抗美援朝战争中的“炒面煮肉”会议

正朝鲜战争爆发,我国派志愿军入朝参战,抗美援朝,保家卫国。从1950年10月到1951年6月,志愿军实行"以运动战为主,与部分阵地战、敌后游击战相结合"的战略方针,连续发起5次进攻战役,改变了单纯防御作战的被动局面。然而大规模的兵团运动战给后勤保障带来极大困难。战争中的美军拥有制空权,飞机的狂轰滥炸使运过鸭绿江的粮食仅有40%能到部队手里,运过去数十吨苹果,炕道里的战士仅仅见到一个。正值冬季尤其是不能生火做饭,一旦冒出炊烟就会招来美国飞机的轰炸,在这种情况下后勤保障成了志愿军的大问题。