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| 市场肉品的兽医卫生检验 | |
| 引用本文： | 厉宝福.市场肉品的兽医卫生检验[J].中国兽医科学,1985(12). |
| 作者姓名： | 厉宝福 |
| 作者单位： | 浙江省椒江市检疫站 |
| 摘 要： | 肉食晶是生活中的主要副食品,1984年猪肉人均消费为24.6斤,全国为1230万吨,占猪牛羊肉的94％以上,实行市场肉品的兽医卫生检验对人类食品有直接意义。是执行“食品卫生法”的一项重要工作;对牲畜防疫工作是重要的一环,起着检出和消灭病原,切断传染途 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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