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| 从刀鱼看中国“恶吃”文化 | |
| 作者姓名： | 沈嘉禄 |
| 摘 要： | 濒危的刀鱼可以吃,可以卖出天价,但能整出这个活色生香、柔肠百结的大场面吗?希望中国富豪跑步跟进。犟头倔脑的刀鱼在中国人的日常生活中,吃,绝对是个大问题。过去焦点在温饱,今天的差别在吃好吃差,还涉及与谁一起吃,在哪里吃,吃什么最风光最邪门。于是,一年四季风物自然演绎成一档节目,比如河豚鱼、刀鱼、大闸蟹等。这类风物被运作... |
| 关 键 词： | 刀鱼 河豚鱼 日常生活 消费行为 大闸 形象代言人 自然演绎 饮食文化 调味品 富豪 |
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