汪曾祺与美食

汪曾祺先生写过不少与美食有关的文学作品，地道，有滋味，久读不腻。汪先生写吃的文章大概有两类：一是专门写吃，譬如，散文《四方食事》、《故乡的食物》、《手把羊肉》等等；一是在小说或散文里涉及到了吃，譬如，散文《老舍先生》，汪先生写在老舍先生家吃到了，以后再也没有见过的，瓷钵芝麻酱炖黄花鱼。