织密防控网络 推进全民战“疫”

上海市奉贤区整合各方资源,织密防控网络,充分彰显文明之城责任担当,凝聚起全民战疫强大力量。一是落实“路长制”,织密防控网络。依托文明城区创建“路长制”,对全区2万余家沿街店铺进行巡查排摸,确保街面防控巡查全覆盖。73家委办局、人民团体、集团公司作为区级“路长”巡查区中心城区90条路段,各街镇、开发区作为镇级“路长”巡查属地路段,各单位党政领导干部、志愿者走上街区开展宣传告知、排摸人员信息、日常巡查等防疫监督志愿服务,强化一线疫情防控力量。制定沿街店铺“七条要求”、餐饮企业食品安全“九项规定”,进一步压实店铺经营业主主体责任,助力企业复工复市。     

建立行业性职代会制度 促进区域和行业特色经济的繁荣发展

为了发展芜湖市的特色经济,2001年9月由原芜湖市新芜区政府投资8000万元,在市中心建成了功能齐全、相对集中的餐饮商业街——芜湖市凤凰美食街。凤凰美食街内集聚各类企业及经营户56家,其中餐饮企业50多家,全部为民营或个体经营,美食街日平均人流量7万余人次,提供就业岗位2000余个。美食街的繁荣不仅大大推动了我市餐饮业的发展,而且也拉动了酒业、水产、农业、交通、旅游等相关产业的消费增长,一跃成为新芜区经济的增长点,2004年全街税收近700万元,其品牌和规模效益日渐显现。美食街建成4年来,先后被授予“安徽省旅游美食示范街”、“安徽…     

数字

8006亿 今年中秋国庆长假期间，我国零售和餐饮企业销售额达8006亿元，首次突破8000亿元大关，比2011年国庆黄金周期间增长15％左右。     

商务部：餐饮消费正回归理性 公款消费被遏制

商务部新闻发言人沈丹阳在例行发布会上表示，中央八项规定出台以后，公款消费、集团消费都受到有效遏制，高端餐饮转型初见成效，餐饮消费正在回归理性。沈丹阳指出，从商务部了解的情况看，高端餐饮企业在发展大众化餐饮、创新大众化服务模式等方面探索了不少转型途径，有很多新的做法。     

亮眼的乐观证据终于来了

对经济无尽的悲观之后,亮眼的乐观证据终于来了。中秋、国庆双节结束,国人的消费能力再次让人大开眼界。全球最大规模的迁徙运动频繁在中国发生,据新华社转引交通运输部的数据,从9月30日到10月7日,全国公路水路共运送旅客6.6亿人次,同比增长8.8%。长假8天,全国公路完成客运量6.47亿人次,日均达到8087万人次,日均客运量再创历史新高。这相当于全国近一半人口东南西北     

百年老店“起死回生”的“秘密”

<正>崔景亮,1945年2月生人,18开始学徒,现为明湖春酒店董事长。1984年荣获"辽宁首届十佳厨师"称号,1985年任辽宁省烹饪大考评委,1992年被辽宁省政府评定"十大烹饪大师",2002年被中国商业联合会和中国烹饪协会授予"中国烹饪大师"和"全国优秀餐饮企业家"称号。现任辽宁省餐饮烹饪行业协会副会长,沈     

22家消协发公开信 消毒餐具收费侵公平交易权

2010年3月14日，全国22家城市消费者协会维权联盟成员单位联合发出《致餐饮企业的公开信》（以下简称《公开信》），认为餐饮企业无论是否明确告知，另行收取消毒餐具费用的做法于法无据，侵犯了众多消费者的公平交易权。     

公款吃喝猛于虎,"严刑重典"为何还堵不住?

位于北京西三环地带上的阜成路，虽然只有3公里长，却有着一个“大气”的绰号——“超级大饭一条街”。聚集于此的数十家餐饮企业几乎囊括了中国的八大菜系，尤其以“燕、翅、鲍”闻名京城。每当夜幕降临的时候，不少挂着公务车牌照的车辆就会鱼贯而人。     

对小微型公共餐饮企业用气安全的几点思考

针对小微型公共餐饮企业在燃气使用环节所暴露出的严重安全问题,本文提出了政府有关部门应落实和加强对小微型公共餐饮企业燃气使用环节的安全监管,小微型公共餐饮企业应强化和落实企业用气安全的主体责任,有关监管部门、燃气经营使用单位、社区等应建立健全多层次社会化的用气安全知识宣传教育网络,以增强全社会防控燃气事故的意识和能力等建议.     

每月大事

《食品安全法》本月1日开始施行，食品药品监督管理局颁发的“餐饮服务许可证”将取代餐饮企业沿用了几十年的食品卫生许可证。