底，人们的言谈举止和行为方式会让你觉得非常亲切，古朴淳厚的民风让外来者…     

市郊著名土特食品系列漫话之青浦金泽状元糕

“状元糕”,是青浦区千年古镇金泽所产的传统风味小吃。有关“状元糕”的来历,据青浦淀山湖食品厂的徐巧林厂长介绍,“状元糕”一开始是叫“火灸糕”。在清朝同治年间,金泽镇上有爿前店后工场的“施万昌南货店”,店主挑选了本地优质梗稻谷碾成大米,再由伙计用石臼将其杵成米粉,随后按比例配置白糖、桂花、松子等辅料,     

“蒋有记”商标的八年争战

南京知名清真老店＂蒋有记＂是接待国内外来宾的重点推介单位,因其拳头产品牛肉锅贴和牛肉汤跻身南京风味小吃＂秦淮八绝＂,而成为南京市对外宣传的名片。因为这一有近百年历史的老字号名气响、含金量高,被多家餐馆利用,＂蒋有记＂后人与多家餐馆展开历时八年多的＂蒋有记＂字号与商标之战。2012年11月,随着南京中院一审法槌的敲响,这场争战硝烟渐散。     

北京市人民政府关于公布第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录的通知

<正>京政发[2014]42号各区、县人民政府,市政府各委、办、局,各市属机构:市政府批准市文化局确定的第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录(共计28项)和市级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录(共计6项),现予公布。按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》的表述,将原"非物质文化遗产名录"名称调整为"非物质文化...     

宾阳：“小香港”别有一番天地

壮乡广西有许多美丽迷人、风光独特的景点景区,可是一直以来由于我们只注重桂林山水、北海银滩、乐业天坑等大景点大景区的包装宣传,使得它们默默无闻,藏在深闺人未识。为紧密配合“广西人游广西”活动,激发读者游广西爱广西的热情,有力地推动我区县域经济的发展,我刊从本期起将陆续推出有关各县(区、市)自然风光和人文景观的专题报道,在大力宣传景点景区的同时推介各地的风味小吃等美食。希望广大读者关注,并请提供相关采访线索、资料。     

追求“传奇”——访台湾华威集团董事长郭承丰

在上海浦东地铁2号线张江站的对面,有一个休闲广场。这里不仅有风味小吃、音乐西餐和养生美味,而且有服饰定制、健身美容、书画展览、     

骨肉亲情深似海——台湾行之三

在台湾岛，超过一百公里长的河流有6条，淡水河为第三大河流，发源于大霸尖山东侧，流经新竹、桃园、台北等县至淡水港流入东海，全长159公里。     

毛泽东火宫殿品小吃

毛泽东对火宫殿的风味小吃情有独钟。毛泽东在湖南第一师范读书的时候,常与同学到那里去吃风味小吃。1922年春,毛泽东邀李立三就组织安源煤矿工人罢工一事,进行商议,他们边走边谈,不知不觉来到火宫殿。毛泽东要了一份姊妹团子和一份臭豆腐,招待李立三,并给他介绍臭豆腐的来历。     

“蒋有记”字号与商标的八年争战

南京夫子庙知名清真老店＂蒋有记＂是接待国内外来宾的重点推介单位,因其拳头产品牛肉锅贴和牛肉汤跻身南京风味小吃＂秦淮八绝＂,而成为南京市对外宣传的名片。因为这一将近百年历史的老字号名气响、含金量高而被多家餐馆利用。＂蒋有记＂后人,历时8年多,与多家餐馆展开＂蒋有记＂字号与商标之战。2012年11月,随着南京市中级法院一审法槌的敲落,这场持久争夺战硝烟渐散,但故事并没有就此结束。几经风雨蒋家无缘＂蒋有记＂＂蒋有记＂的牛肉汤和牛肉锅贴是＂秦淮八绝＂中的＂第二绝＂,