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| 地方名贵珍禽曹州香鸡 | |
| 引用本文： | 董娜.地方名贵珍禽曹州香鸡[J].农村青年,2010(4):62-62. |
| 作者姓名： | 董娜 |
| 摘 要： | 曹州香鸡产于鲁西南的菏泽、曹县一带，属农家散养，纯瘦肉鸡种，鸡体表羽毛呈黑白、黧色、芦花等颜色。肌肉细嫩，香味浓郁。相传，慈禧太后到菏泽观赏牡丹时，州府官员用当地农家饲养的土鸡经名厨烹炸烧烤后招待， |
| 关 键 词： | 肉鸡 曹州 珍禽 慈禧太后 鲁西南 菏泽 农家 散养 |
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